4. ConclusionThis study is the firs

4. Conclusion

This study is the first contribution to the comprehensive elucidation of the influence of cultivation system on the
phytochemical content of strawberries and its relationship to easily measurable parameters, such as color.

Samples from organic cultivation have a significantly higher content of anthocyanins. These results are consistent with those obtained for the CIEL*a*b* and sensory color determinations.

The color of the organic fruits was darker, less vivid, and tended to be redder, and these characteristics correspond to higher scores given by the assessors in the external color evaluation.

In summary, the present study showed that the color is related with antioxidant capacity (anthocyanins and AA) and, therefore, a nutritional value.

That is important because color is one of the most important quality attributes of strawberries and one of the first parameters evaluated by the consumer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4

สรุปการศึกษาครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่จะมีส่วนร่วมในการชี้แจงที่ครอบคลุมของอิทธิพลของระบบการเพาะปลูกบน
เนื้อหาพฤกษเคมีของสตรอเบอร์รี่และความสัมพันธ์กับค่าที่วัดได้ง่ายเช่นสี.

ตัวอย่างจากการเพาะปลูกอินทรีย์มีเนื้อหาที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของ anthocyaninsผลลัพธ์เหล่านี้มีความสอดคล้องกับผู้ที่ได้รับสำหรับ Ciel * a * b * และหาความสีประสาทสัมผัส

สีของผลไม้อินทรีย์เป็นเข้มสดใสน้อยลงและมีแนวโน้มที่จะเป็นสีแดงและลักษณะเหล่านี้สอดคล้องกับการให้คะแนนที่สูงกว่าที่ได้รับจากผู้ประเมินในการประเมินผลของสีภายนอก

ในสรุปการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าสีที่เกี่ยวข้องที่มีความจุสารต้านอนุมูลอิสระ (anthocyanins และ AA) และมีคุณค่าทางโภชนาการ.

ว่าเป็นสิ่งสำคัญเพราะสีเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่มีคุณภาพที่สำคัญที่สุดของสตรอเบอร์รี่และเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์แรกที่รับการประเมินโดย ผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. บทสรุป

การศึกษานี้เป็นส่วนแรกเพื่อ elucidation ครอบคลุมของอิทธิพลระบบเพาะปลูก
เนื้อหาสารพฤกษเคมีของสตรอเบอร์รี่และความสัมพันธ์ของพารามิเตอร์ที่วัดได้ เช่นสี

ตัวอย่างจากการเพาะปลูกเกษตรอินทรีย์มีเนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญของ anthocyanins ผลลัพธ์เหล่านี้จะสอดคล้องกับการได้เชียล * เป็น * b * และ determinations สีที่รับความรู้สึก

สีของผลไม้อินทรีย์มีน้อยสดใส เข้ม และมีแนวโน้มจะ redder และลักษณะเหล่านี้สอดคล้องกับคะแนนที่สูงขึ้นโดยประเมินในการประเมินภายนอกสี

สรุป การศึกษาปัจจุบันพบว่า สีสัมพันธ์หม่อน (anthocyanins และ AA) และ ดังนั้น การโภชนาการค่า

ที่มีความสำคัญเนื่องจากเป็นสีหนึ่งคุณลักษณะคุณภาพสำคัญที่สุดของสตรอเบอร์รี่และหนึ่งพารามิเตอร์แรกที่ประเมิน โดยผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . บท สรุป

การศึกษานี้เป็นชุดแรกที่จะคลี่คลายคดีที่ครอบคลุมของอิทธิพลของระบบการเพาะปลูกในเนื้อหา
ซึ่งจะช่วยให้ผักสดของสตรอเบอร์รี่และความสัมพันธ์ของความได้เปรียบซึ่งได้อย่างง่ายดายเพื่อพารามิเตอร์เช่นสี.

ตัวอย่างจากการเพาะปลูกประกอบรัฐธรรมนูญมีเนื้อหาสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดของ anthocyaninsผลการทดสอบนี้มีความเหมาะสมสอดคล้องกันกับผู้ที่ได้รับสำหรับ Ciel ที่** B *และการส่งเสริมการขายสีไม่แข็งแรง

สีของผลไม้อินทรีย์ที่มีสีเข้มขึ้นไม่มีสีสันสดใสมีชีวิตชีวาและมีแนวโน้มที่จะ"และตรงกับลักษณะเหล่านี้จะได้รับคะแนนสูงกว่าที่ประเมินไว้ในการประเมินผลสี ภายนอก ได้

ในการสรุปข้อมูลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าสีที่เป็นผู้ที่เกี่ยวข้องกับความจุต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก(ขนาด AA และ anthocyanins )และดังนั้นจึงคุณค่าทาง โภชนาการ ที่.

ที่มีความสำคัญเนื่องจากสีเป็นหนึ่งของแอตทริบิวต์ คุณภาพ ที่สำคัญมากที่สุดของสตรอเบอร์รี่และเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์แรกที่ได้รับการประเมินโดย ผู้บริโภค