combination of ethephon and 1-MCP t

combination of ethephon and 1-MCP treatment had a better effect
than the 1-MCP treatment alone, which ensured normal ripening
during the later storage and kept a favorable appearance of banana
fruit. The genes encoding two key enzymes of the ethylene
biosynthetic pathway, ACO and ACS, and their respective enzyme
activities have been studied in several crops. Postharvest application
of 1-MCP significantly delayed and suppressed the climacteric
ethylene production with reduction in the activities of ethylene
biosynthesis enzymes (ACS, ACO) and ACC content in plum (Khan
and Singh, 2007) and mangosteen (Piriyavinit et al., 2011),
accompanied by lower expression of these genes (Defilippi
et al., 2005; Muñoz Robredo et al., 2012). In the present work,
activity of both ACO and ACS were suppressed by the treatments
either 1-MCP alone or combined with ethephon (Fig. 5). For this
study, it was proposed that ethephon could activate certain
ethylene receptors and alleviate the effect of 1-MCP treatment
alone, which could make the fruit recover normal ethylene
production after the artificial initiation and ripening normally.
The volatile is a determinant factor of consumer acceptance of
banana fruit (Shiota,1993). The composition and content of volatile
compounds may indicate the different ripening stages of banana
fruit. Esters have been reported to play a dominant role in the
aroma of fully ripe banana fruit (Marriott and Palmer, 1980).
Previous work has shown that aldehydes are the main volatiles at
the mature-green stage and esters are the main volatiles when fruit
at the ripe stage (Zhu et al., 2010). Total volatile production of fruit
was inhibited by 1-MCP treatment especially for the ester
concentrations (Golding et al., 1998). In Fig. 6, fruit under different
treatment on the 14th day have different composition and content
of volatile compounds, indicated that they might at different
ripening stages, and which suggested that 1-MCP and ethephon+1-
MCP treatment delayed the ripening of banana fruit. However,
more abundant volatile compounds, especially esters, were
present in ethephon+1-MCP treated fruit than in 1-MCP treated
fruit. The ethephon+1-MCP treatment did not detrimentally affect
the amounts of volatiles, but 1-MCP treatment significantly
reduced the amounts of volatiles (Fig. 7). In Table 1, the
relationship between volatile compounds with different fruit
physiology changes documented, which shows that fruit respira-
tion rate, ethylene production, and ACO activity are highly
significantly correlated with the total volatile, ethanol and esters
production (Table 1). Total volatile production was closely
associated with fruit ethylene production and respiration rate. A
parallel increase between ethylene and volatile aroma production
occurred during the ripening period (Song and Bangerth, 2003).
Previous work also found a close relationship between ethylene
production and total volatile production (Zhu et al., 2010). In
