a protein source and a probiotic, โ

a protein source and a probiotic, โดยที่ the probiotic is stabilized in a protective matrix, the protective matrix รวมถึง at least one ฟอสโฟไลปิด and at least one glyceride.
[0008] In such embodiments, the nutritional composition ประกอบรวมด้วย viable

microbial cells, such as viable Lactobacillus rhamnosus cells. Also, the matrix may ประกอบรวมด้วย a source of hydrolyzed protein, pectin, an additional lipid, or สารรวมดังกล่าวใดๆ. The nutritional composition may be a powdered formula, such as a powdered infant formula. Moreover, the at least one glyceride may include a monoglyceride, a diglyceride, or any combination thereof.
[0009] In another embodiment, the การเปิดเผยนี้ is directed to a method for

protecting a viable probiotic for use in a powdered nutritional composition, the method รวมถึง the steps of (i) providing a viable probiotic, (ii) preparing a protective matrix for the probiotic by blending together at least one ฟอสโฟไลปิด and at least one glyceride, and (iii) combining the viable probiotic, the protective matrix and water to produce a ของผสม; and (iv) drying the ของผสม of step (iii) to a final moisture content of about 4% or less. This method may ประกอบรวมด้วย the additional step of a) adding the dried ของผสม to a powdered nutritional product orb) enclosing the dried ของผสม of step (iv) in a capsule.
In such an embodiment, the viable probiotic may be Lactobacil/us rhamnosus, Bifidobacterium longum 88536, Bifidobacterium longum subsp. infantis 35624, Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12, or any combination thereof.
[0010) These aspects and others that will become apparent to the skilled artisan

upon review of the following description can be accomplished by providing a ของผสม a ฟอสโฟไลปิด and a glyceride for the stabilization of biological material, such as probiotics, to provide for increased stability of the biological material, resulting in the improved, long-term viability of the biological material. In an embodiment, the stabilization ของผสม advantageously provides for an extension of the shelf-life of probiotics. The stabilization ของผสม may be combined with the probiotic in a variety of methods ที่รวมถึง freeze-drying, air-drying, vacuum-drying, spray-drying and any combination thereof for preserving the probiotic.
[0011] It is to be understood that both the foregoing general description and the

following detailed description provide embodiments of the disclosure and are intended
----•-•-, ....








4

to provide an overview or framework of understanding to the nature and character of the disclosure as it is ข้อถือสิทธิed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่งโปรตีนและมีโปรไบโอติก เกียรติโดยที่โปรไบโอติกมีเสถียรในเมทริกซ์ป้องกัน รวมถึงเมทริกซ์ป้องกันน้อยหนึ่งฟอสโฟไลปิดและ glyceride น้อย[0008] ใน embodiments เช่น ประกอบรวมด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการได้เซลล์จุลินทรีย์ เช่นเซลล์ rhamnosus แลคโตบาซิลลัสทำงานได้ ยัง เมทริกซ์อาจเป็นแหล่งของโปรตีน hydrolyzed เพคติ ไขมันเพิ่มเติม หรือสารรวมดังกล่าวใด ๆ ประกอบรวมด้วย องค์ประกอบทางโภชนาการอาจเป็นผงสูตร ผงสูตรทารก นอกจากนี้ glyceride น้อยอาจรวม monoglyceride, diglyceride หรือหมาย[0009] ในศูนย์รวมอื่น การเปิดเผยนี้ที่ตรงกับวิธีการปกป้องโปรไบโอติกได้สำหรับใช้ในผงโภชนาการองค์ประกอบภาพ รวมถึงวิธีการขั้นตอนของ (i) ให้มีโปรไบโอติกได้, (ii) เตรียมเมทริกซ์ป้องกันสำหรับโปรไบโอติก โดยการผสมกันฟอสโฟไลปิดและ glyceride น้อยหนึ่ง (iii) โปรไบโอติกได้ ป้องกันเมทริกซ์ และน้ำในการผลิตของผสม และ (iv) แห้งของผสมของขั้นตอน (iii) ความชื้นสุดท้ายเนื้อหาประมาณ 4% หรือน้อยกว่า วิธีการนี้อาจประกอบรวมด้วยขั้นตอนเพิ่มเติมของการ) เพิ่มของผสมแห้งดวงผงผลิตภัณฑ์โภชนาการ) แนบของผสมแห้งของขั้นตอน (iv) ในแคปซูลในดังกล่าวเป็นศูนย์รวม โปรไบโอติกได้อาจ Lactobacil / เรา rhamnosus, Bifidobacterium longum อาศัย 88536, Bifidobacterium longum อาศัย subsp. infantis 35624, Bifidobacterium lactis subsp. ของ animalis BB-12 หรือชุดใด ๆ ดังกล่าวได้[0010) แง่มุมเหล่านี้และอื่น ๆ ซึ่งจะชัดเจนในการช่างฝีมือเมื่อทบทวนคำอธิบายต่อไปนี้สามารถทำได้ โดยการให้ของผสมเป็นฟอสโฟไลปิดและ glyceride ที่สำหรับเสถียรภาพของวัสดุชีวภาพ เช่นโปรไบโอติก ให้เสถียรภาพที่เพิ่มขึ้นของวัสดุชีวภาพ เกิดขึ้น ระยะยาวในเชิงของวัสดุชีวภาพ ในศูนย์รวมการ ของผสมเสถียรภาพกอบเต็มกำให้สำหรับส่วนขยายของอายุของโปรไบโอติก ของผสมเสถียรภาพอาจจะรวมกับโปรไบโอติกในหลากหลายวิธีการที่รวมถึงขั้น air-drying เครื่องดูดฝุ่นแห้ง สเปรย์แห้ง และรวมบริการสำหรับโปรไบโอติกการรักษา[0011] เป็นจะเข้าใจว่าทั้งสองคำกล่าวทั่วไปอธิบายและอธิบายรายละเอียดต่อไปนี้ให้ embodiments ของเปิดเผย และมีวัตถุประสงค์ ----•-•-, ....4ต้องมีภาพรวมหรือกรอบของการทำความเข้าใจกับธรรมชาติและเปิดเผยตัวก็ ข้อถือสิทธิed

