In recent years, two adulteration i

In recent years, two adulteration incidents concerning the addition of melamine, a small polar compound which is very rich in nitrogen, to pet food and infant formula products have occurred in China. These issues prompted private as well as governmental laboratories to develop methods for the analysis of melamine and related compounds in a wide variety of food products and ingredients. The development of methods was focussed on both, screening and quantification purposes, ranging from highly sophisticated chromatographic-mass spectrometric techniques to immuno-selective assays. The present work describes two screening and two confirmatory methods dedicated to the determination of melamine in cow’s milk and milk-based powdered infant formula. Screening methods are enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and liquid chromatography coupled to ultraviolet detection, while confirmatory methods are based on gas and liquid chromatography coupled mass spectrometry techniques. Performance and validation data of the four methods, and results obtained in the frame of internal and European proficiency-tests are shown.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปีที่ผ่านมา ปัญหา adulteration สองที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มของเมลามีน บริเวณขั้วขนาดเล็กซึ่งมีความอุดมไปด้วยไนโตรเจน ไปเลี้ยงทารกและอาหารสูตร ผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นในประเทศจีน ปัญหาเหล่านี้ให้ห้องปฏิบัติการส่วนตัว รวมทั้งรัฐบาลในการพัฒนาวิธีวิเคราะห์เมลามีนและสารที่เกี่ยวข้องในหลากหลายผลิตภัณฑ์อาหารและส่วนผสม การพัฒนาวิธีถูก focussed ในทั้งสอง คัดกรอง และวัตถุประสงค์นับ ตั้งแต่สูงซับซ้อน chromatographic มวล spectrometric เทคนิคการเลือก immuno assays งานนำเสนออธิบายสองคัดกรอง และวิธีการเสร็จสองทุ่มเทเพื่อกำหนดของเมลามีนในนมวัวและใช้นมผงทารกสูตร วิธีการตรวจคัดกรองเป็นเอนไซม์ลิงค์ immunosorbent assay (ELISA) และ chromatography เหลวควบคู่การตรวจรังสีอัลตราไวโอเลต ในขณะที่วิธีการเสร็จตาม chromatography ก๊าซและของเหลวควบคู่เทคนิคสเปกโตรเมท มีแสดงข้อมูลประสิทธิภาพการทำงานและตรวจสอบวิธีการสี่ และผลที่ได้รับในกรอบของยุโรป และภายในความก้าวหน้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปีที่ผ่านมาทั้งสองเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการปลอมปนนอกเหนือจากเมลามีนซึ่งเป็นสารมีขั้วขนาดเล็กซึ่งเป็นมากที่อุดมไปด้วยไนโตรเจนสัตว์เลี้ยงอาหารและผลิตภัณฑ์สูตรสำหรับทารกที่เกิดขึ้นในประเทศจีน ปัญหาเหล​​่านี้ได้รับแจ้งเอกชนรวมทั้งห้องปฏิบัติการของภาครัฐในการพัฒนาวิธีการในการวิเคราะห์ของเมลามีนและสารประกอบที่เกี่ยวข้องในหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหารและส่วนผสม การพัฒนาวิธีการที่ได้รับการเน้นทั้งการคัดกรองและวัตถุประสงค์ในปริมาณตั้งแต่สารมวลมีความซับซ้อนสูง spectrometric เทคนิคการตรวจภูมิคุ้มกันเลือก การทำงานในปัจจุบันอธิบายสองคัดกรองและการยืนยันสองวิธีที่ทุ่มเทให้กับการตัดสินใจของเมลามีนในนมวัวและนมตามสูตรทารกผง วิธีการตรวจคัดกรองจะถูกเอนไซม์ที่เชื่อมโยงการทดสอบอิมมูโน (ELISA) และของเหลว chromatography คู่กับการตรวจจับรังสีอัลตราไวโอเลตในขณะที่วิธีการยืนยันอยู่บนพื้นฐานของก๊าซและของเหลว chromatography คู่มวลเทคนิค spectrometry ข้อมูลประสิทธิภาพการทำงานและการตรวจสอบของสี่วิธีการและผลที่ได้รับอยู่ในกรอบของยุโรปภายในและความสามารถในการทดสอบที่จะแสดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน ปี ล่าสุด สองเหตุการณ์ที่เกี่ยวกับการเพิ่มของเมลามีน , สารประกอบโพลาร์ขนาดเล็กซึ่งเต็มไปด้วยไนโตรเจน สัตว์เลี้ยง อาหาร และผลิตภัณฑ์อาหารทารกที่เกิดขึ้นในประเทศจีน ปัญหาเหล่านี้ทำให้เอกชนรวมทั้งห้องปฏิบัติการภาครัฐเพื่อพัฒนาวิธีการวิเคราะห์เมลามีนและสารประกอบที่เกี่ยวข้องในหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหาร และส่วนผสมการพัฒนาวิธีการเน้นทั้งการคัดกรองและมีปริมาณตั้งแต่ที่มีความซับซ้อนสูง และมวลความเทคนิคมมูโน ) เลือก งานปัจจุบันอธิบายสองและสองวิธีคัดกรองยืนยันทุ่มเทความมุ่งมั่นของเมลามีนในนมและนมสูตรทารกผงจากการตรวจวิธี enzyme-linked immunosorbent assay ( ELISA ) และของเหลวโครมาโทกราฟีควบคู่เพื่อตรวจจับรังสีอัลตราไวโอเลตในขณะที่วิธีการยืนยันอยู่ในของเหลวและก๊าซโครมาโตกราฟีควบคู่เทคนิคมวลสาร . ประสิทธิภาพและความถูกต้องของข้อมูลทั้ง 4 วิธีการ และผลลัพธ์ที่ได้ในกรอบภายในยุโรปและการทดสอบความสามารถแสดง