Preparation of Capsaicin Nanoemulsi

Preparation of Capsaicin Nanoemulsion. Capsaicin nanoemulsion was prepared using hot homogenization and high pressure homogenization. Tween 80 and Span 80 were mixed in various ratios, and the surfactant mixture was added to distilled water with magnetic stirring at 75 °C for 30 min. The surfactant and water mixing solution was added into oleoresin capsicum, which was preheated to 75 °C. The mixture of surfactant, water, and oil was homogenized using an Ultra-Turrax T 25 basic homogenizer (IKA-Werke, Staufen, Germany) at 12,000 rpm for 5 min, followed by size reduction using high pressure homogenization (model: M-110P Microfluidizer, Microfluidics, Newton, MA, USA) under 1,000 bar pressure

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเตรียมแคปไซซินนาโนอิมัลชัน นาโนอิมัลชันแคปไซซินถูกเตรียมโดยใช้การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันแบบร้อนและการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความดันสูง ทวีน 80 และสแปน 80 ถูกผสมในอัตราส่วนต่างๆ และส่วนผสมของสารลดแรงตึงผิวถูกเติมลงในน้ำกลั่นด้วยการกวนแม่เหล็กที่ 75 °C เป็นเวลา 30 นาที สารลดแรงตึงผิวและสารละลายผสมน้ำถูกเติมลงในพริกโอลีโอเรซิน ซึ่งถูกทำให้ร้อนก่อนถึง 75 °C ส่วนผสมของสารลดแรงตึงผิว น้ำ และน้ำมันถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน Ultra-Turrax T 25 (IKA-แวร์เคอ เมืองชเตาเฟน ประเทศเยอรมนี) ที่ 12,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 5 นาที ตามด้วยการลดขนาดโดยใช้การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยแรงดันสูง (รุ่น: M-110P ไมโครฟลูอิไดเซอร์, ไมโครฟลูอิดิกส์, นิวตัน, แมสซาชูเซตส์, สหรัฐอเมริกา) ภายใต้แรงดัน 1,000 บาร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมนาโนอิมัลชันแคปไซซิน
นาโนอิมัลชันแคปไซซินจัดทำขึ้นโดยใช้วิธีการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความร้อนและการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันความดันสูง Tween 80 และ Span 80 ผสมในอัตราส่วนที่แตกต่างกันและเพิ่มส่วนผสมของสารลดแรงตึงผิวลงในน้ำกลั่นด้วยการกวนแม่เหล็กที่อุณหภูมิ 75 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที สารละลายผสมสารลดแรงตึงผิวและน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไปในโอลีเรซินพริกที่อุ่นที่อุณหภูมิ 75 องศาเซลเซียส ส่วนผสมของสารลดแรงตึงผิว น้ำ และน้ำมัน ใช้ Ultra Turrax T 25 Alkaline Homogenizer (IKA Werke, Staufen, Germany) เพื่อทำให้เป็นเนื้อเดียวกันที่ 12,000 รอบต่อนาที เป็นเวลา 5 นาที ตามด้วย High Pressure Homogenizer (M-110P Microfluidizer, Microfluidizer, Newton, MA, USA) ที่ความดัน 1,000 บาร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียมแคปไซซินนาโนนม
การเตรียมนาโนนมแคปไซซินโดยการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความร้อนและวิธีการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยแรงดันสูง ผสมtween 80และ80ในสัดส่วนที่แตกต่างกันผสมสารลดแรงตึงผิวลงในน้ํากลั่นและถูกกวนด้วยแม่เหล็กเป็นเวลา30นาทีที่อุณหภูมิ75°C สารละลายผสมของสารลดแรงตึงผิวและน้ําถูกเพิ่มลงในเรซินน้ํามันพริกที่อุ่นจนถึง75°C เครื่องทําให้เป็นเนื้อเดียวกันของสารลดแรงตึงผิวน้ําและน้ํามันที่12,000รอบต่อนาทีโดยใช้Ultra-Turrax t 25ขั้นพื้นฐาน( IKA-Werke,Staufen,เยอรมนี)เป็นเวลา5นาทีและใช้เครื่องทําให้เป็นเนื้อเดียวกันแรงดันสูงที่ความดัน1000บาร์(รุ่น: m-110 p microfluidizer,microfluidics,Newton,Massachusetts,USA )เพื่อลดขนาด