จากการทดลองศึกษาการพัฒนาผงปรุงรสเห็

จากการทดลองศึกษาการพัฒนาผงปรุงรสเห็ดปราศจากผงชูรส โดยใช้วัตถุดิบ 3ชนิด ได้แก่ เห็ดหอมผง เห็ดนางฟ้าผง และหอมหัวใหญ่ผง ในการทดลองการพัฒนาผงปรุงรสเพื่อให้ได้สูตรที่เหมาะสมและผู้บริโภคยอมรับ พบว่าอัตราส่วนของวัตถุดิบที่แตกต่างกันส่งผลต่อคุณภาพของผงปรุงรสอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จากการทดลองศึกษาการพัฒนาผงปรุงรสเห็ดปราศจากผงชูรสโดยใช้วัตถุดิบ 3ชนิด ได้แก่เห็ดหอมผงเห็ดนางฟ้าผงและหอมหัวใหญ่ผงในการทดลองการพัฒนาผงปรุงรสเพื่อให้ได้สูตรที่เหมาะสมและผู้บริโภคยอมรับพบว่าอัตราส่วนของวัตถุดิบที่แตกต่างกันส่งผลต่อคุณภาพของผงปรุงรสอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) เปรียบเทียบกับผงปรุงรสทางการค้าโดยเฉพาะค่าความสามารถในการะลายเมื่อเพิ่มหอมหัวใหญ่พบว่ามีแนวโน้มที่สูงขึ้นสารประกอบฟีนอลิกปริมานเห็ดพบว่ามีแนวโน้มที่สูงขึ้นค่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเมื่อเพิ่มหอมหัวใหญ่พบว่ามีแนวโน้มสูงขึ้นและคะแนนความชอบอยู่ที่ชอบเล็กน้อยขึ้นไป (6 คะแนน) เมื่อพิจารณาค่าคุณภาพต่างๆ ร่วมกันสูตรที่เหมาะสมในการผลิตผงปรุงรสปราศจากผงชูรสมีปริมาณการใช้เห็ดหอมผง 0-55% เห็ดนางฟ้า 0-60% และหอมหัวใหญ่ 45-60%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยใช้วัตถุดิบ 3 ชนิด ได้แก่ เห็ดหอมผงเห็ดนางฟ้าผงและหอมหัวใหญ่ผง (p <0.05) เปรียบเทียบกับผงปรุงรสทางการค้า (6 คะแนน) เมื่อพิจารณาค่าคุณภาพต่าง ๆ ร่วมกัน มีปริมาณการใช้เห็ดหอมผง 0-55% เห็ดนางฟ้า 0-60% และหอมหัวใหญ่ 45-60%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการทดลองศึกษาการพัฒนาผงปรุงรสเห็ดปราศจากผงชูรสโดยใช้วัตถุดิบ 3 ชนิดได้แก่เห็ดหอมผงเห็ดนางฟ้าผงและหอมหัวใหญ่ผงในการทดลองการพัฒนาผงปรุงรสเพื่อให้ได้สูตรที่เหมาะสมและผู้บริโภคยอมรับ( p < 005 ) เปรียบเทียบกับผงปรุงรสทางการค้าโดยเฉพาะค่าความสามารถในการะลายเมื่อเพิ่มหอมหัวใหญ่พบว่ามีแนวโน้มที่สูงขึ้นสารประกอบฟีนอลิกปริมานเห็ดพบว่ามีแนวโน้มที่สูงขึ้นและคะแนนความชอบอยู่ที่ชอบเล็กน้อยขึ้นไป ( 6 คะแนน ) เมื่อพิจารณาค่าคุณภาพต่างจะร่วมกันสูตรที่เหมาะสมในการผลิตผงปรุงรสปราศจากผงชูรสมีปริมาณการใช้เห็ดหอมผง 0-55 % เห็ดนางฟ้า 0-60 % และหอมหัวใหญ่ 45-60 %