Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Place the bread crumbs into a small bowl, and mix in the cream. Allow to stand until crumbs absorb the cream, about 10 minutes. While the bread is soaking, melt 1 teaspoon of butter in a skillet over medium heat, and cook and stir the onion until it turns light brown, about 10 minutes. Place onion into a mixing bowl; mix with the ground beef, ground pork, egg, brown sugar, salt, black pepper, nutmeg, allspice, and ginger. Lightly mix in the bread crumbs and cream.
Melt 1 tablespoon of butter in a large skillet over medium heat. Pinch off about 1 1/2 tablespoon of the meat mixture per meatball, and form into balls. Place the meatballs into the skillet, and cook just until the outsides are brown, about 5 minutes, turning the meatballs often.
Insides of the meatballs will still be pink. Place browned meatballs into a baking dish, pour in chicken broth, and cover with foil.
Bake in the preheated oven until the meatballs are tender, about 40 minutes. Remove meatballs to a serving dish.
To make brown gravy, pour pan drippings into a saucepan over medium heat. Whisk the flour into the pan drippings until smooth, and gradually whisk in enough beef broth to total about 2 1/2 cups of liquid. Bring the gravy to a simmer, whisking constantly until thick, about 5 minutes. Just before serving, whisk in the sour cream.
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F (175 องศา C).
วางขนมปังลงในชามขนาดเล็กและผสมในครีม อนุญาตให้ยืนจนกว่า crumbs ครีมดูดซับประมาณ 10 นาที ในขณะที่ขนมปังแช่ละลาย 1 ช้อนชาเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารผัดหัวหอมจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 10 นาที หัวหอมวางลงในชามผสม; ผสมกับเนื้อดิน, หมูสับ, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ allspice และขิง เบาผสมในขนมปังและไอ.
ละลาย 1 ช้อนโต๊ะเนยในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง หยิกออกประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะผสมเนื้อต่อลูกชิ้นและรูปแบบเป็นลูก ลูกชิ้นวางลงในกระทะและปรุงอาหารจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลประมาณ 5 นาทีเปลี่ยนลูกชิ้นมัก.
ข้างของลูกชิ้นจะยังคงเป็นสีชมพู สีน้ำตาลวางลูกชิ้นลงในจานอบเทลงในน้ำซุปไก่และครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์.
อบในเตาอบอุ่นจนลูกชิ้นนุ่มประมาณ 40 นาที นำลูกชิ้นไปยังจานเสิร์ฟ.
เพื่อให้น้ำเกรวี่สีน้ำตาลเทลงในกระทะ drippings กระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปัดแป้งลงในกระทะ drippings จนเรียบและค่อยๆปัดน้ำซุปเนื้อพอที่จะรวมประมาณ 2 1/2 ถ้วยของของเหลว นำน้ำเกรวี่จะเคี่ยว, ตีอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะหนาประมาณ 5 นาที ก่อนให้บริการ, ปัดในครีม
การแปล กรุณารอสักครู่..
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F ( 175 องศา C ) .
วางขนมปังลงในชามขนาดเล็กและผสมในครีม อนุญาตให้ยืนจนกว่าเศษดูดซับครีมประมาณ 10 นาที ในขณะที่ขนมปังแช่ละลาย 1 ช้อนชาของเนยในกระทะเหนือกลางความร้อนและปรุงอาหาร ผัดหัวหอมจนมันกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 10 นาที วางหัวหอมลงในชามผสม ผสมกับเนื้อดินหมูสับ , ไข่ , น้ำตาล , เกลือ , พริกไทย , ลูกจันทน์เทศ , ดนตรีโฟล์ก , และขิงดำ ค่อย ๆผสมในขนมปังกับครีม
ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะใน skillet ขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง หยิกจากเนื้อลูกชิ้นผสมต่อประมาณ 1 1 / 2 ช้อนโต๊ะ และแบบฟอร์มลงในลูกบอล วางลูกชิ้นในกระทะและปรุงอาหารจน outsides เป็นสีน้ำตาล ประมาณ 5 นาทีเปลี่ยนลูกชิ้นบ่อยๆ
insides ของลูกชิ้นจะยังคงเป็นสีชมพู สถานที่เหลืองลูกชิ้นในจานอบ เทลงในน้ำซุปไก่ และหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์
อบในเตาอบอุ่นจนลูกชิ้นสุกประมาณ 40 นาที เอาลูกชิ้นในจานเสิร์ฟ ราดน้ำเกรวี่สีน้ำตาล
า , drippings กระทะลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลางปัดแป้งลงกระทะ drippings จนเรียบ และค่อย ๆ ปัดในพอน้ำซุปรวมประมาณ 2 1 / 2 ถ้วยของของเหลว เอาน้ำไปเคี่ยว , whisking อย่างต่อเนื่องจนหนา ประมาณ 5 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตีผสมในครีมเปรี้ยว
การแปล กรุณารอสักครู่..