3.5. Effect of L. sakei on color an

3.5. Effect of L. sakei on color and sensory of sausages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5. ผลของ L. sakei สี และทางประสาทสัมผัสของไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 ผลของ L. sakei สีและประสาทสัมผัสของไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยปกติ กุนเชียงมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าไส้กรอก , อื่น ๆ เช่น น้ำตาล ร้อยละ 10 ในการศึกษานี้ ซึ่งอาจจะใช้ในการผลิตกรดแลคติกแลปมากกว่า เป็นผลในการลดปร .