Moreover, in the food industry, add

Moreover, in the food industry, addition of free radical
scavenging antioxidants has been one of the effective
ways of retarding fat oxidation. Synthetic antioxidants,
such as butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated
hydroxytoluene (BHT), are widely used. However, demands
for natural food ingredients have continuously
increased and there has been a general desire to replace
synthetic food additives with natural alternatives (Branen,
1975). Unfortunately, known natural antioxidants,
including tocopherols, are less effective than synthetic
ones. This leads to interest and the need to identify new
natural antioxidants for use as safe and effective additives
in the food industry

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ในอุตสาหกรรมอาหาร เพิ่มของอนุมูลอิสระscavenging สารต้านอนุมูลอิสระแล้วจะมีผลอย่างใดอย่างหนึ่งวิธีของ retarding ออกซิเดชันของไขมัน สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระเช่น butylated hydroxyanisole (BHA) และ butylatedอย่างกว้างขวางใช้ hydroxytoluene (บาท), อย่างไรก็ตาม ต้องสำหรับส่วนผสมอาหารธรรมชาติได้อย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้น และมีความปรารถนาทั่วไปแทนวัตถุเจือปนอาหารสังเคราะห์กับธรรมชาติทางเลือก (Branen1975) เรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ แต่รวม tocopherols มีประสิทธิภาพน้อยกว่าสังเคราะห์คน สนใจและต้องการระบุใหม่ธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับใช้เป็นสารที่ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ในอุตสาหกรรมอาหารนอกเหนือจากอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระขับได้รับหนึ่งที่มีประสิทธิภาพ
วิธีการของการเกิดออกซิเดชันไขมันหน่วง สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์
เช่น butylated hydroxyanisole (BHA) และ butylated
hydroxytoluene (BHT) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตามความต้องการ
สำหรับส่วนผสมอาหารธรรมชาติได้อย่างต่อเนื่อง
ที่เพิ่มขึ้นและได้มีการปรารถนาทั่วไปที่จะมาแทนที่
วัตถุเจือปนอาหารสังเคราะห์ที่มีทางเลือกจากธรรมชาติ (Branen,
1975) แต่น่าเสียดายที่เป็นที่รู้จักกันสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
รวมทั้ง tocopherols มีประสิทธิภาพน้อยกว่าสังเคราะห์
คน นี้นำไปสู่ความสนใจและความจำเป็นที่จะต้องระบุใหม่
สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติเพื่อใช้เป็นสารเติมแต่งที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
ในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ ในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้อนุมูลอิสระ
การสารต้านอนุมูลอิสระได้รับหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพของการออกซิเดชันไขมัน
. สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์
เช่นอาการเกร็งหลังแอ่น ( bha ) และ butylated
เรตไฮดรอกซีโทลูอีนเปรียบเทียบ ( บาท ) , มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ความต้องการสำหรับส่วนผสมอาหารธรรมชาติ

เพิ่มอย่างต่อเนื่องและมีความต้องการทั่วไปเพื่อแทนที่
วัตถุเจือปนอาหารสังเคราะห์กับทางเลือกธรรมชาติ ( branen
, 1975 ) แต่น่าเสียดายที่รู้จักสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
รวมทั้งโทโคเฟอรอลเป็นมีประสิทธิภาพน้อยกว่าคนที่สังเคราะห์

ทำให้เกิดความสนใจ และต้องระบุสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติใหม่

สำหรับใช้เป็นสารที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหาร