The thermal energy associated with

The thermal energy associated with autoclaving process promotes the mobility of the double helices, which reduces their radial orientation and causes a loss of birefringence of resistant
starch. These results were in agreement with previous report(Li et al., 2011). The decrease in birefringence became more pronounced at the center of mung bean starch as the processing temperature increased. The above results suggest that the original crystal region of LRS was destroyed during processing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พลังงานความร้อนที่เกี่ยวข้องกับสปอร์กระบวนการส่งเสริมความคล่องตัวของ helices คู่ ซึ่งช่วยลดการปฐมนิเทศรัศมี และทำให้สูญเสีย birefringence ของทนแป้ง ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นข้อตกลงก่อนหน้านี้รายงาน (Li et al. 2011) ลดลง birefringence กลายเป็นเด่นชัดมากขึ้นแป้งถั่วเขียวเป็นการประมวลผลของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ผลลัพธ์ข้างต้นแนะนำว่า ภูมิภาคคริสตัลเดิมของ LRS ถูกทำลายระหว่างการประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พลังงานความร้อนที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการนึ่งฆ่าเชื้อส่งเสริมการเคลื่อนไหวของเอนริเก้คู่ซึ่งจะช่วยลดการวางแนวรัศมีของพวกเขาและทำให้เกิดการสูญเสียของ birefringence ของทน
แป้ง ผลลัพธ์เหล่านี้อยู่ในข้อตกลงกับรายงานก่อนหน้า (Li et al. 2011) การลดลงของ birefringence กลายเป็นเด่นชัดมากขึ้นที่ศูนย์ของแป้งถั่วเขียวเป็นอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในการประมวลผล ผลดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าภูมิภาคคริสตัลเดิมของ LRS ถูกทำลายในระหว่างการประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พลังงานความร้อนที่เกี่ยวข้องกับอัตราส่วนโฟกัสกระบวนการส่งเสริมการ helices คู่ ซึ่งลดแนวรัศมีของพวกเขาและทำให้เกิดการหักเหสองแนวป้องกันการสูญเสียแป้ง ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับรายงานก่อนหน้า ( Li et al . , 2011 ) ลดการหักเหสองแนวกลายเป็นเด่นชัดมากขึ้นที่ศูนย์ของถั่วเขียวแป้งการประมวลผลอุณหภูมิเพิ่มขึ้น จากผลดังกล่าวข้างต้นชี้ให้เห็นว่าเดิมพื้นที่ของไอริสคริสตัลถูกทำลายในระหว่างการประมวลผล