ส่วนผสม- ใบบัวบก ตัดเอาแต่ใบ ก้านทิ

ส่วนผสม-ใบบัวบกตัดเอาแต่ใบก้านทิ้งไปเอาน้ำมันเจียวกระเทียมราดนิดหน่อย-หอมเจียว-กระเทียมเจียว-กุ้งเสียบตามตำราเขาใช้กุ้งแห้งแต่กุ้งเสียบอร่อยกว่า-ถั่วลิสงคั่วบด-งาคั่ว-หอมแดงซอย-พริกขี้หนูและน้ำยำจากมะนาวน้ำตาลน้ำปลากุ้งเสียบนำไปทอดในน้ำมันให้หอมก่อน

ส่วนผสม
- ใบบัวบกตัดเอาแต่ใบก้านทิ้งไปเอาน้ำมันเจียวกระเทียมราดนิดหน่อย
- หอมเจียว
- กระเทียมเจียว
- กุ้งเสียบตามตำราเขาใช้กุ้งแห้ง แต่กุ้งเสียบอร่อยกว่า
- ถั่วลิสงคั่วบด
- งาคั่ว
- หอมแดงซอย
-
พริกขี้หนูและน้ำยำจากมะนาวน้ำตาล น้ำปลา
กุ้งเสียบนำไปทอดในน้ำมันให้หอมก่อน

ส่วนผสม
- ใบบัวบกตัดเอาแต่ใบก้านทิ้งไปเอาน้ำมันเจียวกระเทียมราดนิดหน่อย
-
-
- หอมเจียวกระเทียมเจียวกุ้งเสียบตามตำราเขาใช้กุ้งแห้งแต่กุ้งเสียบอร่อยกว่า
-
-
- ถั่วลิสงคั่วบดงาคั่วหอมแดงซอย
-
พริกขี้หนูและน้ำยำจากมะนาวน้ำตาลน้ำปลา

กุ้งเสียบนำไปทอดในน้ำมันให้หอมก่อน