In UHT soymilk, the large aggregate

In UHT soymilk, the large aggregates formed during treatment and especially during the period of storage probably reduced
this protective action of the proteins on the oil droplet surface, allowing
a gradual increase of hydroperoxide index values during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมถั่วเหลืองยูเอชทีในที่มวลขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นในระหว่างการรักษาและโดยเฉพาะในช่วงของการจัดเก็บอาจจะลดลงนี้การดำเนินการป้องกันของโปรตีนบนพื้นผิวหยดน้ำมันที่ช่วยให้ค่อยๆเพิ่มขึ้นของค่าดัชนีไฮโดรระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในนมถั่วเหลือง ยูเอชที , มวลรวมขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นระหว่างการรักษา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาของกระเป๋าอาจจะลดลง
การกระทำนี้ป้องกันของโปรตีนบนผิว น้ำมันหยด ให้
ค่อยๆเพิ่มขึ้นของค่าดัชนีที่แยกได้ในประเทศไทยในระหว่างการเก็บรักษา