Erdogdu et al. (2007) studied the e

Erdogdu et al. (2007) studied the effects of processing conditions (cooking time, STPP concentration and dipping time) on cook losses and textural properties of red
meats.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

erdogdu เอตอัล (2007) ศึกษาผลกระทบของสภาวะการแปรรูป (เวลาการปรุงอาหารความเข้มข้น STPP และเวลาจุ่ม) เมื่อสูญเสียการปรุงอาหารและลักษณะเนื้อสัมผัสของสีแดงเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Erdogdu et al. (2007) ศึกษาผลของการประมวลผลเงื่อนไข (ทำอาหารเวลา STPP ความเข้มข้น และเวลาจุ่ม) สูญเสียอาหารและ textural สมบัติสีแดง
เนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

erdogdu et al . ( 2007 )ศึกษาผลกระทบของเงื่อนไขการประมวลผล(เวลาในการประกอบอาหารและการทำสมาธิ stpp เวลาน้ำจิ้ม)ในความสูญเสียและทำอาหาร textural คุณสมบัติของสีแดง
เนื้อ.