2.1. Sample preparation and modifie

2.1. Sample preparation and modified atmosphere
packaging
Green chillies (C. annuum L.) of uniform size and maturity were
procured from the local market of Mysore, India. The chillies
were sorted for absence of defects, washed with tap water
followed by washing with sodium hypo-chlorite solution
(100 mg/kg) for 10 min to reduce the microbial load and then
surface dried at room temperature. The surface sanitized
fruits were packed (100 2 g pack size) in four different types
of packaging films; microporous (SM570Y, Cryovac, Sealed Air
Corporation, Duncan, South Carolina), polyolefin (PD961,
Cryovac, Sealed Air Corporation, Duncan, South Carolina),
anti-fog film (RD45, Cryovac, Sealed Air Corporation, Duncan,
South Carolina) and low density polyethylene (PE-LD, Pradeep
Polymers, Pune, India). The samples were kept at 8 1 8C in a
BOD incubator (Industrial & Laboratory Tools Corporation,
Chennai, India) along with control (unpacked). The thickness
of the films was measured using a micrometre (n = 3) (Model
293–805, MITUTOYO, Japan). The O2 transmission rates were
40,000–50,000, 7000–8500, 6000–8000 and 10,800–13,800 cm3
/
m2
, whereas, CO2 transmission rates were 30,000–40,000,
28,000–33,000, 19,000–22,000 and 32,000–36,000 cm3
/m2 for
microporous (SM570Y), low density polyethylene (PE-LD),
polyolefin (PD961) and anti-fog (RD45) films, respectively,
when measured for 24 h at 1 atm and 22.7 8C as per the data
provided by the manufacturers. The water vapour transmission
rate of the films were 50–70, 1.2, 0.9 and 2.2 g transmitted
through 100 square inch when measured for 24 h at 22.7 8C and
100% RH for microporous (SM570Y), low density polyethylene
(PE-LD), polyolefin (PD961) and anti-fog (RD45) films, respectively.
The shelf-life studies were carried out for control
(unpacked) and the packaged samples (n = 3) (surface area of
the film exposed to the samples 0.064 m2
) at 8 1 8C on fresh
weight basis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. Sample preparation and modified atmospherepackagingGreen chillies (C. annuum L.) of uniform size and maturity wereprocured from the local market of Mysore, India. The chillieswere sorted for absence of defects, washed with tap waterfollowed by washing with sodium hypo-chlorite solution(100 mg/kg) for 10 min to reduce the microbial load and thensurface dried at room temperature. The surface sanitizedfruits were packed (100 2 g pack size) in four different typesof packaging films; microporous (SM570Y, Cryovac, Sealed AirCorporation, Duncan, South Carolina), polyolefin (PD961,Cryovac, Sealed Air Corporation, Duncan, South Carolina),anti-fog film (RD45, Cryovac, Sealed Air Corporation, Duncan,South Carolina) and low density polyethylene (PE-LD, PradeepPolymers, Pune, India). The samples were kept at 8 1 8C in aBOD incubator (Industrial & Laboratory Tools Corporation,Chennai, India) along with control (unpacked). The thicknessof the films was measured using a micrometre (n = 3) (Model293–805, MITUTOYO, Japan). The O2 transmission rates were40,000–50,000, 7000–8500, 6000–8000 and 10,800–13,800 cm3/m2, whereas, CO2 transmission rates were 30,000–40,000,28,000–33,000, 19,000–22,000 and 32,000–36,000 cm3/m2 formicroporous (SM570Y), low density polyethylene (PE-LD),polyolefin (PD961) and anti-fog (RD45) films, respectively,when measured for 24 h at 1 atm and 22.7 8C as per the dataโดยผู้ผลิต ส่งไอน้ำอัตราของภาพยนตร์ได้ 50 – 70, 0.9, 1.2 และ 2.2 g ส่งผ่าน 100 ตารางนิ้วเมื่อวัด 24 h 8 22.7 C และ100% RH ใน microporous (SM570Y), เอทิลีนความหนาแน่นต่ำ(PE-LD), polyolefin (PD961) และต่อต้านหมอก (RD45) ภาพยนตร์ ตามลำดับศึกษาอายุการเก็บได้ดำเนินการควบคุม(แยก) และตัวอย่างบรรจุ (n = 3) (พื้นที่ของพื้นผิวภาพยนตร์สัมผัสกับ m2 ตัวอย่าง 0.064) ที่ 8C 1 8 บนสดน้ำหนักพื้นฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 เตรียมตัวอย่างและบรรยากาศการปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์พริกสีเขียว(C. annuum L. ) ที่มีขนาดสม่ำเสมอและครบกําหนดได้รับการจัดหาจากตลาดในประเทศของซอร์ประเทศอินเดีย พริกถูกจัดเรียงสำหรับกรณีที่ไม่มีข้อบกพร่องล้างด้วยน้ำประปาตามด้วยการล้างด้วยสารละลายโซเดียมคลอไรสำหรับผู้ที่(100 มก. / กก.) เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อลดภาระของจุลินทรีย์และจากนั้นพื้นผิวแห้งที่อุณหภูมิห้อง สุขอนามัยผิวผลไม้ที่ถูกบรรจุ (100 กรัมขนาด 2 แพ็ค) ในสี่ประเภทที่แตกต่างกันของฟิล์มบรรจุภัณฑ์ พรุน (SM570Y, Cryovac, ปิดผนึกอากาศคอร์ปอเรชั่นดันแคน, เซาท์แคโรไลนา) polyolefin (PD961, Cryovac, ปิดผนึกอากาศคอร์ปอเรชั่นดันแคน, เซาท์แคโรไลนา) ฟิล์มป้องกันหมอก (RD45, Cryovac, ปิดผนึกอากาศคอร์ปอเรชั่นดันแคน, เซาท์แคโรไลนา) และเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (PE-LD, Pradeep ลีเมอร์, ปูน, อินเดีย) กลุ่มตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ที่ 8 1 8C ในศูนย์บ่มเพาะคณะกรรมการ(อุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการคอร์ปอเรชั่นเครื่องมือเชนไนอินเดีย) พร้อมด้วยเครื่องควบคุม (แตก) ความหนาของภาพยนตร์ที่ได้รับการวัดโดยใช้ไมโครเมตร (n = 3) (รุ่น 293-805, MITUTOYO ญี่ปุ่น) The O2 อัตราการส่งได้40,000-50,000, 7000-8500, 6000-8000 และ 10,800-13,800 cm3 / m2 ในขณะที่อัตราการส่งก๊าซ CO2 ได้ 30,000-40,000, 28,000-33,000, และ 19,000-22,000 32,000-36,000 cm3 / m2 สำหรับพรุน(SM570Y) เอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (PE-LD) polyolefin (PD961) และป้องกันหมอก (RD45) ภาพยนตร์ตามลำดับเมื่อวัดเป็นเวลา24 ชั่วโมงวันที่ 1 ตู้เอทีเอ็มและ 22.7 8C ตามข้อมูลที่มีให้โดยผู้ผลิต ส่งไอน้ำอัตราของภาพยนตร์ที่มี 50-70, 1.2, 0.9 และ 2.2 กรัมส่งผ่าน100 ตารางนิ้วเมื่อวัดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงใน 22.7 8C และ100% RH สำหรับพรุน (SM570Y) เอทิลีนความหนาแน่นต่ำ(PE-LD) , polyolefin (PD961) และป้องกันหมอก (RD45) ภาพยนตร์ตามลำดับ. การศึกษาอายุการเก็บรักษาได้ดำเนินการสำหรับการควบคุม(แตก) และตัวอย่างที่บรรจุ (n = 3) (พื้นที่ผิวของฟิล์มสัมผัสกับตัวอย่าง0.064 m2 ) ที่ 8 เมื่อวันที่ 1 8C สดน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . การเตรียมตัวอย่างและบรรยากาศ

