4. Effect of Phytosanitary Irradiat

4. Effect of Phytosanitary Irradiation on Fruits and Vegetables
For phytosanitary treatments to be commercially feasible they must be efficacious and commodities must not be rendered unmarketable by them. At the doses used for PI (70 to 400 Gy), more fresh fruits and vegetables tolerate radiation than any other broadly applicable commercial treatment [2]. Applying radiation to standard packed pallet loads is economical because commodity can be treated with minimum handling; however, this may result in much of the load receiving a much greater radiation dose than necessary to ensure that all parts of the load receive at least the minimum required dose. For example, fruits on the outside of pallet loads irradiated at a cobalt-60 facility in South Africa can receive almost four times the minimum prescribed dose to ensure that the minimum dose is absorbed by the entire load [28]. This is for two reasons: (1) the irradiation facility aims to deliver a minimum dose higher than the prescribed PI treatment dose to ensure that the actual minimum dose received is at least the PI treatment dose within a large degree of statistical confidence; and (2) the dose uniformity ratio for the process (the ratio of maximum to minimum absorbed dose in the production lot) may be as high as three. Electron beams cannot penetrate deeply and therefore these facilities are designed to process boxes of product and not pallets, and can achieve a dose uniformity ratio as low as ~1.2. No matter what source of radiation is used, commodities in their commercial packaging should be tested for radiotolerance at the maximum doses that could be absorbed by any part of the load configuration. It may also be necessary to adapt harvesting procedures when using PI. Radiation may slow the rate of fruit ripening, and fruit that is commercially harvested before it is ready to be eaten, such as papayas, mangoes, and many other tropical fruits, may not ripen as quickly as non-irradiated fruit. Delaying the physiological stage of harvest may improve ripening quality, and delayed harvest alone should result in improved quality. However, the fact that papaya, mango, and guava have been irradiated commercially from different countries for many years while in the mature hard green stage testifies to the ability of fruit to tolerate PI and still ripen normally. The International Database on Insect Disinfestation and Sterilization maintained by the Joint FAO/IAEA Programme on Nuclear Techniques in Food and Agriculture is developing an annotated database on tolerance of fresh commodities to ionizing radiation [29]. This database will help facilitate international use of the technology as it can be used by industry to determine the feasibility of using commercial PI. A publication summarizing the literature with a discussion of research methodology and further research that might be warranted is also planned. PI has been applied commercially to a wide variety of