IntroductionDrying has been well-kn

IntroductionDrying has been well-known method for food preservation. Themain reason of drying in the food industry is to inhibit microor-ganisms and bacteria growth. Without the existence of water, thegrowth of those bacteria can be control and hence the food canbe stored longer. Despite the importance of drying process in pre-serving food products, high temperatures and long drying timesrequired to remove the water from the food material in convectionair drying may cause serious damage in flavor, color and nutrientsof the dried product (Lin et al., 1998). The development of dry-ing strategy at low air temperature and short drying times withlow economic cost becomes the popular research topic in the foodindustry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

IntroductionDrying ได้รู้จักวิธีการถนอมอาหาร เหตุผล Themain ของการอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหารคือการ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและ microor-ganisms ไม่มีน้ำ thegrowth ของแบคทีเรียเหล่านั้นสามารถควบคุม และดังนั้น canbe อาหารเก็บไว้อีกต่อไป แม้ความสำคัญของกระบวนการในการให้บริการผลิตภัณฑ์อาหาร อุณหภูมิสูง และแห้งนาน timesrequired จะเอาน้ำออกจากอาหารก่อนการอบแห้ง วัสดุใน convectionair แห้งอาจทำความเสียหายร้ายแรงในรส สี และ nutrientsof ผลิตภัณฑ์อบแห้ง (Lin et al., 1998) การพัฒนากลยุทธ์กำลังแห้งที่อุณหภูมิอากาศต่ำและสั้นแห้งเวลา withlow ต้นทุนทางเศรษฐกิจกลายเป็น หัวข้อวิจัยที่ยอดนิยมในอาหารอุตสาหกรรมการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

IntroductionDrying ได้รับวิธีการที่รู้จักกันดีสำหรับการเก็บรักษาอาหาร เหตุผล themain ของการอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหารคือการยับยั้งการ microor-ganisms และแบคทีเรียเจริญเติบโต โดยไม่ต้องมีการดำรงอยู่ของน้ำ thegrowth ของเชื้อแบคทีเรียที่สามารถควบคุมและด้วยเหตุนี้ canbe อาหารที่เก็บไว้อีกต่อไป แม้จะมีความสำคัญของกระบวนการอบแห้งในการให้บริการก่อนผลิตภัณฑ์อาหารที่อุณหภูมิสูงและการอบแห้งนาน timesrequired เพื่อเอา​​น้ำจากวัสดุอาหารในการอบแห้ง convectionair อาจก่อให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงในรสชาติสีและ nutrientsof สินค้าแห้ง (หลิน et al., 1998 ) การพัฒนากลยุทธ์แห้งไอเอ็นจีที่อุณหภูมิอากาศต่ำและเวลาการอบแห้งสั้น withlow ค่าใช้จ่ายทางเศรษฐกิจกลายเป็นหัวข้องานวิจัยที่เป็นที่นิยมใน foodindustry

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

introductiondrying ได้รับวิธีที่รู้จักกันดีสำหรับการเก็บรักษาอาหาร ส่วนเหตุผลของการอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อยับยั้ง ganisms microor และการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โดยไม่มีน้ำ การเจริญของแบคทีเรียที่สามารถควบคุม และเพราะอาหารที่สามารถเก็บไว้ได้นาน แม้ความสำคัญของการอบแห้งก่อนใช้ผลิตภัณฑ์อาหารอุณหภูมิสูงและนานแห้ง timesrequired เพื่อเอาน้ำจากอาหาร วัสดุ ใน convectionair แห้งอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงในรส สี และ nutrientsof ผลิตภัณฑ์แห้ง ( หลิน et al . , 1998 ) การพัฒนากลยุทธ์ไอเอ็นจีแห้งที่อุณหภูมิอากาศต่ำและสั้นแห้งต้นทุนทางเศรษฐกิจครั้งบุคคลที่จะกลายเป็นหัวข้อที่เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรม .