Antimicrobial films prepared with e

Antimicrobial films prepared with essential oil emulsions often have a high degree of opacity. This may be prevented using transparent microemulsions. The objective of this study was to characterize physical, mechanical, and antimicrobial properties of films prepared from mixtures with 1% w/w chitosan solution and micro emulsions containing 1:0, 2:1, and 4:1 mass ratios of cinnamon bark oil (CBO) (1, 2 and 3% w/ w) and soybean oil. Changes in solvent polarity after mixing chitosan solution and microemulsions increased droplet dimension from 88 nm of the filmeforming mixtures and induced different extents of coalescence after film formation. Despite these physical changes, films prepared from micro emulsions were transparent and had low opacity. The incorporation of microemulsions increased the thickness and water vapor permeability of films and significantly reduced the moisture content and swelling ratio. The retention of CBO was improved for films prepared from microemulsions with 2 and 3% CBO immediately following film formation and after ambient storage, when compared to control films prepared with emulsions with less Tween 80. Large zones of inhibition against food borne pathogens were observed for film discs prepared with 2 and 3% CBO. These characteristics show the potential of using microemulsions as an easy approach to incorporate EOs in bio polymer antimicrobial films to improve microbiological safety and film transparency.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิล์มจุลินทรีย์พร้อม emulsions น้ำมันมักจะมีความทึบแสงในระดับสูง นี้อาจจะไม่สามารถใช้ microemulsions โปร่งใส วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดลักษณะทางกายภาพ เครื่องจักรกล และคุณสมบัติการต้านจุลชีพของฟิล์มเตรียมจากส่วนผสมกับ 1% w/w ไคโตซานโซลูชั่นและ micro emulsions ประกอบด้วย 1:0, 2:1 และ 4:1 อัตราส่วนมวลของเปลือกอบเชยน้ำมัน (CBO) (1, 2 และ 3% พร้อม w) และน้ำมันถั่วเหลือง เปลี่ยนแปลงในตัวทำละลายขั้วหลังผสมไคโตซานโซลูชั่นและ microemulsions หยดเพิ่มขนาดจาก < 30 nm ของ micro emulsions ไป > 88 nm ส่วนผสม filmeforming และเหนี่ยวนำให้ขอบเขตโดยรวมแตกต่างกันของ coalescence หลังจากการก่อตัวของฟิล์ม แม้ มีการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีอยู่จริง ฟิล์มที่เตรียมจาก micro emulsions ได้โปร่งใส และมีความทึบแสงน้อย จดทะเบียนของ microemulsions เพิ่มความหนาและไอน้ำ permeability ของฟิล์ม และลดเนื้อหาความชื้นและอัตราการบวม เก็บรักษาของ CBO ถูกปรับปรุงสำหรับฟิล์มที่เตรียมจาก microemulsions 2 และ 3% CBO ทันทีต่อฟิล์มก่อตัว และหลัง จาก เก็บสภาวะ เมื่อเทียบกับฟิล์มควบคุมพร้อม emulsions กับ Tween 80 น้อย โซนใหญ่ของยับยั้งกับแบกรับโรคอาหารสุภัคสำหรับดิสก์ฟิล์มพร้อม 2 และ 3% CBO ลักษณะเหล่านี้แสดงศักยภาพการใช้ microemulsions เป็นวิธีง่ายในการรวม EOs