Bacteriological analysesSamples of

Bacteriological analyses
Samples of all Kareish cheese were prepared for bacteriological
analysis according to the method described in the Standard
Methods for the Examination of Dairy Products (Wehr and
Frank, 2004). Viable cell counts of Lb. delbrueckii ssp. bulgaricus
on MRS agar (pH 5.2, anaerobic incubation at 45 C for
72 h), Lb. acidophilus on MRS-sorbitol agar (Anaerobic incubation
at 37 C for 72 h), Str. thermophilus on ST agar (Aerobic
incubation at 37 C for 24 h) and bifidobacteria on MRS
agar (Oxoid) supplemented with L-cystein and lithium chloride
(Sigma Chemical CO., USA) (Anaerobic incubation at 37 C
for 72 h) were enumerated as described by Dave and Shah
(1996). The plates were incubated in an anaerobic environment
(BBL Gas Pak, Becton Dickinson Microbiology Systems). The
results expressed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ bacteriologicalตัวอย่างของชี Kareish ทั้งหมดได้ถูกเตรียมไว้สำหรับ bacteriologicalวิเคราะห์ตามวิธีการอธิบายไว้ในมาตรฐานวิธีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์นม (Wehr และFrank, 2004) เซลล์ทำงานได้นับของ bulgaricus ssp. delbrueckii ปอนด์บน MRS agar (pH 5.2 คณะทันตแพทยศาสตร์ไม่ใช้ที่ 45 C สำหรับ72 h), ปอนด์ acidophilus ในซอร์บิทอล MRS agar (ไม่ใช้บ่มที่ 37 C สำหรับ 72 h), str. thermophilus ใน ST agar (แอโรบิกบ่มที่ 37 C ใน 24 ชม) และ bifidobacteria บน MRSagar (Oxoid) เสริม ด้วย L cystein และลิเธียมคลอไรด์(ซิกเคมี จำกัด ประเทศสหรัฐอเมริกา) (ไม่ใช้บ่มที่ 37 Cสำหรับ 72 h) ได้ระบุตามที่อธิบายไว้ โดยเดฟและชาห์(1996) . แผ่นถูก incubated ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ใช้ออกซิเจน(ก๊าซธปาก ระบบจุลสัน Becton) ที่ผลแสดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียวิเคราะห์
ตัวอย่างของทุกชีส Kareish ถูกเตรียมไว้สำหรับแบคทีเรีย
วิเคราะห์ตามวิธีการที่อธิบายไว้ในมาตรฐาน
วิธีการในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์นม (Wehr และ
แฟรงก์, 2004) นับเซลล์ที่มีชีวิตของ Lb. delbrueckii เอสเอส bulgaricus
บน MRS agar (pH 5.2 บ่มแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่ 45? C เป็นเวลา
72 ชั่วโมง) Lb. acidophilus ในอาหารเลี้ยงเชื้อ MRS-ซอร์บิทอ (Anaerobic บ่ม
ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมง) Str thermophilus ใน ST ที่วุ้น (แอโรบิก
การบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง) และ bifidobacteria บน MRS
agar (Oxoid) เสริมด้วย L-cystein และลิเธียมคลอไรด์
(Sigma เคมี CO., สหรัฐอเมริกา) (Anaerobic บ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส
เป็นเวลา 72 ชั่วโมง) ถูกแจกแจงตามที่อธิบายไว้โดยเดฟและอิหร่าน
(1996) แผ่นถูกบ่มในสภาพแวดล้อมที่ไม่ใช้ออกซิเจน
(BBL ปากแก๊ส Becton Dickinson จุลชีววิทยาระบบ)
แสดงผลการค้นหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างการวิเคราะห์
แบคทีเรียทั้งหมด kareish ชีสเตรียมวิเคราะห์แบคทีเรีย
ตามวิธีการที่อธิบายไว้ในวิธีมาตรฐาน
สำหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์นม ( wehr และ
Frank , 2004 ) ได้เซลล์นับปอนด์ delbrueckii ssp . bulgaricus
บน . mr ( pH 5.2 , ถังบ่มที่ 45  C
72 ชั่วโมง ) ปอนด์วันมีบนนางซอร์บิทอล ( ถังบ่ม
37  เป็นเวลา 72 ชั่วโมง ) ที่สีที่ได้จากธรรมชาติในเซนต์ ( แอโรบิก
บ่มที่ 37  เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ) และไบฟิโดแบคทีเรียในคุณนาย
( oxoid ) และเสริมด้วย l-cystein ลิเธียมคลอไรด์
( Sigma Chemical Co . , USA ) ( ถังบ่มที่ 37 องศาเซลเซียส นาน 72 ชั่วโมง 
) ถูกระบุว่าอธิบายโดยเดฟและชาห์
( 1996 ) จานถูกบ่มในถังแก๊ส
สภาพแวดล้อมโดยปากเบคตอนดิกคินสันระบบจุลชีววิทยา )
ผลที่แสดง