Devices used in food industry that

Devices used in food industry that are connected by pipelines are usually cleaned using Clean In Place method. Such a system of cleaning generates high consumption of energy, water and requires the use of chemical cleaning solutions. In this study, we aimed to activate the physical factors in the process of cleaning and minimize the energy consumption. The variable factors considered within this study were flow velocity, pressure, temperature of the cleaning medium (pure water), and cleaning time. The effects of cleaning efficiency and the energy consumed in the cleaning process were taken as the criteria for the evaluation of the cleaning process in Clean In Place station. For the purpose of optimization, these evaluation criteria were opposed to each other; namely, they sought a high cleaning efficiency with a minimal input of energy. Both functions were based on a set of experimental results using the technique of experimental design. A 5-level experimental design, orthogonal and rotatable, was employed. These equations were used in multi-objective optimization process. A polyoptimal model of cleaning conditions was developed. Results were calculated by using Matlab scripts and showed a set of acceptable solutions on the plane of controllable variables (cleaning factors) because of accepted criteria (energy and cleanliness). The dominated and non-dominated points were appointed. These points described cleaning conditions for which it was possible to obtain a better cleanliness without increasing the amount of energy (the dominated points) and conditions for which we were not able to improve any of the tested criteria (the non-dominated points). Finally, the polyoptimal results defining the favorable effects of a cleaning fluid without the use of chemical agents were determined. The results obtained during this study are important from an ecological aspect of the effectiveness of the Cleaning in Place system and may be applied in real conditions for the development of cleaning programs of the analyzed objects (e.g. in a dairy industry for which these experimental studies have been carried out). The obtained set of optimal solutions constitute a basis for further studies in the aspect of energy consumed and an effectiveness of the cleaning process in Clean In Place system.