This study was initiated as a follow-up information on some impounded products chocolates and candies
(Samples A, B, C and D) imported from overseas, and sold in Nigeria markets. This result as their failure to
meets Nation Agency for food drug administration and control (NAFDAC) regulatory standard. Samples of these
products were collected in five markets of each six states each from the six geographical zones: North-West
(Bauchi), North-East (Kano), North-Central (Kogi), South-West (Lagos), South-East (Abia), and South-South
(Rivers) of the country. In order to evaluate the quality of the products, the levels of some heavy metals (Cu, Mn,
Fe, Ni, Zn, Ti and Cr) were evaluated in the samples using X-ray fluorescence (XRF). Concentrations of metals
in both chocolates and candies ranged 3.0 – 4.2 mg/g for Cu, 40.0 – 55.7 mg/g for Mn, ND – 102.5 mg/g for Fe,
ND – 305.0 mg/g for Ni, ND – 42.5 mg/g for Zn, ND – 23.8 mg/g for Ti, and ND – 10.8 mg/g for Cr. The results
showed that that these metals are at higher levels in Samples A, B, C and D compared to other studies in candies
and chocolates in Nigeria. Correlation analysis among metals revealed positive correlations, which indicates
similar sources of these metals. Also, evaluation of dietary intake of these products daily revealed that Samples A
(except for Cu), B and C are above the daily dietary recommended limit for all the studied metals in food. Thus a
frequent intake of these contaminated products is likely to induce health effects arising largely from Cu, Mn, Fe,
Ni and Zn.
เริ่มศึกษานี้เป็นข้อมูลตาม impounded ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและขนมบางอย่าง(ตัวอย่าง A, B, C และ D) นำเข้าจากต่างประเทศ และขายในตลาดไนจีเรีย ผลลัพธ์นี้เป็นตนตรงกับตัวแทนประเทศสำหรับอาหารยาและมาตรฐานการกำกับดูแลควบคุม (NAFDAC) ตัวอย่างเหล่านี้ผลิตภัณฑ์ถูกจัดเก็บในห้ารัฐละหกละจาก 6 เขตภูมิศาสตร์: ตะวันตกเฉียงเหนือ(Bauchi), ตะวันออกเฉียงเหนือ (กนก), นอร์ท-เซ็นทรัล (Kogi) ตะวันตกเฉียงใต้ (Lagos), (Abia) ตะวันออกเฉียงใต้ และใต้-ใต้(แม่) ของประเทศ เพื่อประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ระดับของโลหะหนักบาง (Cu, MnFe, Ni, Zn, Ti และ Cr) มีประเมินในตัวอย่างที่ใช้เอกซเรย์ฟลูออเรสเซนต์ (XRF) ความเข้มข้นของโลหะช็อกโกแลตและขนมอยู่ในช่วง 3.0-4.2 mg/g สำหรับ Cu, 40.0-55.7 mg/g สำหรับ Mn, ND-102.5 mg/g สำหรับเฟND-305.0 mg/g สำหรับ Ni, ND – 42.5 mg/g สำหรับ Zn, ND-23.8 mg/g สำหรับ Ti และ ND-10.8 mg/g สำหรับ Cr ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าโลหะเหล่านี้มีทั้งในตัวอย่าง A, B, C และ D เมื่อเทียบกับการศึกษาอื่น ๆ ในลูกอมและช็อกโกแลตในประเทศไนจีเรีย วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างโลหะเปิดเผยความสัมพันธ์เชิงบวก ซึ่งบ่งชี้โลหะเหล่านี้คล้ายคลึงกัน ยัง การประเมินอาหารบริโภคของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทุกวันได้เปิดเผยให้ตัวอย่าง A(ยกเว้น Cu), B และ C มีเหนืออาหารประจำวันการแนะนำขีดจำกัดสำหรับโลหะที่มีการศึกษาทั้งหมดในอาหาร ดังนั้นการบริโภคบ่อยของผลิตภัณฑ์ปนเปื้อนเหล่านี้มักก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่มาจาก Cu, Mn, FeNi และ Zn
การแปล กรุณารอสักครู่..

การศึกษาครั้งนี้เป็นจุดเริ่มต้นเป็นข้อมูลติดตามในบางผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตและขนมยึด
(ตัวอย่าง A, B, C และ D) นำเข้าจากต่างประเทศและขายในตลาดประเทศไนจีเรีย ผลที่ได้นี้เป็นความล้มเหลวของพวกเขาที่จะ
ได้พบกับหน่วยงานเนชั่นสำหรับการบริหารจัดการยาเสพติดและการควบคุมอาหาร (NAFDAC) มาตรฐานการกำกับดูแล ตัวอย่างเหล่านี้
ผลิตภัณฑ์ที่ถูกเก็บไว้ในห้าตลาดของแต่ละหกรัฐจากแต่ละหกโซนทางภูมิศาสตร์: นอร์ทเวสต์
(บาว) ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (คาโน), นอร์ทเซ็นทรัล (Kogi) ทางตะวันตกเฉียงใต้ (ลากอส) เฉียงใต้ ตะวันออก (Abia) และโลกใต้
(แม่น้ำ) ของประเทศ เพื่อประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระดับของโลหะหนักบางชนิด (Cu, Mn ที่
Fe, Ni, สังกะสี, Ti และ Cr) ได้รับการประเมินในตัวอย่างโดยใช้ X-ray fluorescence (XRF) ความเข้มข้นของโลหะ
ทั้งในช็อคโกแลตและขนมอยู่ในช่วง 3.0-4.2 มิลลิกรัม / กรัมสำหรับ Cu, 40.0-55.7 มิลลิกรัม / กรัมสำหรับ Mn, ND - 102.5 มิลลิกรัม / กรัมเฟ
ND - 305.0 มิลลิกรัม / กรัมสำหรับ Ni, ND - 42.5 mg / G สำหรับ Zn, ND - 23.8 มิลลิกรัม / กรัมสำหรับ Ti และ ND - 10.8 mg / g Cr สำหรับ ผล
การศึกษาพบว่าโลหะเหล่านี้อยู่ในระดับที่สูงขึ้นในตัวอย่าง A, B, C และ D เมื่อเทียบกับการศึกษาอื่น ๆ ในลูกอม
และช็อคโกแลตในประเทศไนจีเรีย การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างโลหะเปิดเผยความสัมพันธ์ทางบวกซึ่งระบุ
แหล่งที่มาของโลหะเหล่านี้ที่คล้ายกัน นอกจากนี้การประเมินผลของการบริโภคอาหารของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทุกวันเปิดเผยว่าตัวอย่าง
(ยกเว้น Cu), B และ C จะอยู่เหนือขีด จำกัด แนะนำประจำวันอาหารสำหรับทุกโลหะการศึกษาในอาหาร ดังนั้น
การบริโภคบ่อยของการปนเปื้อนผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่มาจาก Cu, Mn, Fe,
Ni และสังกะสี
การแปล กรุณารอสักครู่..
