applied to cooked pork meat (Ifesan et al., 2009). Shan et al. (2009)
used cinnamon stick (Cinnamomum burmannii) cortex, oregano
(Origanum vulgare L.) leaf, clove (Eugenia caryophylata Thunb.)
bud, pomegranate (Punica granatum L.) peel and grape (Vitis vinifera
L.) seed extracts in pork meat. U. dioica L. leaf extract was investigated
in ground beef (Alp & Aksu, 2010). Kinnow (Citrus reticulate) peel,
pomegranate (P. granatum) peel and seed extracts were applied to
goat meat patties (Devatkal et al., 2010). Peanut skin extract was
used by Yuet al. (2010) in ground beef. Garrido et al. (2011) applied
red grape (V. vinifera var. Monastrell, Murcia, Spain) pomace to pork
burgers. Rhizome knots and dried leaf of Nelumbo nucifera extracts
were applied to porcine and bovine meat (Huang et al., 2011).
Green tea leaves were used in goat meat (Rababah et al., 2011).
Black seed (Nigella sativa), cinnamon (Cinnamomum verum) bark,
garlic (Allium sativum L.) aerial parts, lemon grass (Cymbopogon citrates)
leaves, licorice (Glycyrrhiza glabra) root and pomegranate
(P. granatum L.) peel extract was used in ground beef (Tayel & El-
Tras, 2012). Green tea leaves, rosemary and sweet red pepper extracts
were applied to ground pork meat (Wojciak et al., 2011). Summer
savory (Satureja hortensis L.) leaf extract was used in ground
beef (Aksu & Ozer, 2013). Date (Phoenix dactylifera L.) pit extract
was used in ground beef (Amany et al., 2012). Broccoli (Brassia
oleracea L.) powder extract was applied to goat meat nuggets
(Banerjee et al., 2012) and ground beef and patties (Kim, Cho,
et al., 2013; Kim, Min, et al., 2013). Curry (Murraya koenigii L.) and
mint (M. spicata) leaf extract was investigated in ground pork meat
(Biswas et al., 2012). Moringa oleifera leaf extract was used in goat
meat patties (Das et al., 2012) and pork patties (Muthukumar et al.,
2012). Pomegranate (P. granatum) peel extract was applied to ground
goat meat and nuggets (Devatkal et al., 2012). Ginger (Zingiber officinale
Rosc.), onion (Allium cepa L.) and garlic (A. sativum L.) extracts were
applied to stewed pork (Cao et al., 2013). Naveena et al. (2013) used
carnosic acid extracted from rosemary (R. officinalis) leaves in buffalo
meat patties. Leaf extracts of butterbur (Petasites japonicus
Maxim), chamnamul (Pimpinella brachycarpa (Kom.) Nakai), bok
choy (Brassica campestris L. ssp. chinensis), Chinese chives/leek (Allium
tuberosum Rottler ex Spreng), crown daisy (Chrysanthemum
coronarium L.), fatsia (Aralia elata Seem), pumpkin (Cucurbita
moschata Duch.) (Kim, Cho, et al., 2013; Kim, Min, et al., 2013), sesame
(Perilla frutescens var. japonica Hara), stonecrop (Sedum sarmentosum
Bunge) (Kim, Cho, et al., 2013), acanthopanax (Acanthopanax
sessiliflorum Seeman), and soybean (Glycine max L. Merr) were applied
to ground beef and patties (Kim, Cho, et al., 2013; Kim,Min, et al., 2013).