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แหล่งโปรตีนและโปรไบโอติกโดยที่โปรไบโอติกมีความเสถียรในเมทริกซ์ป้องกัน, เมทริกซ์ป้องกันรวมถึงอย่างน้อยหนึ่งฟอสโฟไลปิดและอย่างน้อยหนึ่งกลีเซอร์ไรด์.
[0008] ใน embodiments เช่นองค์ประกอบทางโภชนาการประกอบรวม ด้วยการทำงานได้เซลล์จุลินทรีย์เช่นเซลล์ rhamnosus แลคโตบาซิลลัสที่ทำงานได้ นอกจากนี้เมทริกซ์อาจประกอบรวมด้วยแหล่งที่มาของโปรตีนไฮโดรไลซ์, เพคตินซึ่งเป็นไขมันเพิ่มเติมหรือสารรวมดังกล่าวใด ๆ องค์ประกอบทางโภชนาการอาจจะเป็นสูตรผงเช่นสูตรทารกผง นอกจากนี้ยังมีอย่างน้อยหนึ่งกลีเซอร์ไรด์อาจรวมถึง monoglyceride, ไดกลีเซอไรด์หรือการรวมกันใด. [0009] ในศูนย์รวมอีกการเปิดเผยนี้เป็นผู้กำกับที่จะใช้วิธีการสำหรับการปกป้องโปรไบโอติกที่มีศักยภาพสำหรับใช้ในองค์ประกอบทางโภชนาการผงที่ วิธีการรวมถึงขั้นตอนของ (i) การให้โปรไบโอติกที่ทำงาน (ii) การเตรียมความพร้อมเมทริกซ์ป้องกันสำหรับโปรไบโอติกโดยการผสมเข้าด้วยกันอย่างน้อยหนึ่งฟอสโฟไลปิดและอย่างน้อยหนึ่งกลีเซอร์ไรด์, และ (iii) การรวมโปรไบโอติกที่ทำงานได้ เดอะเมทริกซ์ป้องกันและน้ำในการผลิตของผสม; และ (iv) การอบแห้งของผสมของขั้นตอน (iii) กับความชื้นสุดท้ายประมาณ 4% หรือน้อยกว่า วิธีการนี้อาจประกอบรวมด้วยขั้นตอนที่เพิ่มขึ้นของก) เพิ่มแห้งของผสมกับผงลูกโลกผลิตภัณฑ์โภชนาการ) ล้อมรอบแห้งของผสมของขั้นตอน (IV) ในแคปซูล. เช่นในศูนย์รวมที่โปรไบโอติกที่ทำงานอาจจะ Lactobacil / เรา rhamnosus, Bifidobacterium longum 88536, Bifidobacterium longum subsp infantis 35624, Bifidobacterium animalis subsp lactis BB-12 หรือการรวมกันใด ๆ . [0010) ลักษณะเหล่านี้และอื่น ๆ ที่จะกลายเป็นที่ชัดเจนให้กับช่างฝีมือที่มีทักษะจากการตรวจสอบรายละเอียดดังต่อไปนี้สามารถทำได้โดยการให้ของผสมฟอสโฟไลปิดและกลีเซอร์ไรด์สำหรับ การรักษาเสถียรภาพของวัสดุชีวภาพเช่นโปรไบโอติกเพื่อให้เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้นของวัสดุชีวภาพส่งผลให้มีชีวิตที่ดีขึ้นในระยะยาวของวัสดุชีวภาพ ในศูนย์รวมการรักษาเสถียรภาพของผสมกอบให้ขยายอายุการเก็บรักษาของโปรไบโอติก การรักษาเสถียรภาพของผสมอาจจะรวมกับโปรไบโอติกในความหลากหลายของวิธีการที่รวมถึงการแช่แข็งอบแห้ง, เครื่องอบแห้ง, เครื่องดูดฝุ่นแห้ง, สเปรย์แห้งและการรวมกันใด ๆ ในการรักษาโปรไบโอติกได้. [0011] มันเป็นที่ต้องทำความเข้าใจ ว่าทั้งคำอธิบายทั่วไปดังกล่าวข้างต้นและคำอธิบายรายละเอียดต่อไปนี้ให้น้าของการเปิดเผยข้อมูลและมีวัตถุประสงค์---- • - • -, .... 4 เพื่อให้ภาพรวมหรือกรอบของการทำความเข้าใจกับธรรมชาติและลักษณะของการเปิดเผยข้อมูลที่เป็น มันเป็นข้อถือสิทธิเอ็ด