Road transport of livestock is cons

Road transport of livestock is considered a major stressor and might have deleterious influence on the behavior, welfare and carcass quality of the animals. Several researchers have confirmed that transportation for a short or a long period can impose a variety of physical and psychological stimuli that disrupt homeostasis of different animal species. Both over-stocking and long-distance transportation of slaughter pigs are known to increase the stress of the animal (Kim et al., 2004), which increases the serum concentrations of glucocorticoid (Gupta et al., 2007 and Buckham Sporer et al., 2008). In addition, the activities of antioxidant enzymes may change during transportation (Adenkola and Ayo, 2010 and Hu et al., 2011), although studies have yielded conflicting results.

The utilization of feed additives in animal nutrition is a possible strategy of mitigating physical and psychological stresses after transportation. These feed additives have an antioxidant function and include vitamins C (Pion et al., 2004) and vitamin E (VE) (Guo et al., 2006), which are believed to alleviate stress. Several aromatic feed additives are plant-derived products used in animal feeding to improve the performance of agricultural livestock. Among these additives, oregano (Origanum vulgare L.) essential oil (OEO) is an aromatic plant extract ( Vokou et al., 1993) that mainly contains carvacrol and thymol, which comprise approximately 78–82% of the total oil (Pandey et al., 2003), and possesses significant in vitro antimicrobial (Dorman and Deans, 2000), antifungal (Daouk et al., 1995), and antioxidant properties (Cervato et al., 2000). Oregano and its extracts can reportedly improve the oxidative stability of cooked chicken breast meat when added to the diet of broiler chickens ( Roofchaee et al., 2011 and Avila-Ramos et al., 2012). The increased growth performance of weaned pigs ( Marcin et al., 2006 and Neill et al., 2006), growing lambs (Bampidis et al., 2005), and broilers (Hernandez et al., 2004) has also been reported. Furthermore, dietary supplementation with OEO improved feed efficiency, reduced serum cholesterol level, and increased lipoprotein response in broilers (Hong et al., 2012). Interestingly, our group has discovered that OEO effectively improves pork quality and increases the water-linking capacity of meat (unpublished results). However, OEO supplementation for easing stress and enhancing antioxidative capacity after the transportation of finishing pigs has not yet been reported.

The combination of the potential effects of dietary supplementation with OEO is beneficial in terms of production. However, to our knowledge, reports on the effects of dietary supplementation with OEO for the welfare of transported and slaughtered pigs are limited. Therefore, this study aimed to assess the potential of OEO as a dietary supplement for finishing pigs. The effects of OEO on stress hormones, serum and liver antioxidant activities, and liver HSP gene expression in pigs were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนส่งทางถนนของปศุสัตว์ถือว่า stressor เป็นหลัก และอาจมีอิทธิพลต่อคุณภาพการทำงาน สวัสดิการ และซากของสัตว์ร้าย นักวิจัยหลายได้ยืนยันว่า ขนสั้น ๆ หรือระยะยาวสามารถกำหนดความหลากหลายของสิ่งเร้าทางกายภาพ และจิตใจที่ทำลายสภาวะสมดุลของพันธุ์สัตว์ที่แตกต่างกัน การขนส่งทั้งถุงมากกว่า และทางไกลของโรงฆ่าสุกรรู้จักกันเพื่อเพิ่มความเครียดของสัตว์ (Kim et al. 2004), ซึ่งเพิ่มความเข้มข้นของซีรั่มของ glucocorticoid (คุปตะ et al. 2007 และ Buckham Sporer et al. 2008) นอกจากนี้ กิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระอาจเปลี่ยนแปลงระหว่างการขนส่ง (Adenkola และ Ayo, 2010 และ Hu et al. 2011), แม้ว่าการศึกษามีผลผลขัดแย้งกันการใช้ประโยชน์จากสารอาหารในอาหารสัตว์เป็นกลยุทธ์ได้บรรเทาความเครียดทางร่างกาย และจิตใจหลังจากขนส่ง สารเติมแต่งอาหารเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำงาน และมีวิตามิน C (Pion et al. 2004) และวิตามิน E (VE) (Guo et al. 2006), ซึ่งเชื่อว่าจะบรรเทาความเครียด สารหอมต่าง ๆ จะได้มาจากพืชผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสัตว์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเกษตรปศุสัตว์การให้อาหาร หนึ่งในสารเหล่านี้ น้ำมันออริกาโน (Origanum vulgare L.) (OEO) คือ สารสกัดจากพืชหอม (Vokou et al. 1993) ที่ส่วนใหญ่ประกอบด้วย carvacrol และ thymol ซึ่งประกอบด้วยประมาณ 78 – 82% ของน้ำมันทั้งหมด (Pandey et al. 2003), และมีสารต้านจุลชีพในหลอดทดลองอย่างมีนัยสำคัญ (Dorman และคณบดี 2000), เชื้อรา (Daouk et al. 1995), และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (Cervato et al. 2000) ออริกาโนและสารสกัดสามารถรายงานปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชันของเนื้ออกไก่สุกเมื่อเพิ่มอาหารของไก่เนื้อ (Roofchaee et al. 2011 และฟิต Avila et al. 2012) ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นเจริญเติบโตของสุกรหย่านม (ฉบับสมบูรณ์ Marcin et al. 2006 และนีล et al. 2006), เติบโตลูกแกะ (Bampidis et al. 2005), และไก่เนื้อ (ว่ายน้ำ et al. 2004) มีการรายงาน นอกจากนี้ OEO อาหารเสริมปรับปรุงประสิทธิภาพอาหารสัตว์ ลดระดับคอเลสเตอรเซรั่ม และเพิ่มการตอบสนองของไลโปโปรตีนในไก่เนื้อ (Hong et al. 2012) เรื่องน่าสนใจ กลุ่มของเราได้ค้นพบว่า OEO ช่วยเพิ่มหมูคุณภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มกำลังการผลิตที่เชื่อมโยงน้ำของเนื้อสัตว์ (เผยแพร่ผลลัพธ์) อย่างไรก็ตาม OEO เสริมสำหรับบรรเทาความเครียด และเพิ่มกำลังการผลิตก่อนหน้านี้หลังจากการขนส่งสุกรตกแต่งได้ยังไม่ได้รายงานการรวมกันของศักยภาพผลกระทบของอาหารเสริม OEO เป็นประโยชน์ในแง่ของการผลิต อย่างไรก็ตาม เพื่อความรู้ของเรา รายงานเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารเสริม OEO สำหรับสวัสดิการการขนย้าย และการฆ่าสุกรมีจำนวนจำกัด ดังนั้น การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของ OEO เป็นอาหารเสริมสำหรับสุกรจบ มีการตรวจสอบผลกระทบของ OEO ฮอร์โมนความเครียด กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระบำรุงตับ และยีน HSP ตับในสุกร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การขนส่งทางถนนของปศุสัตว์ถือเป็นแรงกดดันที่สำคัญและอาจมีอิทธิพลอันตรายที่มีต่อพฤติกรรมสวัสดิการและคุณภาพซากของสัตว์ นักวิจัยหลายคนได้รับการยืนยันว่าการขนส่งสำหรับสั้นหรือระยะเวลาที่ยาวนานสามารถกำหนดความหลากหลายของสิ่งเร้าทางร่างกายและจิตใจที่ส่งผลกระทบต่อสภาวะสมดุลของสัตว์ชนิดที่แตกต่างกัน ทั้งสองมากกว่าการปล่อยและการขนส่งทางไกลของสุกรโรงฆ่าสัตว์เป็นที่รู้จักกันเพื่อเพิ่มความเครียดของสัตว์ (Kim et al., 2004) ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเข้มข้นของซีรั่ม glucocorticoid (Gupta et al., 2007 Buckham Sporer et al, 2008) นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการขนส่ง (Adenkola และ Ayo 2010 และ Hu et al., 2011) ถึงแม้ว่าการศึกษายังได้ผลที่ขัดแย้งกัน.