ใช้กับเนื้อหมูสุก (Ifesan et al., 2009) ชาน et al. (2009)ใช้ไม้อบเชย (Cinnamomum burmannii) cortex ออริกาโน(Origanum vulgare L.) ใบไม้ กานพลู (ยูจีเนีย caryophylata Thunb)ดอกตูม เปลือกทับทิม (Punica granatum L.) และองุ่น (Vitis viniferaL.) สารสกัดจากเมล็ดในเนื้อหมู สารสกัดจากใบ dioica L. สหรัฐถูกสอบสวนในเนื้อดิน (แอลป์และอัคสุ 2010) Kinnow (ส้ม reticulate) เปลือกมีใช้สารสกัดจากเปลือกและเมล็ดทับทิม (P. granatum)แพะเนื้อ patties (Devatkal et al., 2010) มีสารสกัดจากผิวถั่วลิสงใช้ โดย al. หยึด (2010) ในเนื้อดิน Garrido et al. (2011) ใช้pomace องุ่น (V. vinifera เพียง Monastrell, Murcia สเปน) สีแดงเนื้อหมูเบอร์เกอร์ เอ็นและใบไม้แห้ง Nelumbo nucifera สารสกัดจากเหง้าถูกนำไปใช้กับเนื้อวัว และช่วง (หวง et al., 2011)ใบชาเขียวที่ใช้ในเนื้อแพะ (Rababah et al., 2011)เปลือกสีดำเมล็ด (Nigella ซา), อบเชย (Cinnamomum verum)กระเทียม (ต้น sativum L.) ทางอากาศส่วน ตะไคร้ (ตะไคร้ citrates)ใบ รากชะเอม (เครือขาวสมุนไพร) และทับทิม(P. granatum L.) สารสกัดจากเปลือกใช้ในเนื้อดิน (Tayel & เอล-Tras, 2012) ใบชาเขียว สารสกัดจากพริกแดงโรสแมรี่และหวานถูกนำไปใช้กับเนื้อหมูบด (Wojciak et al., 2011) ฤดูร้อนแพะ (Satureja hortensis L.) ใบสารสกัดใช้ในพื้นดินเนื้อ (อัคสุและ Ozer, 2013) สารสกัดจากหลุมวัน (อินทผลัม L.)มีใช้ในเนื้อดิน (Amany et al., 2012) บรอกโคลี (Brassiaตื่นสาย L.) สารสกัดจากผงถูกนำไปใช้กับนักเก็ตเนื้อแพะ(Banerjee และ al., 2012) และดินเนื้อและ patties (คิม ช่อร้อยเอ็ด al., 2013 คิม Min, et al., 2013) แกง (แก้ว koenigii L.) และสารสกัดจากใบมินท์ (M. spicata) ถูกสอบสวนในเนื้อหมูบด(บิสวาส et al., 2012) สารสกัดจากมะรุม oleifera ใบไม้ใช้ในแพะpatties เนื้อ (Das et al., 2012) และหมู patties (Muthukumar et al.,2012) . สารสกัดจากเปลือกทับทิม (P. granatum) ถูกกับพื้นดินเนื้อแพะและนักเก็ต (Devatkal et al., 2012) ขิง (officinale ไพลRosc.), หัวหอม (ต้น cepa L.) และสารสกัดจากกระเทียม (อ. sativum L.)ใช้กับหมูพะโล้ (Cao et al., 2013) Naveena et al. (2013) ใช้กรด carnosic สกัดจากโรสแมรี่ (อาร์ officinalis) ปล่อยในบัฟฟาโลpatties เนื้อ สารสกัดจากใบของ butterbur (Petasites japonicusMaxim), chamnamul (Pimpinella brachycarpa (คอม) มาซาฮิโระ), บกchoy (ผัก campestris L. ssp. chinensis) จีน chives/ขนม จีบ leek (ต้นเดซี่คราวน์ tuberosum Rottler ex Spreng), (เบญจมาศcoronarium L.), fatsia (Aralia elata Seem), ฟักทอง (Cucurbitamoschata Duch) (คิม ช่อ et al., 2013 คิม Min, et al., 2013), งา(Perilla frutescens เพียง japonica ระ), stonecrop (Sedum sarmentosumBunge) (คิม ช่อ et al., 2013), acanthopanax (Acanthopanaxsessiliflorum Seeman), และถั่วเหลือง (Glycine max L. Merr) ถูกนำไปใช้เนื้อดินและ patties (คิม ช่อ et al., 2013 คิม Min, et al., 2013)
การแปล กรุณารอสักครู่..

นำไปใช้กับเนื้อหมูที่ปรุงสุก (Ifesan et al., 2009) ฉานและคณะ (2009)
ติดอบเชยใช้ (Cinnamomum burmannii) เยื่อหุ้มสมอง, ออริกาโน
(Origanum vulgare L. ) ใบกานพลู (ชมพู่ caryophylata Thunb.)
