During the fermentation process, pH

During the fermentation process, pH decrease to reach a final value below 4.5 between 4.19 ± 0.24 and 3.94 ± 0.07, at which the inhibition of food borne pathogens would be expected.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างกระบวนการหมัก ค่า pH ลดลงถึงค่าสุดท้ายด้านล่าง 4.5 ระหว่าง 4.19 ± 0.24 และ 3.94 ± 0.07 ซึ่งการยับยั้งอาหารที่พัดพาเชื้อโรคที่คาดว่าจะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างขั้นตอนการหมักมีค่า pH ลดลงถึงค่าสุดท้ายด้านล่าง 4.5 ระหว่าง 4.19 ± 0.24 และ 3.94 ± 0.07 ซึ่งการยับยั้งเชื้อก่อโรคอาหารเป็นพาหะจะได้รับการคาดหวังว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างกระบวนการหมัก pH ลดลงถึงสุดท้ายค่าต่ำกว่า 4.5 ระหว่าง 4.19 ± 0.24 และ 3.94 ± 0.07 , ซึ่งยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหารจะถูกคาดหวัง