has been widely incorporated into dairy products because of its attested technological viability of strains and particularly not affect the organoleptic characteristics of texture and flavor (Buriti, Rocha, Assis, & Saad,2005,2007; Jimenez, Flores-Andrade, Pascual-Pineda, & Beristain,2015; Xie, Zhou, & Li, 2012)
ได้รับอย่างกว้างขวางรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์จากนม เพราะมีการรับรองเทคโนโลยีความมีชีวิตของสายพันธุ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีผลต่อลักษณะทางประสาทสัมผัสของพื้นผิวและรสชาติ ( Buriti Rocha , ผศ , และ , ซาอัด 20052007 ; , เมเนซ ฟลอเรส อันดราเด้ Pascual Pineda , และ beristain 2015 ; เซี่ยโจวและ Li , 2012 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