fresh commodities, and the fact that they have been successfully marketed after receiving doses that may considerably exceed the minimum doses required for efficacy attests to the broad tolerance of fresh commodities at doses of radiation required for phytosanitation. The following commodities are irradiated with minimum doses of 400Gy that results in much of the commodity absorbing approximately twice that dose without rendering them unmarketable: bell peppers, dragonfruit, grape, grapefruit, guava, lime, longan, lychee, mango, manzano pepper, papaya, persimmon, plum, rambutan, sweet potato, and tomato. A few of the commodities suffered initial problems related to bottlenecks in processing and marketing when the treatments were first being done because of delays inmoving the product through the novel marketing channels, but these problems were solved with experience. In time all cases resulted in acceptable product reaching consumers. Often the product was in better condition because irradiation resulted in a better quality product than alternative treatments. Other fruits, such as rambutan, could not be successfully marketed until PI became available.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. ผลของการฉายรังสีสุขอนามัยพืชในผักและผลไม้ สำหรับการรักษาสุขอนามัยพืชจะเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์จะต้องมี efficacious และสินค้าต้องไม่สามารถแสดง unmarketable โดยพวกเขา ในปริมาณที่ใช้สำหรับ PI (70 ไป 400 รุ่น Gy), ผักและผลไม้สดทนต่อรังสีกว่าใด ๆ อื่น ๆ อย่างกว้างขวางใช้บำบัดในเชิงพาณิชย์ [2] ใช้รังสีกับแท่นบรรจุมาตรฐานจะประหยัด เพราะสามารถรักษาสินค้า มีน้อยการจัดการ อย่างไรก็ตาม นี้อาจส่งผลในภาระที่ได้รับปริมาณรังสีมากขึ้นเกินความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่า ทุกส่วนของการโหลดน้อยรับต่ำสุดต้องใช้ยา ตัวอย่างเช่น ผลไม้ที่ด้านนอกของแท่นวางสินค้าที่โหลดที่ฉายรังสีที่มีโคบอลต์-60 ในประเทศไทยสามารถรับเกือบสี่ครั้งขั้นต่ำกำหนดขนาดยาเพื่อให้แน่ใจว่า ปริมาณขั้นต่ำที่จะถูกดูดซึม โดยโหลดทั้งหมด [28] นี่คือเหตุผลสองประการ: (1) สถานที่ฉายรังสีมุ่งเน้นปริมาณขั้นต่ำสูงกว่ายารักษา PI ที่กำหนดเพื่อให้แน่ใจว่า ปริมาณขั้นต่ำจริงรับน้อย ยารักษา PI ภายในในระดับใหญ่ของสถิติ confidence และ (2) อัตราส่วนความสม่ำเสมอของปริมาณสำหรับกระบวนการ (อัตราส่วนของสูงสุดไปต่ำสุดปริมาณรังสีดูดซึมในล็อตการผลิต) อาจสูงถึงสาม ลำแสงอิเล็กตรอนไม่สามารถเจาะลึก และดังนั้นเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อประมวลผลของผลิตภัณฑ์และไม่พา และสามารถบรรลุอัตราส่วนความสม่ำเสมอของปริมาณรังสีต่ำสุด ~ 1.2 ไม่ว่าใช้อะไรแหล่งกำเนิดรังสี สินค้าภายในบรรจุภัณฑ์พาณิชย์ควรทดสอบสำหรับ radiotolerance ในปริมาณสูงสุดที่สามารถดูดซึม โดยส่วนใดส่วนหนึ่งของการกำหนดค่าโหลด นอกจากนี้มันยังอาจจำเป็นต้องปรับกระบวนการเก็บเกี่ยวเมื่อใช้ PI รังสีอาจช้าอัตราการสุกของผลไม้ และผลไม้ที่ถูกเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ก่อนที่จะพร้อมรับประทาน เช่น papayas มะม่วง และอื่น ๆ ผลไม้เมืองร้อนหลาย อาจไม่ทำให้สุกอย่างรวดเร็วที่ไม่ฉายรังสีผลไม้ หน่วงเวลาระยะทางสรีรวิทยาของการเก็บเกี่ยวอาจปรับปรุงคุณภาพสุก และเก็บเกี่ยวล่าช้าเพียงอย่างเดียวควรปรับปรุงคุณภาพ อย่างไรก็ตาม ความจริงที่ว่า มะละกอ มะม่วง ฝรั่ง และมีการฉายรังสีในเชิงพาณิชย์จากต่างประเทศหลายปีในขณะที่ในผู้ใหญ่ยากขั้น testifies ความผลไม้จะทน PI และยังคง สุกตามปกติ ฐานข้อมูลนานาชาติ Disinfestation แมลงและฆ่าเชื้อโดยโปรแกรม FAO/IAEA ร่วมเทคนิคนิวเคลียร์ในอาหารและการเกษตรคือการพัฒนาฐานข้อมูลการประกอบบนความอดทนของสินค้าโภคภัณฑ์สดการรังสี [29] ฐานข้อมูลนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในต่างประเทศใช้เทคโนโลยีสามารถใช้ โดยอุตสาหกรรมการตรวจสอบความเป็นไปได้ของการใช้พาณิชย์ PI นอกจากนี้ยังมีการวางแผนงานพิมพ์สรุปวรรณกรรมกับการสนทนาของระเบียบวิธีวิจัยและวิจัยเพิ่มเติมที่อาจจะรับประกัน PI ได้ถูกใช้ในเชิงความหลากหลายของสินค้าโภคภัณฑ์สด และความจริงที่ว่า พวกเขามีการตลาดสำเร็จหลังจากได้รับปริมาณที่อาจมากเกินกว่าปริมาณขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับ efficacy attests ไปยอมรับสิ่งของสินค้าสดที่ปริมาณของรังสีที่จำเป็นสำหรับ phytosanitation สินค้าต่อไปนี้จะฉายรังสี ด้วยปริมาณขั้นต่ำของ 400Gy ที่มีผลมากจึงดูดซับยาที่สอง โดยให้พวกเขา unmarketable: พริก dragonfruit องุ่น ส้มโอ ฝรั่ง มะนาว ลำไย ลิ้นจี่ มะม่วง manzano พริก มะละกอ พลับ พลัม เงาะ มันเทศ และมะเขือเทศ ของสินค้าโภคภัณฑ์ที่ประสบปัญหาการเริ่มต้นที่เกี่ยวข้องกับปัญหาคอขวดในการประมวลผล และการตลาดเมื่อการรักษา แรกถูกทำเนื่องจากความล่าช้าที่ inmoving สินค้าผ่านช่องทางการตลาดใหม่ แต่มีแก้ไขปัญหาเหล่านี้ ด้วยประสบการณ์ ใน ทุกกรณีผลในการยอมรับผลิตภัณฑ์เข้าถึงผู้บริโภค มักผลิตภัณฑ์มีสภาพดีขึ้นเนื่องจากฉายรังสีส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่าการรักษาทางเลือก ผลไม้อื่น ๆ เช่นเงาะ อาจจะการวางตลาดไม่สำเร็จจนกระทั่งพี่ก็มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. ผลของการฉายรังสีสุขอนามัยพืชผักและผลไม้
สำหรับการรักษาสุขอนามัยพืชจะเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์จะต้อง cacious Fi EF และสินค้าโภคภัณฑ์จะต้องไม่ถูกแสดงผลโดยพวกเขายกให้ใคร ในปริมาณที่ใช้สำหรับ PI (70-400 Gy), ผลไม้สดและผักมากขึ้นทนต่อรังสีกว่าการรักษาในเชิงพาณิชย์อื่น ๆ ในวงกว้าง [2] การใช้รังสีเพื่อมาตรฐานบรรจุโหลดพาเลทประหยัดเพราะสินค้าโภคภัณฑ์ที่สามารถรักษาได้ด้วยการจัดการขั้นต่ำ แต่นี้อาจส่งผลมากในการโหลดได้รับปริมาณรังสีมากขึ้นกว่าที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของการโหลดได้รับอย่างน้อยปริมาณขั้นต่ำที่จำเป็น ตัวอย่างเช่นผลไม้ที่ด้านนอกของโหลดพาเลทฉายรังสีที่สถานโคบอลต์-60 ในแอฟริกาใต้สามารถรับเกือบสี่เท่าต่ำสุดปริมาณที่กำหนดไว้เพื่อให้มั่นใจว่าปริมาณขั้นต่ำที่จะถูกดูดซึมโดยโหลดทั้งหมด [28] นี่คือเหตุผลสองประการคือ (1) สิ่งอำนวยความสะดวกการฉายรังสีมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ขั้นต่ำมีปริมาณสูงกว่าที่กำหนดยารักษา PI เพื่อให้มั่นใจว่าปริมาณขั้นต่ำที่ได้รับจริงอย่างน้อยยารักษา PI ภายในขนาดใหญ่ระดับสถิติมั่นใจ Con Fi; และ (2) อัตราส่วนความสม่ำเสมอของปริมาณสำหรับกระบวนการ (อัตราส่วนของปริมาณสูงสุดที่ขั้นต่ำดูดซึมได้ในจำนวนมากผลิต) อาจจะสูงถึงสาม คานอิเล็กตรอนไม่สามารถเจาะลึกและดังนั้นสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อดำเนินการกล่องของผลิตภัณฑ์และไม่ได้พาเลทและสามารถบรรลุอัตราส่วนปริมาณสม่ำเสมอต่ำเป็น 1.2 ~ ไม่ว่าแหล่งที่มาของการฉายรังสีที่ใช้ในการบรรจุสินค้าในเชิงพาณิชย์ของพวกเขาควรได้รับการทดสอบสำหรับ radiotolerance ที่ปริมาณสูงสุดที่สามารถถูกดูดซึมโดยเป็นส่วนหนึ่งของการโหลดไฟล์โครงสร้าง Con Fi ใด ๆ นอกจากนี้ยังอาจมีความจำเป็นต้องปรับตัวเข้ากับขั้นตอนการเก็บเกี่ยวเมื่อใช้ PI การฉายรังสีอาจชะลออัตราการสุกของผลไม้และผลไม้ที่มีการเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ก่อนที่จะพร้อมที่จะกินเช่นมะละกอมะม่วงและผลไม้เขตร้อนอื่น ๆ อีกมากมายไม่อาจทำให้สุกได้อย่างรวดเร็วเป็นผลไม้ที่ไม่ผ่านการฉายรังสี การล่าช้าในขั้นตอนทางสรีรวิทยาของการเก็บเกี่ยวอาจปรับปรุงสุกที่มีคุณภาพและความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวเพียงอย่างเดียวควรจะส่งผลในการปรับปรุงคุณภาพ แต่ความจริงที่ว่ามะละกอมะม่วงและฝรั่งได้รับการฉายรังสีในเชิงพาณิชย์จากต่างประเทศมานานหลายปีในขณะที่ผู้ใหญ่อย่างหนักเวทีบทร้อง ES Fi สีเขียวกับความสามารถของผลไม้ที่จะทน PI และยังคงทำให้สุกได้ตามปกติ ฐานข้อมูลระหว่างประเทศเกี่ยวกับแมลง disinfestation และทำหมันดูแลโดยร่วม FAO / IAEA โครงการเกี่ยวกับเทคนิคนิวเคลียร์ในอาหารและเกษตรมีการพัฒนาฐานข้อมูลข้อเขียนในความอดทนของสินค้าใหม่ให้กับรังสี [29] ฐานข้อมูลนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานระหว่างประเทศของเทคโนโลยีที่จะสามารถใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อตรวจสอบความเป็นไปได้ของการใช้ PI เชิงพาณิชย์ สิ่งพิมพ์สรุปวรรณกรรมด้วยการอภิปรายของวิธีการวิจัยและการวิจัยต่อไปที่อาจจะมีการรับประกันยังมีการวางแผน PI ได้ถูกนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์เพื่อความหลากหลายของสินค้าที่สดใหม่และความจริงที่ว่าพวกเขาได้รับการทำการตลาดที่ประสบความสำเร็จหลังจากที่ได้รับในปริมาณที่มากอาจเกินกว่าปริมาณขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับ cacy Fi EF พิสูจน์ถึงความอดทนในวงกว้างของสินค้าโภคภัณฑ์สดในปริมาณของรังสีที่จำเป็นสำหรับการ phytosanitation . สินค้าต่อไปนี้จะฉายรังสีมีปริมาณต่ำสุดของ 400Gy ที่ส่งผลมากในสินค้าโภคภัณฑ์ดูดซับประมาณสองเท่าของปริมาณที่โดยไม่แสดงยกให้ใคร: พริกหวาน dragonfruit, องุ่น, ส้มโอฝรั่งมะนาวลำไยลิ้นจี่มะม่วง, พริกไทย Manzano มะละกอ พลับพลัม, เงาะ, มันฝรั่งหวานและมะเขือเทศ ไม่กี่ของสินค้าประสบปัญหาเบื้องต้นที่เกี่ยวข้องกับปัญหาคอขวดในการประมวลผลและการตลาดเมื่อการรักษาเป็นแรกถูกทำเพราะความล่าช้า inmoving สินค้าผ่านช่องทางการตลาดใหม่ ๆ แต่ปัญหาเหล่านี้ได้รับการแก้ไขที่มีประสบการณ์ ในเวลาที่ทุกกรณีส่งผลให้ผู้บริโภคสินค้าที่ได้รับการยอมรับถึง บ่อยครั้งที่สินค้าอยู่ในสภาพที่ดีกว่าเพราะการฉายรังสีส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่าการรักษาทางเลือก ผลไม้อื่น ๆ เช่นเงาะไม่สามารถวางตลาดประสบความสำเร็จจนกลายเป็นใช้ได้ PI

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . ผลของการฉายรังสีต่อสุขอนามัยพืช ผักและผลไม้สำหรับการรักษาสุขอนามัยจะเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ พวกเขาจึงต้อง cacious EF และสินค้าจะต้องไม่แสดงผล unmarketable โดยพวกเขา ในขนาดที่ใช้สำหรับปี่ ( 70 400 Gy ) , ผักและผลไม้สดมากทนต่อรังสีมากกว่าการรักษาเชิงพาณิชย์อื่น ๆที่ใช้ในวงกว้าง [ 2 ] การใช้รังสีมาตรฐานบริการพาเลทโหลดคือประหยัด เพราะสินค้าสามารถรักษาได้ด้วยการจัดการน้อยที่สุด อย่างไรก็ตามนี้อาจส่งผลในมากของการรับรังสีโหลดมากขึ้นกว่าที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของโหลดได้รับอย่างน้อยขั้นต่ำที่จำเป็น ) ตัวอย่างเช่น ผลไม้บนด้านนอกของการฉายรังสีโคบอลต์ - 60 พาเลทโหลดที่โรงงานในแอฟริกาใต้จะได้รับเกือบสี่ครั้งติดต่อกัน กำหนดขนาดเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณต่ำสุดที่ถูกดูดซึมโดยทั้งโหลด [ 28 ] นี้สำหรับสองเหตุผล : ( 1 ) การฉายรังสีสถานที่มุ่งหวังที่จะมอบปริมาณขั้นต่ำสูงกว่ากำหนดขนาดและการรักษาเพื่อให้แน่ใจว่ายาที่ได้รับจริงขั้นต่ำเป็นอย่างน้อยและการรักษายาในระดับใหญ่ของสถิติหลอกจึง dence ; และ ( 2 ) อัตราส่วนความสอดคล้องต่อกระบวนการ ( อัตราส่วน สุดดูดซึมปริมาณสูงสุดในการผลิตมาก ) อาจจะสูงเป็นสาม ลำแสงอิเล็กตรอนไม่สามารถแทรกซึมและดังนั้นเครื่องเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อกระบวนการกล่องสินค้าและพาเลท และสามารถบรรลุปริมาณความสม่ำเสมออัตราที่ต่ำเป็น ~ 1.2 ไม่ว่าแหล่งที่มาของรังสีที่ใช้สินค้าในบรรจุภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ของพวกเขาควรจะทดสอบเพื่อ radiotolerance ที่ปริมาณสูงสุดที่สามารถถูกดูดซึมจากส่วนใดส่วนหนึ่งของโหลดคอน จึง guration . นอกจากนี้มันยังอาจจำเป็นจะต้องปรับตัวรับวิกฤติขั้นตอนเมื่อใช้พาย รังสีอาจชะลออัตราการสุกของผลไม้ และผลไม้ที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ก่อนพร้อมจะกิน เช่น มะละกอ มะม่วง และผลไม้เขตร้อนอื่น ๆอีกมากมาย อาจสุกเร็ว ไม่ฉายรังสีผลไม้ หน่วงเวลาระยะทางสรีรวิทยาของการเก็บเกี่ยวอาจปรับปรุงการคุณภาพ และหลังจากเก็บเกี่ยวอย่างเดียวอาจส่งผลให้คุณภาพที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมะละกอ มะม่วง ฝรั่ง ได้รับการฉายรังสีในเชิงพาณิชย์จากต่างประเทศเป็นเวลาหลายปีในขณะที่ผู้ใหญ่ยาก green testi จึง ES กับความสามารถของผลไม้สุกทน พี และ ยังปกติ ฐานข้อมูลนานาชาติใน disinfestation แมลงและฆ่าเชื้อ รักษา โดยการร่วม FAO / IAEA หลักสูตรเทคนิคนิวเคลียร์ในอาหารและการเกษตรมีการพัฒนาการบันทึกย่อฐานข้อมูลในความอดทนของสินค้าสดรังสี [ 29 ] ฐานข้อมูลนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานระหว่างประเทศ เทคโนโลยี มันสามารถถูกใช้โดยอุตสาหกรรม เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้และการค้า สิ่งพิมพ์สื่อวรรณกรรม ด้วยการอภิปรายของระเบียบวิธีวิจัยและการวิจัยที่อาจจะรับประกันยังวางแผน และมีการใช้ในเชิงพาณิชย์เพื่อความหลากหลายของสินค้าสด และความจริงที่ว่าพวกเขาได้รับเรียบร้อยแล้วเด็ดขาด หลังจากได้รับยาที่อาจมากเกินปริมาณที่จําเป็นสําหรับตัวน้อยจึง cacy พิสูจน์ความอดทนของสินค้าสดที่ปริมาณของรังสีที่จำเป็นสำหรับ phytosanitation . สินค้าต่อไปนี้เป็นอย่างน้อย 400gy ฉายรังสีในปริมาณมากของสินค้าที่มีผลในการประมาณสองเท่า ขนาดไม่มีการแสดงผลพวกเขา unmarketable : พริกฝรั่ง ต้นแก้วมังกร องุ่น ส้ม ฝรั่ง มะนาว ลำไย ลิ้นจี่ มะม่วง มะละกอ มันซาโน่ พริกไทย พลับ พลัม เงาะหวาน มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ไม่กี่ของสินค้าโภคภัณฑ์ได้รับความเดือดร้อนปัญหาเบื้องต้นที่เกี่ยวข้องกับปัญหาคอขวดในการผลิตการแปรรูปและการตลาด ตอนปลูกแรกจึงถูกทำเพราะความล่าช้า inmoving ผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางตลาดใหม่ แต่ปัญหาเหล่านี้แก้ไขได้ด้วยประสบการณ์ ในเวลาที่ทุกกรณีให้ยอมรับสินค้าถึงผู้บริโภค มักจะผลิตภัณฑ์ในสภาพที่ดีเพราะการฉายรังสีทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่าการรักษาทางเลือก ผลไม้อื่นๆ เช่น เงาะ ไม่สําเร็จเด็ดขาดจนกว่าพี่ก็ใช้ได้