Due to its unique polycationic natu

Due to its unique polycationic nature, chitosan and its derivatives have been recommended for applications in agriculture, food,biomedical, biotechnology and pharmaceutical fields [23,75,99].However, the antibacterial functions of chitosan are limited because amino groups on chitosan backbone can only function asrelatively weak positive charge centers. To improve the antimicrobial activity of chitosan, it is reasonable to enhance the strength of positive charges on the chitosan molecules by endowing it withsome more positively charged groups [95]. Therefore, in the past two decades, extensive investigations have been carried out to increase solubility of chitosan in water and broaden its applications by preparing functional derivatives of chitosan such ascarboxymethyl chitosan and quaternized carboxymethyl chitosan[79], chitosan-N-arginine by reacting amino groups of chitosanwith arginine [95], N-alkylated disaccharide chitosan [98], water-soluble maltose chitosan derivative [99], water-soluble quaternary chitosan derivatives obtained by N-acylation with be taine [32], and water-soluble oligo chitosans [42,41].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากธรรมชาติของเฉพาะ polycationic ไคโตซานและอนุพันธ์ได้ถูกแนะนำสำหรับการใช้งานในการเกษตร อาหาร การแพทย์ เทคโนโลยีชีวภาพ และเภสัชกรรมเขต [23,75,99] อย่างไรก็ตาม การทำงานต้านเชื้อแบคทีเรียของไคโตซานถูกจำกัดเนื่องจากกลุ่มอะมิโนในไคโตซานกระดูกสันหลังสามารถเฉพาะฟังก์ชัน asrelatively อ่อนบวกค่าศูนย์ การปรับปรุงกิจกรรมการต้านจุลชีพของไคโตซาน จึงเพิ่มความแรงของค่าบวกบนโมเลกุลของไคโตซาน โดย endowing withsome เชิงบวกมากขึ้นคิดกลุ่ม [95] ดังนั้น ในสองทศวรรษ สอบสวนครอบคลุมการดำเนินการเพิ่มการละลายของไคโตซานในน้ำ และขยายของโปรแกรมประยุกต์ ด้วยการเตรียมฟังก์ชันอนุพันธ์ของไคโตซานเช่น ascarboxymethyl ไคโตซานและไคโตซาน carboxymethyl quaternized [79] ไคโตซาน-N-จินี โดยใช้กลุ่มปฏิกิริยากรดอะมิโนอาร์จินีน chitosanwith [95], ไคโตซานคีเลต N ไดแซ็กคาไรด์ [98], อนุพันธ์ไคโตซานละลายน้ำ maltose [99] อนุพันธ์ไคโตซาน quaternary ที่ละลายน้ำได้ โดยไร acylation N ด้วยจะ taine [32] และสารละลายน้ำได้โอลิโก chitosans [42,41]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากเป็นเอกลักษณ์ polycationic ธรรมชาติไคโตซานและอนุพันธ์ได้รับการแนะนำสำหรับการใช้งานในภาคเกษตร, อาหาร, ชีวการแพทย์เทคโนโลยีชีวภาพและสาขาเภสัชกรรม [23,75,99] อย่างไรก็ตามหน้าที่ต้านเชื้อแบคทีเรียของไคโตซานจะถูก จำกัด เนื่องจากกลุ่มอะมิโนในกระดูกสันหลังไคโตซาน เท่านั้นที่สามารถทำงานศูนย์ประจุบวกอ่อนแอ asrelatively เพื่อปรับปรุงกิจกรรมของไคโตซานก็มีเหตุผลที่จะเสริมสร้างความแข็งแรงของค่าใช้จ่ายในเชิงบวกต่อโมเลกุลของไคโตซานโดย endowing มัน withsome กลุ่มประจุบวกเพิ่มขึ้น [95] ดังนั้นในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาการสืบสวนที่กว้างขวางได้รับการดำเนินการเพื่อเพิ่มความสามารถในการละลายของไคโตซานในน้ำและขยายการประยุกต์ใช้โดยการเตรียมอนุพันธ์ทำงานของไคโตซานไคโตซาน ascarboxymethyl ดังกล่าวและควอเทอไคโตซานคาร์บอกซี [79], ไคโตซาน-N-arginine โดยปฏิกิริยาอะมิโน กลุ่ม chitosanwith อาร์จินี [95], N-alkylated ไดแซ็กคาไรด์ไคโตซาน [98] ที่ละลายน้ำได้มอลโตสอนุพันธ์ไคโตซาน [99] ละลายน้ำอนุพันธ์ไคโตซานที่สี่ที่ได้รับจาก N-acylation กับ BE Taine [32] และ Oligo ที่ละลายน้ำได้ ไคโตซาน [42,41]