noted that the microbiological stab

noted that the microbiological stability during the later stage is primarily achieved by lowering the aw value, and therefore, the low aw values of the sausage samples treated with kimchi-powder may induce a synergistic effect in the interaction of a series of hurdles comprised in sequence during processing, leading to their microbial stability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุว่า ความมั่นคงทางจุลชีววิทยาในภายหลังจะทำได้ โดยลดหลักกม. มูลค่า และดังนั้น ต่ำสุดขอ ค่าตัวอย่างไส้กรอกด้วยกิมจิผงอาจก่อให้เกิดผลเสริมฤทธิ์กันในการโต้ตอบของอุปสรรคที่ประกอบด้วยลำดับระหว่างการประมวลผล นำไปสู่เสถียรภาพของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งข้อสังเกตว่ามีความมั่นคงทางจุลชีววิทยาในระหว่างขั้นตอนต่อมาจะประสบความสำเร็จส่วนใหญ่โดยการลดค่า AW และดังนั้นจึงค่า AW ต่ำของตัวอย่างไส้กรอกรับการรักษาด้วยกิมจิผงอาจก่อให้เกิดผลเสริมฤทธิ์กันในการมีปฏิสัมพันธ์ของชุดของอุปสรรคที่ประกอบด้วยลำดับ ระหว่างการประมวลผลที่นำไปสู่​​ความมั่นคงของจุลินทรีย์ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สังเกตได้ว่า จุลินทรีย์ เสถียรภาพในระยะต่อมาเป็นหลักได้ โดยลดอ่าค่า และดังนั้น ต่ำอ่าค่าของไส้กรอกตัวอย่างปฏิบัติกับกิมจิผงอาจทำให้ผลเสริมฤทธิ์ในการปฏิสัมพันธ์ของชุดดังกล่าว ประกอบด้วย ลำดับในระหว่างการประมวลผลนำไปสู่ความมั่นคงของพวกเขา