Fig. 5. Ratios of changes for the metabolites of fermented crab paste against controls. Cm, the concentration of metabolite from fermented crab paste; C0, the concentration of
metabolite from control group. Tau, taurine; Tri, trigonelline; Ino, inosine; ADP, adenosine diphosphate; Lac, lactate; Phe, phenylalanine; Try, tryptophan; Ala, alanine; Tyr,
tyrosine; For, formate; Hyp, hypoxanthine; Glu, glutamate; TMA, trimethylamine; Suc, sucrose.
Fig. 5. Ratios of changes for the metabolites of fermented crab paste against controls. Cm, the concentration of metabolite from fermented crab paste; C0, the concentration ofmetabolite from control group. Tau, taurine; Tri, trigonelline; Ino, inosine; ADP, adenosine diphosphate; Lac, lactate; Phe, phenylalanine; Try, tryptophan; Ala, alanine; Tyr,tyrosine; For, formate; Hyp, hypoxanthine; Glu, glutamate; TMA, trimethylamine; Suc, sucrose.
การแปล กรุณารอสักครู่..

รูป 5. อัตราส่วนของการเปลี่ยนแปลงสำหรับสารของปูหมักวางกับการควบคุม ซม., ความเข้มข้นของสารจากวางปูหมักนั้น C0
ความเข้มข้นของสารจากกลุ่มควบคุม เอกภาพ, ทอรีน; Tri, trigonelline; Ino, inosine; ADP, adenosine เพท; Lac, แลคเตท; เพ phenylalanine; ลองโพรไบโอ; Ala, อะลานีน; เทอร์,
ซายน์; สำหรับรูปแบบ; Hyp, hypoxanthine; Glu, กลูตาเมต; TMA, trimethylamine; Suc ซูโครส
การแปล กรุณารอสักครู่..

รูปที่ 5 อัตราส่วนของการเปลี่ยนแปลงสำหรับหลายชนิดของดองปูกะปิกับการควบคุม เซนติเมตร ความเข้มข้นของเลือด จากดองวางปู ; C0
อุณหภูมิ ความเข้มข้นของกลุ่มควบคุม ทาวน ตรีไตรโกเนลลีน ; , ; , อิโนะ อินโน ; สหรัฐตลอดมา ; แลค แลคเตท ; เพ ฟีนิลอะลานีน ลอง ทริปโตเฟน ; อ้าว อะลานีน ; tyr ,
ซีน ; รูปแบบ ; HYP , ไฮโปแซนทีนซึ่ง , ; ,ผงชูรส ; TMA , ไตรเมทิลามีน ; SUC ซูโครส .
การแปล กรุณารอสักครู่..
