them (Thakur & Mathur, 2002). Moreo

them (Thakur & Mathur, 2002). Moreover, it has significant drawbacks
including cost, handling hazards and contamination of fruits
and vegetables with fungicidal residues, and threats to human
health and environment (Paster & Bullerman, 1988). In this regard,
an alternative method to control postharvest disease is the use of
chitosan (CS), a derivative of chitin which is one of the most
abundant biopolymer sources in nature (Waewthongraka,
Pisuchpenb, & Leelasuphakul, 2015). It is a versatile biopolymer
(poly [b-( 14 )-D-glucosamine]) and has a broad range of applications
in fruit and vegetables because of its film-forming,
biochemical properties, antimicrobial activity and elicitation of
defense responses in plant tissues (Xu, Zhao, Han, & Du, 2007). CS
coatings applied to strawberries, stored at room temperature, led to
an improvement of fruit firmness, reduced visual fungal decay and
delayed changes in external colour (Hern
andez-Mu~noz, Almenar,
Ocio, & Gavara, 2006). In a similar study, Chien, Sheu, and Lin
(2007) reported the effectiveness of CS coating in controlling citrus
fruit decay caused by Penicillium species (P.-J. Chien et al., 2007).
Though CS coating has many advantages to the preservation of
postharvest fruit and vegetable, as for specific fruit or vegetable,
single CS coating sometimes demonstrates a certain defect. To
effectively apply the CS coating, the CS was combined with other
substances such as organic and inorganic compounds (Jianglian &

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พวกเขา (Thakur & Mathur, 2002) นอกจากนี้ มันมีข้อเสียที่สำคัญรวมต้นทุน การจัดการอันตราย และการปนเปื้อนของผลไม้ผักตกค้างเชื้อรา และภัยคุกคามเพื่อมนุษย์สุขภาพและสิ่งแวดล้อม (ที่สะอาด & Bullerman, 1988) ในเรื่องนี้เพื่อควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวคือ การใช้ไคโตซาน (CS), อนุพันธ์ของ chitin ซึ่งเป็นหนึ่งในสุดแหล่งอุดมสมบูรณ์ biopolymer ในธรรมชาติ (WaewthongrakaPisuchpenb, & Leelasuphakul, 2015) มันเป็น biopolymer หลากหลาย(โพลี [b- (14) - D - กลูโคซา]) และมีการใช้งานหลากหลายในผลไม้และผัก เพราะของฟิล์มขึ้นรูปคุณสมบัติทางชีวเคมี กิจกรรมต้านจุลชีพ และ elicitation ของตอบสนองการป้องกันในเนื้อเยื่อพืช (Xu, Zhao ฮัน และ Du, 2007) CSเคลือบที่ใช้กับสตรอเบอร์รี่ เก็บที่อุณหภูมิห้อง นำไปของผลไม้ผิวกระชับ ลดสลายเชื้อราที่มองเห็น และการเปลี่ยนแปลงสีภายนอกที่ล่าช้า (Hern andez-หมู่ ~ noz, AlmenarOcio, & Gavara, 2006) คล้ายการศึกษา เจียน Sheu และหลิน(2007) รายงานประสิทธิภาพของ CS สีส้มควบคุมผลไม้สลายตัวที่เกิดจากสายพันธุ์ศาสตราจารย์ (P. J. Chien et al. 2007)แม้ว่า CS สีมีประโยชน์มากในการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้และผัก สำหรับเฉพาะผลไม้หรือผักเดี่ยว CS เคลือบบางครั้งอธิบายข้อบกพร่องบางอย่าง ถึงมีประสิทธิภาพใช้การเคลือบ CS, CS ได้ร่วมกันสารเช่นสารประกอบอินทรีย์ และอนินทรีย์ (Jianglian &