papaya, most esters are dependent on ethylene and show a strong
reduction in response to 1-MCP (Balbontín et al., 2007), which is
consistent with the results in this study (Fig. 6).
Fruit appearance is an important property. Color change was
also delayed in 1-MCP treated fruit. Banana had an increased ‘green
life’ when treated with 1-MCP (Harris et al., 2000). Incomplete and
uneven yellowing of the peel was a feature of 1-MCP treated fruit
(Harris et al., 2000; Macnish et al., 2000), and this problem was
more serious in the winter (Moradinezhad et al., 2008). 1-MCP had
limited commercial application because of the uneven color
development, and this problem was exacerbated due to fruit with
non-uniform maturity present in a commercial consignment
(Golding et al., 1998; Macnish et al., 2000). One strategy for use
of 1-MCP on fruit such as banana for which ripening is artificially
initiated with ethephon could be to apply 1-MCP after this
treatment (Golding et al., 1998; Watkins, 2006). Another study
showed that the combined treatment of chitosan-based edible
coating+1-MCP could extend the commercial life of bananas for up
to four more days without uneven yellowing problem (Baez-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชุดของ ethephon 1-MCP ได้ผลดีกว่ากว่าการรักษา 1-MCP เดียว ซึ่งมั่นใจสุกปกติในระหว่างการเก็บข้อมูลในภายหลังและลักษณะที่ดีของกล้วยผลไม้ ยีนที่สองคีย์เอนไซม์เอทิลีนการเข้ารหัสเดิน biosynthetic พูดคุยใน และ ACS และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องของพวกเขากิจกรรมที่ได้รับการศึกษาในพืชหลาย หลังการเก็บเกี่ยวของแอพลิเคชันของ 1-MCP อย่างล่าช้า และถูกระงับการ climactericผลิตเอทิลีนกับการลดกิจกรรมของเอทิลีนการสังเคราะห์เอนไซม์ (ACS พูดคุยใน) และ ACC เนื้อหาในพลัม (คานและ Singh, 2007) และมังคุด (Piriyavinit et al. 2011),โดยต่ำแสดงออกของยีนเหล่านี้ (Defilippiet al. 2005 Muñoz Robredo et al. 2012) ในการทำงานปัจจุบันกิจกรรมพูดคุยในและ ACS ได้ระงับ โดยการรักษาอย่างใดอย่างหนึ่ง 1-MCP คนเดียว หรือรวมกับ ethephon (รูป 5) สำหรับการนี้การศึกษา มันถูกเสนอว่า ethephon สามารถเปิดใช้งานบางอย่างตัวรับเอทิลีน และบรรเทาผลกระทบของการรักษา 1-MCPคนเดียว ซึ่งจะทำให้ผลไม้กู้ปกติเอทิลีนผลิตหลังจากการเริ่มต้นประดิษฐ์และสุกตามปกติการระเหยคือ ปัจจัยปัจจัยผู้บริโภคยอมรับกล้วยผลไม้ (Shiota, 1993) องค์ประกอบและเนื้อหาของการระเหยสารอาจระบุระยะต่าง ๆ สุกของกล้วยผลไม้ ได้รับรายงาน esters มีบทบาทโดดเด่นในการกลิ่นหอมของผลไม้กล้วยสุกเต็ม (แมริออทและพาล์มเมอร์ 1980)งานก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่า เอสเทอลดีไฮด์เป็น volatiles หลักที่เวทีเขียวแก่ ๆ และเอสเทอร์มี volatiles หลักเมื่อผลไม้ในการขั้นการสุก (Zhu et al. 2010) ผลิตสารระเหยรวมผลไม้ถูกยับยั้ง โดย 1-MCP รักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเอสความเข้มข้น (โกล์ดดิง et al. 1998) ใน 6 รูป ผลไม้ภายใต้แตกต่างกันรักษาในวัน 14 มีองค์ประกอบแตกต่างกันและเนื้อหาสารระเหย ระบุว่า พวกเขาอาจที่แตกต่างกันสุกระยะ และที่แนะนำที่ 1-MCP และ ethephon + 1-MCP รักษาล่าช้าการสุกของผลไม้กล้วย อย่างไรก็ตามสารระเหยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง esters ถูกใน ethephon + 1-MCP