The European Prospective Investigat

The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) followed close to half a million people in 10 European countries for more than 12 years . The EPIC study found no significant association between unprocessed red meat intakes and all-causemortality or death due to CVD, cancer or other causes. A particular
strength of this study was that it examined unprocessed red meat (such as beef, pork and lamb), unprocessed white meat (such as chicken, turkey and poultry) and processed meat (such as sausages, bacon and luncheon meats) separately. Although a moderate positive association between high intakes of processed meat (greater than 160 g/day)
and mortality was noted, higher intakes of unprocessed red meat and unprocessedwhitemeat did not increase risk. Researchers also reported
that thosewho consumed the most processed meat generally ate fewer
vegetables and fruit and were more likely to smoke. Furthermore, a
higher risk of all-cause mortality was observed among participants
with very low or no red meat consumption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สืบสวนในอนาคตยุโรปเข้าสู่มะเร็งและโภชนาการ (EPIC) ตามมาเกือบครึ่งล้านคนใน 10 ประเทศในยุโรปมานานกว่า 12 ปี มหากาพย์การศึกษาพบว่าไม่มีการเชื่อมโยงที่สำคัญระหว่างการบริโภคเนื้อแดงที่ยังไม่ได้และทุก causemortality หรือเสียชีวิตเนื่องจากโรคมะเร็งโรคหลอดเลือดสมองตีบหรือสาเหตุอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความแข็งแรงของการศึกษาครั้งนี้คือการที่มันตรวจสอบเนื้อแดงที่ยังไม่ได้ (เช่นเนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อแกะ) ที่ยังไม่ได้เนื้อสีขาว (เช่นไก่งวงและสัตว์ปีก) และเนื้อสัตว์แปรรูป (เช่นไส้กรอกเบคอนและเนื้อสัตว์เลี้ยงอาหารกลางวัน) แยกต่างหาก
แม้ว่าความสัมพันธ์บวกในระดับปานกลางระหว่างการบริโภคสูงของเนื้อสัตว์แปรรูป (มากกว่า 160 กรัม / วัน)
และการเสียชีวิตได้รับการตั้งข้อสังเกตการบริโภคที่สูงขึ้นของเนื้อแดงยังไม่ได้และ unprocessedwhitemeat ไม่ได้เพิ่มความเสี่ยง นักวิจัยยังมีรายงานว่า thosewho บริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปมากที่สุดโดยทั่วไปกินน้อยผักและผลไม้และมีแนวโน้มที่จะสูบบุหรี่ นอกจากนี้ความเสี่ยงที่สูงขึ้นของอัตราการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุพบว่าผู้เข้าร่วมที่มีระดับต่ำมากหรือไม่มีเลยการบริโภคเนื้อสัตว์สีแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยุโรปในอนาคตการตรวจสอบมะเร็งและโภชนาการ ( มหากาพย์ ) ตาม ปิดไปครึ่งล้านคนใน 10 ประเทศยุโรปมานานกว่า 12 ปี มหากาพย์การศึกษาพบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเนื้อแดงที่ไม่ผ่านและ causemortality หรือการตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง หรือสาเหตุอื่น ๆ โดย
กำลังศึกษาที่ยังไม่ได้ตรวจสอบ เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และ เนื้อสัตว์ที่ยังไม่ได้แกะ ) , สีขาว ( เช่น ไก่ ไก่งวง และสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน และเนื้อสัตว์อาหารกลางวัน ) ต่างหาก แม้ว่าบวกระดับปานกลางความสัมพันธ์ระหว่างภาคสูงแปรรูปเนื้อสัตว์ ( มากกว่า 160 กรัม / วัน )
และอัตราการตายเป็นบันทึกสูงกว่าการบริโภคเนื้อแดงที่ไม่ผ่าน และ unprocessedwhitemeat ไม่เพิ่มความเสี่ยง นักวิจัยรายงานว่า กลุ่มที่บริโภคมากที่สุด

กินเนื้อสัตว์แปรรูปผักและผลไม้โดยทั่วไปน้อยกว่า และมีแนวโน้มที่จะสูบบุหรี่ นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงสูงของการลดอัตราการตายจากทุกสาเหตุ

) ระหว่างผู้เข้าร่วมน้อยมาก หรือปริมาณเนื้อแดงไม่ .