ที่สำคัญความสัมพันธ์เชิงลบของเขาถูกพบระหว่างปริมาณที่เฉพาะเจาะจงและความแน่นของตัวอย่างขนมปัง (r =? .995,
p <0.05) ความแน่นนอกจากนี้ยังมีความสัมพันธ์ผกผันกับการขยายตัวของเบเกอรี่ (r =? .996, p <0.05) และบวกกับน้ำ
ดัชนีการดูดซึม (r = 0.879, p <0.05)
การแปล กรุณารอสักครู่..