ถือผลไม้มากกว่าใน 1-MCP ถือผลไม้ Ethephon + 1-MCP รักษาไม่ detrimentally มีผลจำนวน volatiles แต่การรักษา 1-MCP อย่างมากลดลงจำนวน volatiles (7 รูป) ในตารางที่ 1 การความสัมพันธ์ระหว่างสารระเหยกับผลไม้อื่นสรีรวิทยาของการเปลี่ยนแปลงเอกสาร ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลไม้ respira-อัตราทางการค้า การผลิตเอทิลีน และกิจกรรมพูดคุยในสูงความสัมพันธ์อย่างมากกับการระเหยรวม เอทานอล และเอสเทอร์การผลิต (ตารางที่ 1) ผลผลิตเปลี่ยนแปลงทั้งหมดได้อย่างใกล้ชิดเกี่ยวข้องกับอัตราการหายใจและการผลิตเอทิลีนผลไม้ Aเพิ่มขนานระหว่างเอทิลีนและผลิตหอมระเหยเกิดขึ้นในระหว่างรอบระยะเวลาการสุก (เพลงและ Bangerth, 2003)งานก่อนหน้านี้ยังพบความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างเอทิลีนผลิตและผลผลิตเปลี่ยนแปลงทั้งหมด (Zhu et al. 2010) ในมะละกอ esters ส่วนใหญ่พึ่งพาเอทิลีน และแสดงความแข็งแกร่งในการตอบสนอง 1-MCP (Balbontín et al. 2007), ซึ่งเป็นการลดสอดคล้องกับผลการศึกษานี้ (6 รูป)ผลไม้ลักษณะเป็นทรัพย์สินสำคัญ เปลี่ยนสีได้ยัง ล่าช้าในผลไม้บำบัด 1-MCP กล้วยมีการเพิ่ม ' สีเขียวชีวิต ' เมื่อรักษา ด้วย 1-MCP (Harris et al. 2000) ไม่สมบูรณ์ และเหลืองผิวของเปลือกมีคุณลักษณะ 1-MCP ทำผลไม้(Harris et al. 2000 Macnish et al. 2000), และปัญหานี้รุนแรงมากขึ้นในฤดูหนาว (Moradinezhad et al. 2008) มี 1-MCPโปรแกรมประยุกต์เชิงพาณิชย์จำกัดเนื่องจากสีไม่สม่ำเสมอพัฒนา และปัญหานี้ได้มาจากผลไม้ที่มีครบกำหนดไม่สม่ำเสมอในการขนส่งพาณิชย์(โกล์ดดิงและ al. 1998 Macnish et al. 2000) กลยุทธ์อย่างหนึ่งสำหรับการใช้งานของ 1-MCP ในผลไม้เช่นกล้วยที่สุกเป็นเทียมเริ่มต้นด้วย ethephon อาจจะใช้ 1-MCP หลังจากนี้รักษา (โกล์ดดิงและ al. 1998 วัตคินส์ 2006) การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าการใช้ไคโตซานกินรักษารวมสี + 1-MCP สามารถยืดอายุกล้วยสำหรับเชิงพาณิชย์ขึ้นไป 4 วันไม่มีปัญหาเกิดไม่สม่ำเสมอ (Baez-

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรวมกันของ Ethephon และการรักษา 1-MCP มีผลที่ดีขึ้น
กว่าการรักษา 1-MCP เพียงอย่างเดียวซึ่งทำให้มั่นใจได้สุกปกติ
ในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลในภายหลังและเก็บไว้ลักษณะที่ดีของกล้วย
ผลไม้ ยีนการเข้ารหัสสองเอนไซม์ที่สำคัญของเอทิลีน
เดินชีวสังเคราะห์, ACO และเอซีเอสและเอนไซม์ของแต่ละ
กิจกรรมได้รับการศึกษาในพืชหลาย การประยุกต์ใช้หลังการเก็บเกี่ยว
ของ 1-MCP ล่าช้าอย่างมีนัยสำคัญและปราบปรามจุดสำคัญในชีวิต
การผลิตเอทิลีนกับการลดกิจกรรมของเอทิลีน
เอนไซม์สังเคราะห์ (ACS, ACO) และเนื้อหาแม็กพลัม (ข่าน
และซิงห์, 2007) และมังคุด (Piriyavinit et al. 2011) ,
พร้อมกับการแสดงออกของยีนที่ลดลงเหล่านี้ (Defilippi
et al, 2005;.. Muñoz Robredo et al, 2012) ในการทำงานในปัจจุบัน
กิจกรรมของทั้งสอง ACO และเอซีเอสถูกระงับโดยการรักษา
ทั้งแบบ 1-MCP คนเดียวหรือรวมกับ Ethephon (รูปที่. 5) สำหรับวันนี้
การศึกษามันก็เสนอว่า Ethephon สามารถเปิดใช้งานบาง
ตัวรับเอทิลีนและบรรเทาผลของการรักษา 1-MCP
เพียงอย่างเดียวซึ่งจะทำให้ผลไม้กู้เอทิลีนตามปกติ
การผลิตหลังจากที่เริ่มต้นเทียมและสุกตามปกติ.
ระเหยเป็นปัจจัยปัจจัยของผู้บริโภค การยอมรับของ
ผลไม้กล้วย (Shiota, 1993) องค์ประกอบและเนื้อหาของสารระเหย
สารประกอบอาจบ่งบอกถึงขั้นตอนการทำให้สุกแตกต่างกันของกล้วย
ผลไม้ เอสเทอได้รับรายงานว่าจะมีบทบาทที่โดดเด่นใน
กลิ่นหอมของผลไม้กล้วยสุกเต็มที่ (แมริออทและพาลเมอร์, 1980).
