How to Build an Imu (Hawaiian Earth

How to Build an Imu (Hawaiian Earthen Oven)
The traditional way to cook a pig for a luau is to put it in an imu or earthen oven. Hot rocks called pohaku are covered with wet vegetation that steams the buried food slow cooking it for hours. There are more permanent versions of an imu around. Serious people build an imu pit in their yard with a concrete bottom for reuse. Ornate holes in the ground may be carefully lined with lava rock as if an ancient Hawaiian mason built it. My friends have a house on the water in Puako and decided to dig a New England style clambake imu in the sand. It won’t last more than one party at a time, but it works just as well.

An imu has a few basic layers starting with the bottom:

Wood fired rock surrounded by burning embers
Wet vegetation
Food
Cover

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการสร้าง IMU (เตาอบดินฮาวาย)
วิธีแบบดั้งเดิมในการปรุงอาหารหมูสำหรับ Luau คือการใส่ไว้ในเตาอบ IMU หรือดิน หินร้อนที่เรียกว่า Pohaku ถูกปกคลุมไปด้วยต้นไม้ใบหญ้าที่เปียก steams อาหารฝังช้าปรุงอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง มีรุ่นถาวรของ IMU รอบ คนที่ร้ายแรงสร้างหลุม IMU ในบ้านของพวกเขาด้วยคอนกรีตด้านล่างเพื่อนำมาใช้หลุมหรูหราในพื้นดินอาจจะเรียงรายไปอย่างระมัดระวังด้วยหินลาวาราวกับโบราณฮาวายก่ออิฐสร้างมันขึ้นมา เพื่อนของฉันมีบ้านบนน้ำใน Puako และตัดสินใจที่จะขุดสไตล์นิวอิงแลนด์ clambake IMU ในทราย มันไม่ได้จะมีอายุมากกว่าฝ่ายหนึ่งได้ตลอดเวลา แต่การทำงานก็เช่นกัน

IMU มีชั้นไม่กี่ขั้นพื้นฐานที่เริ่มต้นด้วยด้านล่าง:.

หินไม้ยิงล้อมรอบด้วยถ่านเผาไหม้
เปียกพืชอาหารปก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการสร้างการ Imu (เตาอบคอฮาวาย)
วิธีการปรุงอาหารหมูสำหรับ luau การจะใส่ใน imu หรือกระถางเตาดั้งเดิม หินร้อนที่เรียกว่า pohaku ถูกปกคลุม ด้วยพืชเปียกที่ steams อาหารฝังอาหารชั่วโมงช้า มีรุ่น imu เป็นสถานที่ถาวรกว่า คนร้ายสร้างหลุม imu ที่ในบ้านของพวกเขากับล่างคอนกรีตสำหรับนำ ข้ามหลุมในพื้นดินอาจอยู่อย่างรอบคอบเรียง ด้วยหินลาวาว่า mason ฮาวายโบราณแห่งนั้น เพื่อนของฉันมีบ้านบนน้ำใน Puako และตัดสินใจที่จะขุด imu clambake ลักษณะของนิวอิงแลนด์ในทราย มันจะไม่ล่าสุดพรรคมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ทำงานเพียงเป็น

imu มีกี่ชั้นพื้นฐานเริ่มจากด้านล่าง:

ไม้ยิงหินล้อมเขียน embers
พืชเปียก
อาหาร
ครอบคลุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการในการสร้าง lmu Amphithester (เตาอบ ภาชนะ ในแบบฮาวาย)ที่
ทางแบบดั้งเดิมเพื่อทำหมูสำหรับจัดงานเลี้ยงที่มีการวางไว้ในเตาอบหรือ ภาชนะ ที่ lmu Amphithester โขดหินร้อนเรียกว่า pohaku เป็นแบบมีหลังคาพร้อมด้วยพันธุ์ไม้เปียกชื้นที่นึ่งอาหารถูกฝังไว้ช้าการประกอบอาหารได้หลายชั่วโมง มีเวอร์ชันแบบถาวรยิ่งขึ้น lmu Amphithester ของที่อยู่โดยรอบ คนอย่างจริงจังสร้างบ่อที่ lmu Amphithester ของพวกเขาในลานคอนกรีตที่พร้อมด้วยด้านล่างสำหรับการนำมาใช้ซ้ำรูหรูหราอยู่ในดินอาจทำด้วยความระมัดระวังเรียงรายไปด้วยหินลาวาและหากเมสันฮาวายในแบบโบราณที่สร้างขึ้น เพื่อนของผมมีบ้านอยู่น้ำใน puako และมีมติให้ขุดใหม่สไตล์อังกฤษที่ lmu Amphithester ปิ้งย่างในทราย แต่มันก็ไม่ได้มากกว่าหนึ่งรายอื่นในช่วงเวลาหนึ่งแต่ทำงานได้ดีเหมือน.

ที่ lmu Amphithester ชั้นพื้นฐานไม่กี่ที่เริ่มต้นด้วยหินยิง:

ไม้ด้านล่างโอบล้อมไปด้วยการเผา Embers
เปียกน้ำพันธุ์ไม้

ตามมาตรฐานอาหาร
ฝาครอบ