Globular proteins can be thermally

Globular proteins can be thermally denatured by heating, then the globule unfolds and
exposed some of the hydrophobic core amino acids to the aqueous solvent. If the structure
does not regenerate, there will be a pressure to aggregate to reduce the hydrophobic
interaction. Based on these simple rules of protein behavior we can try to understand the
functional properties of whey proteins in film.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนกลมสามารถเอทิลแอลกอฮอล์ความร้อนด้วยความร้อนแล้วเม็ดและแผ่ออกไปสัมผัสบางส่วนของกรดอะมิโนหลักที่จะไม่ชอบน้ำตัวทำละลายน้ำ ถ้าโครงสร้างไม่งอกใหม่จะมีความกดดันที่จะรวมในการลดน้ำปฏิสัมพันธ์ ขึ้นอยู่กับกฎง่ายๆเหล่านี้พฤติกรรมของโปรตีนที่เราสามารถพยายามที่จะเข้าใจคุณสมบัติการทำงานของโปรตีนเวย์ในภาพยนตร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนทรงกลมที่สามารถใช้โดยการให้ความร้อนแล้วเม็ดกลมเล็กเปิดออกและ
เปิดเผยบางส่วนของแกน ) กรดอะมิโนที่จะละลายน้ำ . ถ้าโครงสร้าง
ไม่งอกใหม่จะมีความดันรวมลดปฏิสัมพันธ์ )

กฎง่าย ๆเหล่านี้ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมของโปรตีน เราก็พยายามจะเข้าใจ
คุณสมบัติการทำงานของเวย์โปรตีนในฟิล์ม