การใช้ประโยชน์จากสารอาหารในอาหารสัตว์เป็นกลยุทธ์ที่เป็นไปได้ของการบรรเทาทางกายภาพและ ความเครียดทางด้านจิตใจหลังจากขนส่ง สารอาหารเหล่านี้มีฟังก์ชั่นและสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามิน C (Pion et al., 2004) และวิตามินอี (VE) (Guo et al., 2006) ซึ่งเชื่อว่าจะช่วยบรรเทาความเครียด หลายสารอาหารหอมผลิตภัณฑ์จากพืชที่ได้มาใช้ในอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของปศุสัตว์การเกษตร ในบรรดาวัตถุเจือปนเหล่านี้ออริกาโน (Origanum vulgare L. ) น้ำมันหอมระเหย (OEO) เป็นสารสกัดจากพืชที่มีกลิ่นหอม (Vokou et al., 1993) ที่ส่วนใหญ่มี carvacrol และไทมอลซึ่งประกอบด้วยประมาณ 78-82% ของน้ำมันรวม (Pandey et al., 2003), และมีคุณสมบัติที่สำคัญในหลอดทดลองยาต้านจุลชีพ (Dorman และคณบดี, 2000) เชื้อรา (Daouk et al., 1995) และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (Cervato et al., 2000) ออริกาโนและสารสกัดของข่าวสามารถปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชันของเนื้อเต้านมไก่ปรุงสุกเมื่อเข้ามาอยู่ในอาหารของไก่ไก่เนื้อ (Roofchaee et al., 2011 และวีลารามอส-et al., 2012) ผลการดำเนินงานที่เพิ่มขึ้นการเจริญเติบโตของลูกสุกรหย่านม (Marcin et al., ปี 2006 และโอนีล et al., 2006) การเจริญเติบโตของลูกแกะ (Bampidis et al., 2005) และไก่เนื้อ (Hernandez et al., 2004) นอกจากนี้ยังได้รับรายงาน นอกจากนี้การเสริมด้วยอาหาร OEO การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้อาหารลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและการตอบสนองไลโปโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในไก่เนื้อ (Hong et al., 2012) ที่น่าสนใจในกลุ่มของเราได้ค้นพบว่า OEO ได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยเพิ่มคุณภาพเนื้อหมูและเพิ่มความจุของน้ำการเชื่อมโยงของเนื้อ (ผลที่ไม่ถูกเผยแพร่) อย่างไรก็ตามการเสริม OEO สำหรับการผ่อนคลายความเครียดและการเสริมสร้างขีดความสามารถต้านอนุมูลอิสระหลังจากที่การขนส่งของสุกรจบยังไม่ได้รับรายงาน.

การรวมกันของผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมด้วยอาหาร OEO เป็นประโยชน์ในแง่ของการผลิต อย่างไรก็ตามเพื่อให้ความรู้ของเรารายงานเกี่ยวกับผลกระทบของการเสริมด้วยอาหาร OEO เพื่อสวัสดิการของสุกรเคลื่อนย้ายและฆ่าจะถูก จำกัด ดังนั้นการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของ OEO เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสุกรจบ ผลกระทบของการ OEO ในฮอร์โมนความเครียด, เซรั่มสารต้านอนุมูลอิสระและตับกิจกรรมและตับ HSP การแสดงออกของยีนในสุกรถูกตรวจสอบ