ในฟิล์มจุลินทรีย์ของพอลิเมอร์ชีวภาพเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาและความโปร่งใสฟิล์ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพยนตร์ยาต้านจุลชีพที่ปรุงด้วยน้ำมันหอมระเหยอิมัลชันมักจะมีระดับสูงของความทึบแสง นี้อาจจะป้องกันไม่ให้เกิดการใช้ microemulsions โปร่งใส วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีลักษณะทางกายภาพทางกลและคุณสมบัติต้านจุลชีพของภาพยนตร์ที่เตรียมจากสารผสมกับ 1% w / w การแก้ปัญหาไคโตซานและอีมัลชั่ไมโครมี 1: 0, 2: 1 และ 4: 1 อัตราส่วนมวลของน้ำมันเปลือกอบเชย (CBO) (1, 2 และ 3% w / w) และน้ำมันถั่วเหลือง การเปลี่ยนแปลงในตัวทำละลายขั้วหลังจากผสมแก้ปัญหาไคโตซานและ microemulsions มิติเพิ่มขึ้นจากหยด <30 นาโนเมตรของอีมัลชั่ไมโคร> 88 นาโนเมตรของผสม filmeforming และเหนี่ยวนำให้เกิดขอบเขตที่แตกต่างกันของการเชื่อมต่อกันหลังจากที่ภาพยนตร์เรื่องก่อ แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพเหล่านี้จัดทำขึ้นจากหนังอีมัลชั่ไมโครมีความโปร่งใสและมีความทึบแสงต่ำ รวมตัวกันของ microemulsions เพิ่มขึ้นความหนาและการซึมผ่านไอน้ำของภาพยนตร์และลดความชื้นและอัตราการบวม การเก็บรักษา CBO ที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นสำหรับภาพยนตร์ที่เตรียมจาก microemulsions 2 และ 3% CBO ทันทีหลังจากฟิล์มและหลังการจัดเก็บรอบเมื่อเทียบกับการควบคุมการจัดทำภาพยนตร์อิมัลชันที่มีน้อย Tween 80 โซนที่มีขนาดใหญ่ของการยับยั้งเชื้อโรคอาหารเป็นพาหะถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับ แผ่นฟิล์มที่เตรียมไว้มี 2 และ 3% CBO ลักษณะเหล่านี้แสดงให้เห็นศักยภาพของการใช้ microemulsions เป็นวิธีการที่ง่ายที่จะรวม EOS ในไบโอฟิล์มพอลิเมอยาต้านจุลชีพเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาและความโปร่งใสฟิล์ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟิล์มต่อต้านจุลินทรีย์เตรียมอิมัลชันน้ำมันมักจะมีระดับสูงของความทึบ นี้อาจป้องกันโดยใช้ไมโครอิมัลชันที่โปร่งใส การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสมบัติทางกายภาพทางกลและการดื้อยาต้านจุลชีพของเชื้อผสมกับฟิล์มที่เตรียมจากสารละลายไคโตซาน 1 % w / w และไมโครอิมัลชันที่ประกอบด้วย 1 : 0 , 2 : 1 และ 2 :1 มวลอัตราส่วนของน้ำมันเปลือกอบเชย ( CBO ) ( 1 , 2 และ 3 % w / w ) และน้ำมันถั่วเหลือง การเปลี่ยนแปลงในตัวทำละลายขั้วหลังจากผสมสารละลายไคโตแซนไมโครอิมัลชันเพิ่มขึ้นมิติและหยดจาก < 30 nm ของไมโครอิมัลชันเพื่อ > 88 nm ของ filmeforming แตกต่างกัน extents ผสมและการรวมตัวหลังจากการก่อตัวของฟิล์ม แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพเหล่านี้ฟิล์มที่เตรียมจากไมโครอิมัลชันมีความโปร่งใสและมีตัวเลือกน้อย การรวมตัวของไมโครอิมัลชันจะทำให้ความหนาของฟิล์มและลดการซึมผ่านของไอน้ำและความชื้นและมีอัตราส่วนการบวมน้ำ การคงอยู่ของการปรับปรุงสำหรับฟิล์มที่เตรียมจาก CBO CBO ปี 2 และ 3% ทันทีต่อไปนี้ภาพยนตร์รูปแบบและหลังจากรอบกระเป๋า ,เมื่อเทียบกับการควบคุมภาพยนตร์เตรียมอิมัลชันที่มีน้อยกว่า Tween 80 โซนขนาดใหญ่ของการต่อต้านจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร พบว่ามีแผ่นหนังที่เตรียมไว้สำหรับ 2 และ 3% CBO . ลักษณะเหล่านี้แสดงศักยภาพของการใช้อนุภาคเป็นวิธีการที่ง่ายในการรวมฟังก์ชั่นในไบโอพอลิเมอร์ฟิล์มต่อต้านจุลินทรีย์ จุลินทรีย์ เพื่อปรับปรุงความปลอดภัยและฟิล์มโปร่งใส