พริกสีเขียวบรรจุภัณฑ์ดัดแปลง ( C . annuum L . ) ขนาดสม่ำเสมอและวุฒิภาวะยัง
จัดหาจากตลาดท้องถิ่นของ Mysore อินเดีย พริก
ถูกเรียงลำดับไม่มีข้อบกพร่อง , การล้างด้วยน้ำประปา
ตามด้วยล้างด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรท์ โซลูชั่น
( 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) เป็นเวลา 10 นาที เพื่อลดภาระของจุลินทรีย์แล้ว
พื้นผิวแห้งที่อุณหภูมิห้องพื้นผิวสุขอนามัย
ผลไม้ ( 100 กรัม ขนาดบรรจุ 2 แพ็ค ) สี่ชนิด
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ ด ( sm570y cryovac ปิดผนึกอากาศ
, , บริษัท , ดันแคน , South Carolina ) , Polyolefin ( pd961
cryovac , ปิดผนึกอากาศ บริษัท ดันแคน , South Carolina )
( rd45 ฟิล์มป้องกันหมอก , cryovac ปิดผนึกอากาศ บริษัท ดันแคน ,
South Carolina ) และพอลิเอทิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำ ( pe-ld ประทีป
, โพลิเมอร์ปูน , อินเดีย ) ตัวอย่างไว้ที่ 8 1 8C ใน BOD Incubator ( อุตสาหกรรม&

ห้องปฏิบัติการเครื่องมือ Corporation , Chennai , อินเดีย ) พร้อมกับการควบคุม ( แตก ) ความหนาของฟิล์ม
วัดโดยใช้ ไอเอฟเอบี ( n = 3 ) ( แบบ
0 – 805 มิตูโตโย ประเทศญี่ปุ่น ) อัตราการส่งเป็น O2
40 – 50 , 000 – 8500 , 6000 - 8000 และ ผู้ cm3
/
10800 ( M2
, ในขณะที่CO2 อัตราการส่งเป็น 30 , 000 – 40 , 000 , 000 , 000 ––
, , 000 ) และ 36 , 000 cm3
/ m2
ด ( sm570y ) , polyethylene ความหนาแน่นต่ำ ( pe-ld )
Polyolefin ( pd961 ) และป้องกันหมอก ( rd45 ) ภาพยนตร์ตามลำดับ
เมื่อวัดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่ตู้เอทีเอ็มที่ 1 อย่างมาก 8C ตามข้อมูล
โดยผู้ผลิต น้ำไอน้ำส่ง
คะแนนของฟิล์ม 50 – 70 , 1.2 , 0.9 และ 22 G ส่ง
ผ่าน 100 ตารางนิ้ว เมื่อวัดที่ 24 H / 8C และ
100 เปอร์เซ็นต์สำหรับด ( sm570y )
พอลิเอทิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำ ( pe-ld ) , Polyolefin ( pd961 ) และป้องกันหมอก ( rd45 ) ภาพยนตร์ตามลำดับ
การเก็บศึกษาออกมาควบคุม
( แตก ) และ บรรจุตัวอย่าง ( n = 3 ) ( พื้นที่ผิวของ
ฟิล์มสัมผัสกับตัวอย่าง 0.064 m2
) ที่ 8 1 8 ซี ต่อน้ำหนักสด