The use of alginate as an immobiliz

The use of alginate as an immobilizing agent in most applications rests in its ability to form heat-stable strong gels which can develop and set at room temperatures.

It is the alginate gel formation with calcium ions which has been of interest in most applications.

However, alginate forms gels with most di- and multivalent cations. Monovalent cations and Mg2+ ions do not induce gelation while ions like Ba2+ and Sr2+ will produce stronger alginate gels than Ca2+. The gel strength will depend upon the guluronic content and also of the average number of G-units in the G-blocks. Gelling of alginate occur when divalent cations takes part in the interchain binding between G-blocks giving rise to a three-dimensional network in the form of a gel. The binding zone between the G-blocks is often described by the so-called "egg-box model" (figure).

During gelling the concentration of divalent cations have large impact on the gel network and gel homogeneity.

When the gelling takes place in presence of excess calcium, a modified egg-box model has been suggested, involving more than two alginate chains in the gelling zone. This may have an impact on the porosity of the gel.

If no shrinking of the gel occurs, there may be more space in between the chains, leading to an increased porosity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้แอลจิเนตเป็นตัวแทน immobilizing ในโปรแกรมประยุกต์ที่มากที่สุดแห่งความสามารถในการแบบฟอร์มร้อนคอกแข็งแรงเจซึ่งสามารถพัฒนา และตั้งที่อุณหภูมิห้อง จึงก่อเจแอลจิเนตกับประจุแคลเซียมที่ได้รับน่าสนใจในการใช้งานมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ฟอร์มแอลจิเนตเจ ด้วยและส่วนใหญ่ดี - multivalent เป็นของหายาก เป็นของหายาก monovalent และ Mg2 + กันไม่ก่อให้เกิด gelation ขณะประจุเช่น Ba2 + และ Sr2 + จะผลิตเจแอลจิเนตที่แข็งแกร่งกว่า Ca2 + ความแข็งแรงของเจลจะขึ้น ตามเนื้อหา guluronic และจำนวนเฉลี่ยของ G-หน่วย G-บล็อก Gelling ของแอลจิเนตเกิดขึ้นเมื่อ divalent เป็นของหายากใช้เวลาส่วนหนึ่งใน interchain ที่ผูกระหว่างบล็อก G ให้ขึ้นไปยังเครือข่ายสามมิติในรูปแบบของเจ มักมีอธิบายโซนรวมระหว่างบล็อก G โดยเรียกว่า "กล่องไข่รุ่น" (รูป) ระหว่างความเข้มข้นของเป็นของหายาก divalent gelling ได้กระทบเครือข่ายเจและ homogeneity เจล เมื่อใช้ gelling ใส่ในของแคลเซียมส่วนเกิน รูปไข่กล่องปรับเปลี่ยนได้การแนะนำ เกี่ยวข้องกับมากกว่าโซ่แอลจิเนต 2 ในโซน gelling นี้อาจมีผลกระทบกับ porosity ของเจ หากไม่มีการหดตัวของเจ อาจมีพื้นที่ระหว่างโซ่ นำ porosity ที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้งานของอัลจิเนตเป็นตัวแทนตรึงในการใช้งานมากที่สุดอยู่ในความสามารถในรูปแบบเจลที่แข็งแกร่งความร้อนที่มีเสถียรภาพซึ่งสามารถพัฒนาและตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง. มันเป็นรูปแบบเจลอัลจิเนตที่มีแคลเซียมไอออนซึ่งได้รับความสนใจในการใช้งานมากที่สุด. อย่างไรก็ตาม ในรูปแบบเจลอัลจิเนตที่มีมากที่สุดและไพเพอร์ดิ multivalent ไพเพอร์ monovalent และ Mg2 + ไอออนไม่ทำให้เกิดเจลในขณะที่ไอออนเช่น Ba2 + + และ SR2 จะผลิตเจลอัลจิเนตที่แข็งแกร่งกว่า Ca2 + แข็งแรงของเจลจะขึ้นอยู่กับเนื้อหา guluronic และของจำนวนเฉลี่ยของ G-หน่วยใน G-บล็อก ก่อเจลอัลจิเนตเกิดขึ้นเมื่อ divalent ไพเพอร์ใช้เวลาส่วนหนึ่งใน Interchain ผูกพันระหว่าง G-บล็อกก่อให้เกิดเครือข่ายสามมิติในรูปแบบของเจล โซนที่มีผลผูกพันระหว่าง G-บล็อกมักถูกอธิบายโดยที่เรียกว่า "รูปแบบกล่องไข่" (รูป). ในระหว่างการก่อเจลความเข้มข้นของไพเพอร์ divalent มีผลกระทบมากในเครือข่ายและเจลเจลเนื้อเดียวกัน. เมื่อก่อเจลที่เกิดขึ้นใน การปรากฏตัวของแคลเซียมส่วนเกินรูปแบบกล่องไข่มีการปรับเปลี่ยนได้รับการแนะนำที่เกี่ยวข้องกับการมากกว่าสองโซ่อัลจิเนตในเขตก่อเจล ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อความพรุนของเจล. หากไม่มีการหดตัวของเจลที่เกิดขึ้นอาจจะมีพื้นที่มากขึ้นในระหว่างเครือข่ายที่นำไปสู่ความพรุนเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้อัลจิเนตเป็นสารตรึงในการใช้งานมากที่สุดอยู่ในความสามารถในรูปแบบความร้อนมั่นคงแข็งแรงเจลซึ่งสามารถพัฒนา และตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

มันคือแอลเจลแคลเซียมไอออนซึ่งได้รับความสนใจในการใช้งานมากที่สุด

แต่เนตรูปแบบเจลกับที่สุด di - และมัลติวาเลนต์ไอออน .ไอออนบวกและไอออน mg2 กัดไม่ก่อให้เกิดไอออน เช่น เจลาติน ในขณะที่ ba2 sr2 จะผลิตที่แข็งแกร่งและเจลแคลเซียมอัลจิเนตมากกว่า . ความแข็งของเจลจะขึ้นอยู่กับเนื้อหาของ guluronic และค่าเฉลี่ยของจำนวน g-units ใน g-blocks .gelling อัลจิเนตเกิดขึ้นเมื่อกันเชอใช้เวลาส่วนหนึ่งใน interchain ผูกพันระหว่าง g-blocks ให้สูงขึ้นเพื่อเครือข่ายสามมิติในรูปแบบของเจล เขตผูกพันระหว่าง g-blocks มักจะถูกอธิบายโดยเรียกว่า " แบบกล่องไข่ " ( รูป )

ระหว่าง gelling ความเข้มข้นกันเชอมีผลกระทบขนาดใหญ่บนเครือข่ายและเจลเจลค่า

เมื่อ gelling ใช้เวลาสถานที่ในการแสดงตนของแคลเซียมส่วนเกิน , แก้ไขกล่องไข่รุ่นได้รับการแนะนำที่เกี่ยวข้องกับมากกว่าสองอัลโซ่ใน gelling โซน นี้อาจจะมีผลกระทบต่อความพรุนของเจล

ถ้าไม่หดตัวของเจลเกิดขึ้น อาจจะมีพื้นที่มากขึ้นระหว่างโซ่ นําไปเพิ่มความพรุน