The limiting value of Aw for the gr

The limiting value of Aw for the growth of anymicroorganism is around 0.6. In the present work, all the fried peas had Aw values of less than 0.35, which is a good indicator of the potential of vacuum frying to maintain quality and prolong the shelf life of the product (Fig. 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าจำกัดของ Aw ในการเจริญเติบโตของ anymicroorganism เป็นสถาน 0.6 ในการทำงานปัจจุบัน ถั่วทอดทั้งหมดมีค่า Aw น้อยกว่า 0.35 ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีศักยภาพของสุญญากาศทอดเพื่อรักษาคุณภาพ และยืดอายุของผลิตภัณฑ์ (Fig. 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า จำกัด ของ Aw สำหรับการเจริญเติบโตของ anymicroorganism อยู่ที่ประมาณ 0.6 ในการทำงานในปัจจุบันทั้งหมดถั่วทอดมีค่า Aw น้อยกว่า 0.35 ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของศักยภาพของทอดสูญญากาศเพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ (รูปที่. 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จำกัดค่า aw สำหรับการเจริญเติบโตของ anymicroorganism ประมาณ 0.6 ในงานปัจจุบันทั้งหมด ผัดถั่วลันเตามีอ่าค่า น้อยกว่า 0.35 ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของศักยภาพของทอดเพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เครื่องดูดฝุ่น ( รูปที่ 4 )