a Sensory quality index defined as

a Sensory quality index defined as a ratio of the overall acceptability at the end of
the shelf life to that at the beginning of the shelf life.
b Preference percentage of the product at the end of shelf life over the product at
the beginning of the shelf life. c Difference from the overall acceptability score of the product at the end of shelf
life to that at the beginning of the shelf life.
d Overall acceptability score of the product at the end of shelf life

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดัชนีคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่กำหนดเป็นอัตราส่วนของการยอมรับโดยรวมที่ส่วนท้ายของอายุการเก็บรักษาที่จุดเริ่มต้นของอายุการเก็บรักษา. ขการตั้งค่าร้อยละของผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุดอายุการเก็บรักษามากกว่าสินค้าที่จุดเริ่มต้นของการเก็บรักษาชีวิต คแตกต่างจากคะแนนการยอมรับโดยรวมของผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายของการเก็บรักษาชีวิตที่จุดเริ่มต้นของอายุการเก็บรักษาที่. d คะแนนการยอมรับโดยรวมของผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายของอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดัชนีคุณภาพทางประสาทสัมผัส เช่น อัตราส่วนของการยอมรับโดยรวมในตอนท้ายของ
อายุที่จุดเริ่มต้นของชีวิตชั้น .
b ค่าร้อยละของผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุดของอายุการเก็บรักษามากกว่าผลิตภัณฑ์ที่
จุดเริ่มต้นของชีวิตชั้น . C แตกต่างจากคะแนนความชอบทางผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุดของชีวิตชั้น
ที่จุดเริ่มต้นของชีวิตชั้น .
D คะแนนความชอบทางผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุดของชีวิตชั้น