DiscussionThe pH of the pulp after

Discussion
The pH of the pulp after two months of fermentation
was near 4, where bacterial growth is inhibited (Ryser et al.,
1997). However, pH values greater than 4.50 have been
reported for barley, with high values of lactic and acetic
acid, which indicates good fermentation (Hristov and
McAllister, 2002). Despite the high moisture content in
the silage, because there was no butyric acid, the coffee
pulp silage did not have unpleasant smell or taste, which
might have been rejected by the animals. A high value of
lactic acid (47.38 g kg−1
DM) was found, higher than those
found for corn and sorghum silage (Juarena, 2008). The
high content of lactic acid indicates that there were enough
soluble carbohydrates in the coffee pulp, which has a sweet
taste due to the presence of a great amount of sugars, besides
the 50 g molasses kg−1
pulp that was added, thus increasing
the content of soluble carbohydrates. Because of this, it
is essential to determine if it is necessary to add molasses
to the coffee pulp before ensiling, or if its addition can be
omitted for practical and economic reasons.
The ash values were higher than those found by
Figueroa and Mendoza (2010), who reported an average of
66 g kg−1
, and those found by Bautista et al. (2005), who
reported 74 g kg−1
for unfermented coffee pulp and 69 g kg−1
for coffee pulp ensiled with 50 g molasses kg−1
coffee pulp.
The high ash values found in this study could be due to
the hand-picked method and the pulping process, where it
could have been contaminated with different minerals from
the soil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อภิปรายค่า pH ของเนื้อเยื่อหลังจากสองเดือนของการหมักใกล้ 4 ซึ่งยับยั้งแบคทีเรีย (Ryser et al.,1997) . อย่างไรก็ตาม มีค่า pH มากกว่า 4.50รายงานสำหรับข้าวบาร์เลย์ มีค่าสูงของอะซิติก และกรดกรด ซึ่งบ่งชี้ดีหมัก (Hristov และMcAllister, 2002) แม้ มีความชื้นสูงเนื้อหาในโพด เพราะไม่มีกรดแกมมา กาแฟหมักกากไม่มีกลิ่นหรือรสชาติ ซึ่งอาจได้รับการปฏิเสธ โดยสัตว์ ค่าสูงกรดแลคติก (47.38 g kg−1 DM) ถูกค้นพบ มากกว่าพบสำหรับข้าวโพดและข้าวฟ่างหญ้าหมัก (Juarena, 2008) การของกรดแลคติบ่งชี้ว่า มีเพียงพอคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำในกากกาแฟ ซึ่งมีความหวานลิ้มรสเนื่องจากจำนวนมากของน้ำตาล ตัวสำรองการ kg−1 กากน้ำตาล 50 กรัม เยื่อกระดาษที่เพิ่ม เพิ่มเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ จากนี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบถ้าจำเป็นต้องเพิ่มกากน้ำตาลการกากกาแฟก่อนหมัก หรือ ถ้านอกเหนือจากความสามารถตัดเหตุผลในทางปฏิบัติ และทางเศรษฐกิจค่าเถ้าได้สูงกว่าที่พบตามเมนโดซา (2010), ที่รายงานโดยเฉลี่ยของและ Figueroakg−1 66 กรัมและที่พบโดย Bautista et al. (2005), ที่kg−1 g 74 รายงาน สำหรับกาแฟ unfermented เยื่อและ 69 g kg−1สำหรับกากกาแฟที่ ensiled กับ kg−1 กากน้ำตาล 50 กรัม กากกาแฟค่าเถ้าสูงที่พบในการศึกษานี้อาจจะเป็นเพราะวิธีการคัดสรรและกระบวนการ pulping ที่มันอาจมีการปนเปื้อนกับแร่ธาตุต่าง ๆ จากดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอภิปราย
เป็นกรดเป็นด่างของเยื่อหลังจากสองเดือนของการหมัก
อยู่ใกล้ 4 ที่เจริญเติบโตของแบคทีเรียถูกยับยั้ง (Ryser et al.,
1997) อย่างไรก็ตามค่า pH ค่าที่มากกว่า 4.50 ได้รับการ
รายงานสำหรับข้าวบาร์เลย์ที่มีค่าสูงของแลคติกและอะซิติก
กรดซึ่งบ่งชี้ว่าการหมักที่ดี (และ Hristov
McAllister, 2002) แม้จะมีความชื้นสูงในการ
หมักเพราะไม่มี butyric กรด, กาแฟ
หมักเยื่อกระดาษไม่ได้มีกลิ่นหรือรสซึ่ง
อาจจะได้รับการปฏิเสธจากสัตว์ ที่มีมูลค่าสูงของ
กรดแลคติก (47.38 กรัมต่อกิโลกรัม-1
DM) พบสูงกว่าที่
พบข้าวโพดและข้าวฟ่างหมัก (Juarena 2008)
เนื้อหาสูงของกรดแลคติคแสดงให้เห็นว่ามีเพียงพอ
คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำในเยื่อกาแฟซึ่งมีหวาน
รสชาติเนื่องจากการมีจำนวนมากของน้ำตาลที่นอกเหนือจาก
50 กรัมกากน้ำตาลกก. 1
เยื่อกระดาษที่ถูกเพิ่มซึ่งจะเป็นการเพิ่ม
เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ ด้วยเหตุนี้มัน
เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบว่ามีความจำเป็นต้องเพิ่มกากน้ำตาล
อ้อยกาแฟก่อนหมักหรือถ้านอกเหนือจากที่สามารถ
มองข้ามสำหรับเหตุผลในทางปฏิบัติและเศรษฐกิจ.
ค่าเถ้ามีค่าสูงกว่าที่พบโดย
ฟิเกอรัวและเมนโดซา (2010 ) ที่มีการรายงานค่าเฉลี่ยของ
66 กรัมต่อกิโลกรัม-1
และผู้ที่พบโดย Bautista, et al (2005) ที่
รายงาน 74 กรัมต่อกิโลกรัม-1
สำหรับการผลิตเยื่อกระดาษกาแฟไม่หมักและ 69 กรัมต่อกิโลกรัม-1
สำหรับการผลิตเยื่อกระดาษกาแฟหมักกากน้ำตาล 50 กรัมต่อกิโลกรัม-1
เยื่อกระดาษกาแฟ.
ค่าเถ้าสูงที่พบในการศึกษาครั้งนี้อาจเป็นเพราะ
ด้วยมือ วิธีการเลือกและขั้นตอนการผลิตเยื่อกระดาษที่มัน
จะได้รับการปนเปื้อนด้วยแร่ธาตุที่แตกต่างจาก
ดิน