การทำงานก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าลดีไฮด์เป็นสารระเหยหลักใน
ระยะสุกสีเขียวและเอสเทอเป็นสารระเหยหลักเมื่อผลไม้
ที่ ขั้นตอนสุก (จู้ et al., 2010) การผลิตสารระเหยรวมของผลไม้
ถูกยับยั้งโดยการรักษา 1-MCP เฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเอสเตอร์
มีความเข้มข้น (ดิงส์ et al., 1998) ในรูป 6 ผลไม้ที่แตกต่างกันภายใต้
การรักษาในวันที่ 14 มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันและเนื้อหา
ของสารระเหยชี้ให้เห็นว่าพวกเขาอาจจะแตกต่างกันใน
ขั้นตอนการทำให้สุกและที่บอกว่า 1-MCP และ Ethephon + 1-
รักษา MCP ล่าช้าสุกของผลไม้กล้วย อย่างไรก็ตาม
สารระเหยมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเอสเทออยู่
ในปัจจุบัน Ethephon + 1-MCP ผลไม้ที่ได้รับการรักษากว่า 1-MCP รับการรักษา
ผลไม้ Ethephon รักษา + 1-MCP ไม่พอได้ส่งผลกระทบต่อ
ปริมาณของสารระเหย แต่ 1-MCP การรักษาอย่างมีนัยสำคัญ
ลดปริมาณของสารระเหย (รูป. 7) ในตารางที่ 1
ความสัมพันธ์ระหว่างสารระเหยด้วยผลไม้ที่แตกต่างกัน
การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาเอกสารซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลไม้ respira-
อัตราการผลิตเอทิลีนและกิจกรรม ACO เป็นอย่างสูงที่
มีความสัมพันธ์กับความผันผวนรวมเอทานอลและเอสเทอ
ผลิต (ตารางที่ 1) การผลิตสารระเหยทั้งหมดถูกอย่างใกล้ชิด
ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไม้ผลเอทิลีนและอัตราการหายใจ
เพิ่มขึ้นคู่ขนานระหว่างเอทิลีนและการผลิตกลิ่นหอมระเหย
ที่เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาสุก (เพลงและ Bangerth, 2003).
การทำงานก่อนหน้านี้ยังพบความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างเอทิลีน
การผลิตและการผลิตสารระเหยรวม (จู้ et al., 2010) ใน
มะละกอเอสเทอส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับเอทิลีนและแสดงที่มีความแข็งแกร่ง
ในการลดการตอบสนองต่อ 1-MCP (Balbontín et al., 2007) ซึ่งเป็น
สอดคล้องกับผลการศึกษาครั้งนี้ (รูปที่. 6).
ลักษณะผลไม้เป็นสถานที่ให้บริการที่สำคัญ . เปลี่ยนสีได้รับ
นอกจากนี้ยังมีความล่าช้าในผลไม้ที่ได้รับการรักษา-MCP 1 กล้วยมีเพิ่มขึ้น 'สีเขียว
ชีวิต' เมื่อรับการรักษาด้วย 1-MCP (แฮร์ริส et al., 2000) ไม่สมบูรณ์และ
สีเหลืองไม่สม่ำเสมอของเปลือกเป็นคุณสมบัติของ 1-MCP ผลไม้ที่ได้รับการรักษา
(แฮร์ริส et al, 2000;.. Macnish, et ​​al, 2000) และปัญหานี้เป็น
ที่รุนแรงมากขึ้นในช่วงฤดูหนาว (Moradinezhad et al, 2008). 1-MCP ได้
จำกัด การประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์เพราะสีไม่สม่ำเสมอ
การพัฒนาและการแก้ไขปัญหานี้คือที่มาเนื่องจากผลไม้ที่มี
ครบกําหนดไม่สม่ำเสมอในปัจจุบันฝากขายในเชิงพาณิชย์
(ดิงส์ et al, 1998;.. Macnish, et ​​al, 2000) กลยุทธ์หนึ่งสำหรับการใช้งาน
ของ 1-MCP ผลไม้เช่นกล้วยที่สุกคือเทียม
ริเริ่มกับ Ethephon อาจจะนำไปใช้ 1-MCP หลังจากนี้
การรักษา (ดิงส์ et al, 1998;. วัตคินส์, 2006) การศึกษาอื่น
แสดงให้เห็นว่าการรักษารวมของไคโตซานที่ใช้กิน
เคลือบ + 1-MCP สามารถยืดอายุการเชิงพาณิชย์ของกล้วยได้ถึง
สี่วันโดยไม่มีปัญหาสีเหลืองไม่สม่ำเสมอ (Baez-