2.7 Ice crystal size analysis: brig

2.7 Ice crystal size analysis: bright-field microscopy
Ice cream containers were transferred from the −25 °C walk-in freezer to a −18 °C
storage room 1 h before microscopy analysis. All mechanical devices required for
further treatment of the samples were precooled to −18 °C. A thin slice of ice cream
was cut from the core section at the center of the container using a sharp knife. This layer
was placed on a drop of iso-amyl-butanol (previously cooled to −18 °C) on a standard
glass microscope slide, and a few more drops of iso-amyl-butanol were added to the
sample. The microscope slide was covered with a coverslip and placed above liquid
nitrogen in an insulated Styrofoam container and immediately transported to the cold
stage (Linkam Scientific Instruments, Surrey, UK), which was previously programmed
to a constant temperature of −17 °C (Flores and Goff 1999a).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 วิเคราะห์ขนาดของผลึกน้ำแข็ง: microscopy สว่างฟิลด์ภาชนะบรรจุไอศกรีมได้โอนย้ายจากการ −25 ° C ห้องแช่ไป −18 ° Cห้องเก็บ 1 h ก่อนวิเคราะห์ microscopy อุปกรณ์เครื่องจักรกลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับเพิ่มเติม ได้ precooled รักษาตัวอย่างเพื่อ −18 องศาเซลเซียส ชิ้นบาง ๆ ของไอศกรีมถูกตัดจากส่วนแกนกลางของภาชนะที่ใช้มีดคม ชั้นนี้มีไว้วางของ iso-amyl-บิวทานอ (ก่อนหน้านี้ระบายความร้อนด้วยการ −18 ° C) ในมาตรฐานภาพนิ่งกล้องจุลทรรศน์แก้ว และ iso-amyl-บิวทานอกี่หยดเพิ่มเติมถูกเพิ่มลงในตัวอย่างการ ภาพนิ่งกล้องจุลทรรศน์ถูกปกคลุม ด้วย coverslip การ และเหนือของเหลวไนโตรเจน ในคอนเทนเนอร์ Styrofoam เป็นฉนวน และทันทีที่ขนส่งไปเย็นขั้นตอน (Linkam เครื่องมือวิทยาศาสตร์ เซอร์เรย์ อังกฤษ), ซึ่งก่อนหน้านี้โปรแกรมการคงอุณหภูมิของ −17 ° C (ฟลอเรสและกอฟฟ์ 1999a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.7 การวิเคราะห์น้ำแข็งขนาดคริสตัล: กล้องจุลทรรศน์สดใสสนาม
ภาชนะบรรจุไอศครีมถูกย้ายจาก -25 ° C เดินในช่องแช่แข็งเพื่อ -18 ° C
ห้องเก็บของ 1 ชั่วโมงก่อนที่จะวิเคราะห์กล้องจุลทรรศน์ เครื่องจักรอุปกรณ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการ
รักษาต่อไปของกลุ่มตัวอย่างถูก precooled ถึง -18 ° C ฝานบางของไอศครีม
ถูกตัดออกจากส่วนหลักที่เป็นศูนย์กลางของภาชนะที่ใช้มีดคม ชั้นนี้
ถูกวางลงบนหยด iso-amyl-บิวทานอ (ระบายความร้อนด้วยก่อนหน้านี้ถึง -18 ° C) บนมาตรฐาน
สไลด์กล้องจุลทรรศน์แก้วและอีกไม่กี่หยดของ iso-amyl-บิวทานอถูกเพิ่มเข้าไปใน
ตัวอย่าง สไลด์กล้องจุลทรรศน์ถูกปกคลุมด้วย coverslip และวางไว้เหนือของเหลว
ไนโตรเจนในภาชนะโฟมฉนวนกันความร้อนและการขนส่งทันทีที่เย็น
เวที (Linkam เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์, Surrey, UK) ซึ่งเป็นโปรแกรมก่อนหน้านี้
ที่อุณหภูมิคงที่ของ -17 ° C (ฟลอเรส และกอฟฟ์ 1999a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 การวิเคราะห์ผลึกน้ำแข็งขนาดสดใสฟิลด์กล้องจุลทรรศน์
ไอศครีมภาชนะถูกย้ายจาก 25 ° C ห้องเย็นตู้แช่−− 18 ° C
เป็นห้องเก็บของ 1 ชั่วโมงก่อนการวิเคราะห์ด้วยกล้องจุลทรรศน์ . อุปกรณ์เครื่องกลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการรักษาเพิ่มเติม
จำนวน precooled 18 ° C −ฝานบางของไอศครีม
ถูกตัดออกจากส่วนหลักที่ศูนย์ของภาชนะ โดยใช้มีดคม ชั้นนี้
ถูกวางไว้ที่วางของ ISO เอมิลบิวทานอล ( ก่อนหน้านี้เย็น− 18 ° C ) บนมาตรฐาน
แก้วกล้องจุลทรรศน์สไลด์ และไม่กี่หยดเพิ่มเติมของ ISO เอมิลบิวทานอลถูก
ตัวอย่าง กล้องจุลทรรศน์สไลด์ถูกปกคลุมด้วยปิดสไลด์และวางไว้เหนือของเหลว
ไนโตรเจนในฉนวนโฟมบรรจุภัณฑ์และส่งตัวไปเย็น
เวที ( linkam เครื่องมือวิทยาศาสตร์ , Surrey , UK )