In contrast, these numbers were rea

In contrast, these numbers were realized after only 7 days incubation at 10 °C. In both cooked turkey and roast beef, the L. monocytogenes numbers exceeded the 2 log10 CFU/cm2 after 10 days and 3 days at 4 and 10 °C, respectively. Treatment of the cooked turkey with phage LISTEX™P100 reduced the L. monocytogenes counts by 2.1 log10 CFU/cm2 to a minimum level of 1.3 log10 CFU/cm2 after 2 days storage at 4 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทางตรงข้าม ตัวเลขเหล่านี้ได้ตระหนักหลังเพียง 7 วันบ่มที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส ในตุรกีที่ปรุงสุกและเนื้อย่าง หมายเลขสมอง L. เกิน 2 log10 CFU/cm2 หลังจาก 10 วันและ 3 วันที่ 4 และ 10 ° C ตามลำดับ รักษาของตุรกีสุกด้วย phage LISTEX™ P100 การตรวจนับสมอง L. โดย 2.1 log10 CFU/cm2 ลดลงเหลือ 1.3 log10 CFU/cm2 ในระดับต่ำสุดหลังจาก 2 วันเก็บที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในทางตรงกันข้ามตัวเลขเหล่านี้ได้ตระหนักถึงหลังจากนั้นเพียง 7 วันบ่มที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส ในทั้งสองสุกไก่งวงและเนื้อย่างตัวเลข monocytogenes ลิตรเกิน 2 log10 CFU / cm2 หลังจาก 10 วันและ 3 วันที่ 4 และ 10 ° C ตามลำดับ การรักษาของไก่งวงปรุงด้วย phage LISTEX ™ P100 ลดลงลิตร monocytogenes นับ 2.1 log10 CFU / cm2 ให้อยู่ในระดับต่ำสุดที่ 1.3 log10 CFU / cm2 หลังการเก็บรักษา 2 วันที่ 4 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทางตรงกันข้าม ตัวเลขเหล่านี้ถูกค้นพบหลังจากระยะเวลาเพียง 7 วัน ที่ 10 องศา ทั้งสุกไก่งวงและเนื้อวัวย่าง , L . monocytogenes ตัวเลขเกิน 2 LN CFU / cm2 หลังจาก 10 วัน 3 วันที่ 4 และ 10 องศาองศาเซลเซียส ตามลำดับ รักษาสุกไก่งวงกับฟา listex ™ p100 ลดล. monocytogenes นับ 2.1 LN CFU / cm2 ในระดับน้อย 1.3 LN CFU / cm2 หลังจากที่กระเป๋า 2 วัน ที่ 4 องศา