The present study aimed to assess t

The present study aimed to assess the seasonal variations of the proximate chemical composition, physicochemical, microbiological aspects and heavy metal concentrations of Oreochromis niloticus muscles collected from The Nile rayahs from spring 2014 to winter 2015. Rayahs are the main irrigated canals of Nile Delta, Egypt and represent El Tawfiki, El Menoufy, El Behery, and El Nasery rayahs. Results showed a spatial and temporal significant difference (p < 0.01) in the proximate composition and Physicochemical aspects of O. niloticus muscles. The moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and calorific values varied between (78.55–80.77%), (16.10–17.88%), (1.10–1.95%), (0.55–1.50%), (0.10–0.94%) and (78.37–89.73%), respectively. Heavy metal accumulation in the O. niloticus muscles showed irregular distributions with descending order of: Fe > Zn > Mn > Cu > Pb > Cd. Generally, heavy metals, TVB-N, TMA, TBA and TVC did not exceed the maximum permissible limits in the tissues of O. niloticus. The values of Hazard Index (HI) and Hazard Quotient (HQ) are lower than the acceptable limits, which indicate that the metals in O. niloticus in the Nile rayahs, Egypt, do not pose any particular human health risk concern. Therefore, O. niloticus muscles collected from four rayahs are safe for human consumption and could be used as a source of healthy diet for humans.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลขององค์ประกอบทางเคมีที่ธนบุรี ด้านคุณลักษณะ จุลินทรีย์ และความเข้มข้นของโลหะหนักของ Oreochromis niloticus กล้ามเนื้อที่รวบรวมจากแม่น้ำไนล์ rayahs จากฤดูใบไม้ผลิ 2014-ฤดูหนาว 2015 Rayahs มีคลองชลประทานหลักของไนล์ อียิปต์ และแทน El Tawfiki เอ Menoufy เอ Behery และ El Nasery rayahs ผลลัพธ์แสดงให้เห็นพื้นที่ และกาลเวลาสำคัญความแตกต่าง (p < 0.01) ในองค์ประกอบย่อมและด้านคุณลักษณะของกล้ามเนื้อโอ niloticus ความชื้น โปรตีน ไขมัน เถ้า คาร์โบไฮเดรต และค่าความร้อนที่แตกต่างกันระหว่าง (78.55 – 80.77%), (16.10 – 17.88%), (1.10 – 1.95%), (0.55 – 1.50%), (0.10 – 0.94%) และ (78.37 – 89.73%), ตามลำดับ โลหะหนักสะสมในกล้ามเนื้อโอ niloticus แสดงให้เห็นการกระจายไม่สม่ำเสมอลำดับ: Fe > Zn > Mn > Cu > Pb > ซีดี โดยทั่วไป โลหะหนัก จุ่ย N, TMA, TBA และ TVC ไม่ได้เกินขีดจำกัดระดับสูงสุดในเนื้อเยื่อของ niloticus o ค่าของดัชนีอันตราย (HI) และหารอันตราย (HQ) อยู่ต่ำกว่าขีดจำกัดยอมรับ ซึ่งบ่งชี้ว่า โลหะในโอ niloticus ในแม่น้ำไนล์ rayahs อียิปต์ ไม่ก่อให้เกิดความกังวลใจความเสี่ยงสุขภาพของมนุษย์โดยเฉพาะ ดังนั้น กล้ามเนื้อโอ niloticus ที่รวบรวมจากสี่ rayahs ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และสามารถใช้เป็นแหล่งของอาหารสุขภาพสำหรับมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลขององค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียง, เคมีกายภาพด้านจุลชีววิทยาและความเข้มข้นของโลหะหนักของกล้ามเนื้อปลานิลที่เก็บรวบรวมจากแม่น้ำไนล์ rayahs จากฤดูใบไม้ผลิปี 2014 ในช่วงฤดู​​หนาวปี 2015 Rayahs เป็นคลองชลประทานหลักของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์อียิปต์ และเป็นตัวแทนของเอ Tawfiki เอ Menoufy เอ Behe​​ry และ rayahs El Nasery ผลการค้นหาพบว่ามีพื้นที่และเวลาที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) ในองค์ประกอบที่ใกล้เคียงและด้านกายภาพของ O. niloticus กล้ามเนื้อ ความชื้นโปรตีนไขมันเถ้าคาร์โบไฮเดรตและความร้อนค่าที่แตกต่างกันระหว่าง (78.55-80.77%) (16.10-17.88%), (1.10-1.95%), (0.55-1.50%), (0.10-0.94%) และ (78.37-89.73%) ตามลำดับ การสะสมโลหะหนักในกล้ามเนื้อทุม niloticus แสดงให้เห็นว่าการกระจายที่ผิดปกติกับเรียงลำดับจาก: เฟ> Zn> มินนิโซตา> Cu> Pb> Cd โดยทั่วไปโลหะหนัก TVB-N TMA, TBA และ TVC ไม่เกินขีด จำกัด สูงสุดที่อนุญาตในเนื้อเยื่อของ O. niloticus ค่าของดัชนีอันตราย (ฮาวาย) และอันตราย Quotient (HQ) จะต่ำกว่าขีด จำกัด ที่ยอมรับซึ่งแสดงให้เห็นว่าโลหะในทุม niloticus ใน rayahs แม่น้ำไนล์อียิปต์ไม่ก่อให้เกิดความกังวลความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ใด ๆ ดังนั้นกล้ามเนื้อทุมนิลที่เก็บรวบรวมจากสี่ rayahs มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์และสามารถนำมาใช้เป็นแหล่งที่มาของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี เคมีฟิสิกส์ ด้านจุลชีววิทยา และปริมาณโลหะหนักที่กล้ามเนื้อปลานิลที่รวบรวมจากแม่น้ำไนล์ rayahs จากฤดูใบไม้ผลิฤดูหนาว 2014 2015 rayahs เป็นหลัก คลองชลประทานของแม่น้ำไนล์ Delta , อียิปต์ และเป็นตัวแทนของ เอล tawfiki เอล menoufy เอล behery และเอล nasery rayahs . ผลลัพธ์แสดงให้เห็นพื้นที่และเวลาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.01 ) ในส่วนประกอบโดยประมาณและด้านกล้ามเนื้อและ . niloticus . ความชื้น โปรตีน ไขมัน เถ้า และค่าความร้อนที่แตกต่างกันระหว่างคาร์โบไฮเดรต ( 78.55 – 80.77 % ) ( สุก ) การเงินที่ดี ) , ( 1.10 ) 1.95 % ) ( 0.55 – 1.50 % ) ( 0.10 ) 0.94 % ) และ ( 78.37 – 89.73 ตามลำดับ การสะสมของโลหะหนักใน o . niloticus กล้ามเนื้อมีการแจกแจงปกติที่มีลำดับ : Fe > สังกะสี > แมงกานีส > ตะกั่ว > ทองแดง > ซีดี โดยทั่วไป , โลหะหนัก , tvb-n , TMA , TBA และโฆษณาไม่เกินขีด จำกัด สูงสุดที่อนุญาตในเนื้อเยื่อของ o . niloticus . ค่าดัชนีอันตราย ( สวัสดี ) และแบบอันตราย ( HQ ) จะต่ำกว่าระดับที่ยอมรับได้ ซึ่งพบว่าโลหะใน o . niloticus ในไนล์ rayahs อียิปต์ ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพใด ๆ โดยเฉพาะกับมนุษย์ ดังนั้น กล้ามเนื้อ . niloticus ที่รวบรวมจากสี่ rayahs ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์และสามารถใช้เป็นแหล่งอาหารสำหรับสุขภาพของมนุษย์