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุปกรณ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่เชื่อมต่อ ด้วยท่อมักจะทำความสะอาดโดยใช้วิธีการดีที่สามารถในการ เช่นระบบทำความสะอาดสร้างปริมาณการใช้พลังงาน น้ำสูง และต้องใช้โซลูชั่นทำความสะอาดสารเคมี ในการศึกษานี้ เรามุ่งเน้นเพื่อเรียกใช้ปัจจัยทางกายภาพกระบวนการทำความสะอาด และลดการใช้พลังงาน ปัจจัยตัวแปรที่พิจารณาในการศึกษานี้มีความเร็วการไหล ความดัน อุณหภูมิปานกลางสะอาด (น้ำบริสุทธิ์), และเวลาทำความสะอาด ผลของการทำความสะอาดอย่างมีประสิทธิภาพและพลังงานที่ใช้ในการทำความสะอาดได้นำมาเป็นเกณฑ์สำหรับการประเมินของกระบวนการทำความสะอาดอุปกรณ์ทำความสะอาดที่สามารถใน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เกณฑ์การประเมินเหล่านี้อยู่ตรงข้ามกัน คือ พวกเขาค้นหาประสิทธิภาพการซักสูงพร้อมป้อนข้อมูลน้อยที่สุดของพลังงาน ฟังก์ชันทั้งสองได้ตามชุดของผลการทดลองโดยใช้เทคนิคการออกแบบการทดลอง เป็นระดับ 5 ออกแบบการทดลอง orthogonal และ rotatable ถูกจ้าง สมการเหล่านี้ถูกใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพหลายวัตถุประสงค์ แบบ polyoptimal ทำความสะอาดเงื่อนไขได้รับการพัฒนา ผลลัพธ์ถูกคำนวณ โดยการใช้ Matlab สคริปต์ และแสดงให้เห็นชุดของโซลูชั่นยอมรับบนเครื่องบินของตัวแปรควบคุม (ทำความสะอาดปัจจัย) เนื่องจากยอมรับเงื่อนไข (พลังงานและสะอาด) จุดที่ครอบงำ และ ครอบงำไม่ได้แต่งตั้ง จุดเหล่านี้อธิบายเงื่อนไขซึ่งก็ได้รับความสะอาดดีขึ้นโดยไม่เพิ่มจำนวนพลังงาน (จุด dominated) และเงื่อนไขที่ไม่สามารถปรับปรุงใด ๆ ของเกณฑ์การทดสอบ (ไม่ครอบงำคะแนน) ในที่สุด ถูกกำหนดผลลัพธ์ polyoptimal กำหนดลักษณะดีของเหลวทำความสะอาดโดยไม่ใช้สารเคมีแทน ผลได้รับระหว่างการศึกษานี้มีความสำคัญจากข้อมูลด้านประสิทธิภาพของการทำความสะอาดระบบนิเวศในระบบสถาน และอาจนำไปใช้ในสภาพจริงในการพัฒนาทำความสะอาดโปรแกรมวิเคราะห์วัตถุ (เช่นในอุตสาหกรรมนมซึ่งการศึกษาทดลองนี้มีการดำเนินการ) ชุดได้รับโซลูชั่นที่ดีที่สุดเป็นพื้นฐานสำหรับการศึกษาเพิ่มเติมในด้านของพลังงานที่ใช้และประสิทธิภาพของกระบวนการทำความสะอาดในระบบดีที่สามารถในการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุปกรณ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่มีการเชื่อมต่อกันด้วยท่อทำความสะอาดมักจะใช้วิธีการทำความสะอาดสถานที่ใน ระบบดังกล่าวในการทำความสะอาดสร้างการบริโภคสูงของพลังงานน้ำและต้องใช้โซลูชั่นการทำความสะอาดสารเคมี ในการศึกษาครั้งนี้เรามีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นการทำงานของปัจจัยทางกายภาพในขั้นตอนของการทำความสะอาดและลดการใช้พลังงาน ปัจจัยตัวแปรพิจารณาภายในศึกษาครั้งนี้มีความเร็วของการไหล, ความดัน, อุณหภูมิของกลางทำความสะอาด (น้ำบริสุทธิ์) และเวลาในการทำความสะอาด ผลกระทบของประสิทธิภาพการทำความสะอาดและการใช้พลังงานในกระบวนการทำความสะอาดที่ถูกนำมาเป็นเกณฑ์ในการประเมินผลของกระบวนการทำความสะอาดในการทำความสะอาดในสถานที่สถานี สำหรับวัตถุประสงค์ของการเพิ่มประสิทธิภาพเกณฑ์การประเมินเหล่านี้เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ ; คือพวกเขาพยายามประสิทธิภาพการทำความสะอาดสูงด้วยการป้อนข้อมูลที่น้อยที่สุดของพลังงาน ฟังก์ชั่นทั้งสองตั้งอยู่บนพื้นฐานของผลการทดลองโดยใช้เทคนิคการออกแบบการทดลองที่ การออกแบบการทดลอง 5 ระดับมุมฉากและหมุนได้, ถูกจ้างมา สมการเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพหลายวัตถุประสงค์ รูปแบบ polyoptimal เงื่อนไขการทำความสะอาดที่ได้รับการพัฒนา ผลลัพธ์ที่ได้คำนวณโดยใช้สคริปต์ Matlab และแสดงให้เห็นชุดของการแก้ปัญหาที่ได้รับการยอมรับบนเครื่องบินของตัวแปรควบคุม (ที่ปัจจัยทำความสะอาด) เพราะได้รับการยอมรับของเกณฑ์ (พลังงานและความสะอาด) จุดที่โดดเด่นและไม่เด่นได้รับการแต่งตั้ง จุดเหล่านี้อธิบายเงื่อนไขการทำความสะอาดที่มันเป็นไปได้ที่จะได้รับการรักษาความสะอาดที่ดีขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณของพลังงานที่ (จุดเด่น) และเงื่อนไขในการที่เราไม่สามารถที่จะปรับปรุงใด ๆ ของเกณฑ์การทดสอบ (จุดที่ไม่เด่น) ในที่สุดผลการ polyoptimal กำหนดผลกระทบที่ดีของของเหลวทำความสะอาดโดยไม่ต้องใช้สารเคมีที่ถูกกำหนด ผลที่ได้ในระหว่างการศึกษาในครั้งนี้มีความสำคัญจากด้านระบบนิเวศของประสิทธิภาพของการทำความสะอาดในระบบของสถ​​านที่และอาจจะนำไปใช้ในสภาพที่แท้จริงสำหรับการพัฒนาโปรแกรมการทำความสะอาดของวัตถุวิเคราะห์ (เช่นในอุตสาหกรรมนมที่การศึกษาการทดลองเหล่านี้มี ได้รับการดำเนินการ) ชุดที่ได้รับการแก้ปัญหาที่ดีที่สุดของการเป็นพื้นฐานสำหรับการศึกษาต่อในทุกด้านของการใช้พลังงานและประสิทธิผลของกระบวนการทำความสะอาดในการทำความสะอาดสถานที่ในระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุปกรณ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่เชื่อมต่อกันด้วยท่อมักจะทำความสะอาดใช้ทำความสะอาดในวิธีการที่ เช่นระบบทําความสะอาดสร้างการบริโภคพลังงานสูง น้ำ และใช้โซลูชั่นการทำความสะอาดสารเคมี ในการศึกษานี้จึงมุ่งที่จะกระตุ้นปัจจัยทางกายภาพในกระบวนการของการทำความสะอาดและลดการใช้พลังงานตัวแปรปัจจัยพิจารณาในการศึกษานี้คือ ความเร็ว ความดัน การไหล อุณหภูมิความสะอาดปานกลาง ( น้ำบริสุทธิ์ ) , และเวลาทำความสะอาด . ผลของประสิทธิภาพการทำความสะอาด และการใช้พลังงานในกระบวนการทำความสะอาด นำมาเป็นเกณฑ์สำหรับการประเมินกระบวนการสะอาดในสะอาดในสถานที่สถานี สำหรับวัตถุประสงค์ของการปรับให้เหมาะสมเกณฑ์การประเมินเหล่านี้ตรงข้ามกับแต่ละอื่น ๆ คือ พวกหาประสิทธิภาพการทําความสะอาดสูงกับข้อมูลที่น้อยที่สุดของพลังงาน ฟังก์ชันทั้งสองขึ้นอยู่กับชุดของการทดลองโดยใช้เทคนิคการออกแบบการทดลอง เป็นแบบทดลองและออกแบบ Orthogonal หมุน ถูกจ้าง สมการเหล่านี้ถูกใช้ในกระบวนการเพิ่มหลาย .รูปแบบของเงื่อนไข polyoptimal ทำความสะอาดได้รับการพัฒนา ผลลัพธ์ที่ได้โดยการใช้สคริป MATLAB และพบว่าชุดของโซลูชั่นได้รับการยอมรับบนเครื่องบินของตัวแปรที่สามารถควบคุมได้ ( ซักแห้งปัจจัย ) เพราะยอมรับเกณฑ์ ( พลังงานและความสะอาด ) ที่ครอบงำและไม่ครอบงำจุดถูกแต่งตั้งจุดเหล่านี้อธิบายซักแห้งเงื่อนไขที่เป็นไปได้เพื่อให้ได้ความสะอาดที่ดีขึ้น โดยไม่เพิ่มปริมาณพลังงาน ( dominated จุด ) และเงื่อนไขที่เราไม่สามารถที่จะปรับปรุงใด ๆของ เกณฑ์การทดสอบ ( ไม่ใช่จุดเด่นจุด ) ในที่สุดผล polyoptimal กำหนดผลที่ดีของของเหลวทำความสะอาดโดยไม่ต้องใช้สารเคมีตัวอย่าง ผลลัพธ์ที่ได้ในการศึกษานี้ ที่สำคัญจากด้านนิเวศวิทยาของประสิทธิภาพของระบบและทำความสะอาดในสถานที่ที่อาจใช้ในเงื่อนไขจริงสำหรับการพัฒนาโปรแกรมวิเคราะห์ความของวัตถุ ( เช่นในอุตสาหกรรมนมที่ทดลองศึกษาเหล่านี้ได้ถูกนำออก ) นำชุดของโซลูชั่นที่เหมาะสมถือเป็นพื้นฐานสำหรับการศึกษาเพิ่มเติมในด้านการใช้พลังงานและประสิทธิภาพของกระบวนการทำความสะอาดในระบบทำความสะอาดในสถานที่