ตา, ทับทิม (Punica granatum L. ) และเปลือกองุ่น (Vitis vinifera
L. ) สารสกัดจากเมล็ดในเนื้อหมู เนื้อ U. dioica ลิตรสารสกัดจากใบถูกตรวจสอบ
ในเนื้อดิน (Alp & วอท 2010) Kinnow (ส้มตาข่าย) เปลือก
ทับทิม (P. granatum) เปลือกและสารสกัดจากเมล็ดที่ถูกนำไปใช้กับ
ไส้เนื้อแพะ (Devatkal et al., 2010) สารสกัดจากผิวถั่วลิสงถูก
ใช้โดยอัลเยี่ย (2010) ในเนื้อดิน Garrido และคณะ (2011) ใช้
องุ่นแดง (V. vinifera var. Monastrell, มูร์เซีย, สเปน) กากหมู
เบอร์เกอร์ นอตเหง้าและใบแห้งของสารสกัดจากบัวหลวง
ถูกนำไปใช้กับหมูและเนื้อวัว (Huang et al., 2011).
ใบชาเขียวถูกนำมาใช้ในเนื้อแพะ (Rababah et al., 2011).
เมล็ดสีดำ (Nigella sativa), อบเชย (อบเชยลังกา) เปลือก
กระเทียม (Allium sativum L. ) ส่วนทางอากาศตะไคร้ (Cymbopogon citrates)
ใบชะเอม (Glycyrrhiza glabra) รากและทับทิม
(P. granatum L. ) สารสกัดจากเปลือกที่ใช้ในเนื้อดิน (Tayel & เอล -
Tras, 2012) ใบชาเขียว, โรสแมรี่และหวานสารสกัดจากพริกแดง
ที่ถูกนำไปใช้กับพื้นดินเนื้อหมู (Wojciak et al., 2011) ฤดูร้อน
เผ็ด (Satureja Hortensis L. ) สารสกัดจากใบถูกนำมาใช้ในพื้นดิน
เนื้อ (วอท & Ozer, 2013) วันที่ (Phoenix dactylifera L. ) สารสกัดจากหลุม
ที่ใช้ในเนื้อดิน (Amany et al., 2012) บร็อค (Brassia
oleracea L. ) สารสกัดจากผงถูกนำไปใช้กับนักเก็ตเนื้อแพะ
และเนื้อดินและไส้ (Banerjee, et al, 2012.) (คิมโช
และคณะ, 2013;.. คิมมิน, et al, 2013) แกง (เมอรายา koenigii L. ) และ
มิ้นท์ (เอ็ม spicata) สารสกัดจากใบถูกตรวจสอบในเนื้อหมูสับ
(Biswas et al., 2012) สารสกัดจากใบมะรุม oleifera ถูกใช้ในแพะ
เนื้ออบ (ดา et al., 2012) และไส้หมู (Muthukumar et al.,
2012) ทับทิม (P. granatum) สารสกัดจากเปลือกถูกนำไปใช้กับพื้นดิน
เนื้อแพะและนักเก็ต (Devatkal et al., 2012) ขิง (Zingiber officinale
Rosc.) หัวหอม (Allium cepa L. ) และกระเทียม (A. sativum L. ) สารสกัดถูก
นำไปใช้กับหมูตุ๋น (Cao et al., 2013) Naveena และคณะ (2013) ใช้
กรด carnosic สกัดจากโรสแมรี่ (อาร์ officinalis) ใบควาย
ไส้เนื้อ สารสกัดจากใบของ butterbur (Petasites japonicus
Maxim) chamnamul (Pimpinella brachycarpa (คม.) Nakai), บก
กวางตุ้ง (Brassica campestris เอสเอสแอล. chinensis), กระเทียมจีน / ต้นหอม (Allium
tuberosum Rottler อดีต Spreng), เดซี่มงกุฎ (ดอกเบญจมาศ
coronarium L. ) Fatsia (Aralia elata ดูเหมือน) ฟักทอง (Cucurbita
moschata Duch) (คิมโช, et al, 2013;... คิมมิน, et al, 2013), งา
. (ชิโซะ var japonica ฮาร่า) stonecrop (Sedum sarmentosum
Bunge) (คิมโช, et al., 2013), Acanthopanax (Acanthopanax
sessiliflorum Seeman) และถั่วเหลือง (Glycine สูงสุด L. Merr) ถูกนำไปใช้
กับพื้นเนื้อวัวและเนื้ออบ (คิมโช, et al., 2013; คิมมิน, et al, 2013).
การแปล กรุณารอสักครู่..