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พวกเขา (Thakur & Mathur, 2002) นอกจากนี้ยังมีข้อบกพร่องที่สำคัญ
รวมทั้งค่าใช้จ่ายในอันตรายการจัดการและการปนเปื้อนของผลไม้
และผักที่มีสารพิษตกค้างเชื้อราและภัยคุกคามต่อมนุษย์
สุขภาพและสิ่งแวดล้อม (Paster & Bullerman, 1988) ในเรื่องนี้
เป็นวิธีทางเลือกในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวคือการใช้
ไคโตซาน (CS) เป็นอนุพันธ์ของไคตินซึ่งเป็นหนึ่งในที่สุด
แหล่งโพลิเมอร์ชีวภาพที่อุดมสมบูรณ์ในธรรมชาติ (Waewthongraka,
Pisuchpenb และ Leelasuphakul, 2015) มันเป็นโพลิเมอร์ชีวภาพอเนกประสงค์
(โพลี [B- (14) -D-glucosamine]) และมีความหลากหลายของการใช้งาน
ในผักและผลไม้เพราะฟิล์มขึ้นรูป,
คุณสมบัติทางชีวเคมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและดึงเอาของ
การตอบสนองการป้องกันในเนื้อเยื่อพืช (เสี่ยว Zhao ฮันและ Du, 2007) CS
เคลือบนำไปใช้กับสตรอเบอร์รี่ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจะนำไปสู่
​​การปรับปรุงความแน่นเนื้อผลไม้ที่ลดการสลายตัวของเชื้อราภาพและ
การเปลี่ยนแปลงในสีภายนอก (Hern? andez-Mu ~ noz, Almenar ล่าช้า
Ocio และ Gavara 2006) ในการศึกษาที่คล้ายกันเชียน Sheu และหลิน
(2007) รายงานประสิทธิภาพของสารเคลือบผิวงานในการควบคุมส้ม
สลายผลไม้ที่เกิดจากสายพันธุ์ Penicillium ( P.-J. Chien et al., 2007).
แม้ว่าเคลือบ CS มีประโยชน์มากในการ การเก็บรักษาของ
ผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวผักและเป็นผลไม้ที่เฉพาะเจาะจงหรือผัก
เคลือบ CS เดียวบางครั้งแสดงให้เห็นถึงข้อบกพร่องบางอย่าง ในการ
ใช้อย่างมีประสิทธิภาพการเคลือบ CS, ซีได้ร่วมกับคนอื่น ๆ
เช่นสารอินทรีย์และสารอนินทรี (Jianglian &

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พวกเขา ( Thakur & มาเธอร์ , 2002 ) นอกจากนี้ ก็มีข้อด้อยที่สําคัญรวมทั้งค่าใช้จ่ายในการจัดการอันตรายและการปนเปื้อนของผลไม้และผักที่มีสารพิษตกค้าง fungicidal และคุกคามมนุษย์สุขภาพและสิ่งแวดล้อม ( paster & bullerman , 1988 ) ในการนี้วิธีในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว ใช้ไคโตซาน ( CS ) , อนุพันธ์ของไคตินซึ่งเป็นหนึ่งใน ที่สุดแบบแหล่งธรรมชาติ ( waewthongraka มากมาย ,pisuchpenb & leelasuphakul 2015 ) มันเป็นแบบเอนกประสงค์( โพลี [ B - ( 14 ) - d-glucosamine ] ) และมีช่วงกว้างของการใช้งานในผัก และผลไม้ เพราะการให้ของมัน ,คุณสมบัติทางชีวเคมีและกิจกรรมการต้านจุลชีพการป้องกันการตอบสนองในเนื้อเยื่อพืช ( Xu , Zhao ฮัน , และคุณ , 2007 ) ซีเอสเคลือบที่ใช้กับสตรอเบอร์รี่ เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง นำไปสู่การปรับปรุงความแน่นเนื้อผลไม้ ลดเชื้อราผุและภาพล่าช้าการเปลี่ยนแปลงสีภายนอก ( เฮอร์นานเดซ มู noz almenar ~ , ,ocio & gavara , 2006 ) ในการศึกษาที่คล้ายกันเจียน sheu , และ หลิน( 2007 ) รายงานประสิทธิผลในการควบคุมและเคลือบส้มผลไม้เน่าที่เกิดจากเชื้อรา Penicillium สายพันธุ์ ( P - J . เจียน et al . , 2007 )แม้ว่า CS เคลือบมีข้อดีที่จะถนอมผักและผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว สำหรับเฉพาะผลไม้หรือผักเคลือบ CS เดียวบางครั้งแสดงให้เห็นถึงข้อบกพร่องบางอย่าง เพื่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ cs เคลือบ CS ถูกรวมกับอื่น ๆสารบางอย่าง เช่น อินทรีย์ และอนินทรีย์สาร ( jianglian &