The following materials have been u

The following materials have been used for the purpose of the research work: wheat flour type 550
(moisture content 14.5%, gluten content 29%, ash content 0.62%), sugar, margarine (vegetable oil and fat
content 80%, salt content 1.5%), salt, drinking water, yeast, pumpkins (variety ‘Standard orange’).
Pumpkins were prepared for drying: peeled, seeds were removed; pumpkin flesh was roughly grated
on a shredder (parameters of slices were approximately 2.5cm x 0.5cm x 0.1cm) and placed in a
perforated plastic cylinder (Fig. 1 B) with mixer. The initial mass of pumpkins prepared for drying were
3.95

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้วัสดุต่อไปนี้เพื่อทำงานวิจัย: ชนิดของแป้งข้าวสาลี 550(ความชื้น 14.5% ตังเนื้อหา 29% เถ้าเนื้อหา 0.62%), น้ำตาล เนยเทียม (น้ำมันพืชและไขมันเนื้อหา 80% เกลือเนื้อหา 1.5%), เกลือ น้ำดื่ม ยีสต์ ฟักทอง (หลากหลาย 'มาตรฐานส้ม')ฟักทองเตรียมไว้สำหรับอบแห้ง: ปอกเปลือก ออกเมล็ด เนื้อฟักทองได้หยาบ ๆ ยังในการหั่น (พารามิเตอร์ของชิ้นได้ประมาณ 2.5 ซม. x 0.5 ซม. x 0.1 ซม.) และในการperforated ถังพลาสติก (Fig. 1 B) กับมิกเซอร์ มวลเริ่มต้นของฟักทองที่เตรียมไว้สำหรับทำให้แห้งได้3.95