ใช้ปรุงเนื้อหมู ( ifesan et al . , 2009 ) ฉาน et al . ( 2009 )
ใช้อบเชย ( cinnamomum burmannii ) เยื่อหุ้มสมอง , ออริกาโน
( Origanum vulgare L . ) ใบกานพลู ( Eugenia caryophylata Thunb . )
) , ทับทิม ( กัน granatum L . ) และเปลือกองุ่น ( สารสกัดจากเมล็ดองุ่น vinifera
L . ) ในเนื้อหมู . . . สารสกัดจากใบ dioica ศึกษา
ในเนื้อดิน ( ALP & aksu , 2010 )KINNOW ( Citrus reticulate ) เปลือก
ทับทิม ( หน้า granatum ) สารสกัดจากเปลือกและเมล็ดใช้เป็นแพะเนื้อ patties
( devatkal et al . , 2010 ) สารสกัดจากผิวถั่วลิสง
ใช้ยืดอัล ( 2010 ) ในเนื้อดิน Garrido et al . ( 2011 ) องุ่นแดงใช้
( V ) monastrell vinifera , Murcia , สเปน ) กากเพื่อเบอร์เกอร์หมู
เหง้านอตและใบแห้งของบัวหลวงสารสกัด
ถูกใช้กับสุกรและโคเนื้อ ( Huang et al . , 2011 ) ใบ
ชาเขียวใช้ในเนื้อแพะ ( rababah et al . , 2011 ) .
เมล็ดสีดำ ( ไนเจลลา sativa ) อบเชย ( Cinnamomum verum ) เปลือก
กระเทียม ( เลี่ยม sativum L . ) ส่วนทางอากาศ ตะไคร้ ( ตะไคร้บริสุทธิ์ )
ใบชะเอมเทศ ( glycyrrhiza glabra ) รากและทับทิม
( หน้า granatum L . ) สารสกัดจากเปลือกใช้ในเนื้อดิน ( tayel &เอลทราส -
,2012 ) ใบชาเขียว , สารสกัดจากโรสแมรี่ และพริกหวานสีแดง
ประยุกต์เนื้อหมูสับ ( wojciak et al . , 2011 ) พืชผักฤดูร้อน
( satureja hortensis L . ) สารสกัดจากใบใช้ในเนื้อดิน
( aksu & ozer 2013 ) วันที่ ( ทัศนมิติ L . ) หลุมแยก
ใช้ในเนื้อดิน ( การ et al . , 2012 ) คะน้า ( บรัสเซีย
oleracea L . ) สารสกัดชนิดผงใช้เป็นเนื้อแพะ
นักเก็ต( Banerjee et al . , 2012 ) และเนื้อดิน และ patties ( คิม โช
et al . , 2013 ; คิม มิน , et al . , 2013 ) แกง ( Murraya koenigii L )
มิ้นท์ ( ม. spicata ) สารสกัดจากใบถูกใช้หมูบดเนื้อ
( บิสวาส et al . , 2012 ) สารสกัดจากใบมะรุมใช้ใส้เนื้อแพะ
( ดาส et al . , 2012 ) และ patties หมู ( muthukumar et al . ,
2012 ) ทับทิม ( Pgranatum ) สารสกัดจากเปลือกใช้เป็นเนื้อแพะบด
และนักเก็ต ( devatkal et al . , 2012 ) ขิง ( ขิง
rosc ) , หอมหัวใหญ่และกระเทียม ( A ) sativum L . ) สารสกัดถูก
ใช้กับหมูตุ๋น ( เคา et al . , 2013 ) naveena et al . ( 1 ) ใช้
carnosic แอซิด สารสกัดจากโรสแมรี่ ( R . officinalis ) ใบควาย
เนื้อ patties สารสกัดจากใบของ Butterbur ( petasites japonicus
Maxim ) chamnamul ( pimpinella brachycarpa ( คม . ) นากา ) ( Brassica campestris โชยบก
L ssp . พืช ) , กระเทียมจีน / ลีค ( เลี่ยม
tuberosum rottler ex Spreng ) , มงกุฎดอกเดซี่ ( ดอกเบญจมาศ
coronarium L . ) fatsia ( มะขาม elata ดูเหมือน ) ฟักทองสายพันธุ์
moschata ช์ ) ( คิม โช , et al . , 2013 ; คิม มิน , et al . , 2013 ) , งา
( Perilla frutescens var จาปรา ) , สโตนครอป ( ซีดัม ,
Bunge ) ( คิม โช , et al . , 2013 ) , acanthopanax ( acanthopanax
sessiliflorum ซีเมิ่น ) และถั่วเหลือง ( Glycine max Merr . ) มาใช้กับเนื้อดิน และ patties
( คิม โช , et al . , 2013 ; คิม มิน , et al . , 2013 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
