Twenty-five mussels were placed in a

Twenty-five mussels were placed in a plastic container
filled with 10 L filtered seawater (FSW) and held at 2 C
for 24 h for acclimation. The water was replaced with
9 L FSW and mussels were left for another 2 h. Specific
amounts of sodium ascorbate (NaAs), ACS grade ascor-
bic acid and ultrapure ascorbic acid were then dissolved
in 1 L of FSW. The prepared solutions were poured into
the containers (one solution per container). The final
concentration for each type of Asc was 0.01 M. Mussels
were exposed to various types of Asc for 24 h. The mus-
sels were then removed from water and stored on ice for
10 days as described above. Controls were run with
mussels without any Asc treatment. Each treatmentwas replicated three times. The mussels were homoge-
nized and analyzed on days 0, 5 and 10 for pH, fatty
acid composition, TBARS, ascorbic acid and tocopherol
determination as described below.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภู่ยี่สิบ five ถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกfilled กับ 10 L filtered ทะเล (FSW) ขึ้นที่ 2 Cสำหรับ 24 ชมสำหรับ acclimation น้ำถูกแทนที่ด้วย9 L FSW และหอยแมลงภู่ถูกปล่อยในอีก 2 h. Specificจำนวนโซเดียม ascorbate (NaAs), ACS เกรด ascor-กรดแอสคอร์บิคกรด และ ultrapure bic ได้ส่วนยุบแล้วใน FSW 1 L โซลูชั่นเตรียมไว้ที่ poured เป็นคอนเทนเนอร์ (หนึ่งโซลูชันต่อคอนเทนเนอร์) finalความเข้มข้นในแต่ละชนิดของ Asc เป็นภู่ 0.01 เมตรได้สัมผัสกับหลากหลาย Asc สำหรับ 24 ชม บรรยากาศเป็นกัน-sels แล้วเอาออกจากน้ำ และเก็บไว้ในน้ำแข็งวัน 10 ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ตัวควบคุมถูกเรียกใช้ด้วยภู่ไม่รักษาใด ๆ Asc Treatmentwas แต่ละซ้ำสามครั้ง ภู่ถูก homoge-nized และวิเคราะห์ในวันที่ 0, 5 และ 10 สำหรับค่า pH ไขมันองค์ประกอบกรด TBARS กรดแอสคอร์บิค และ tocopherolกำหนดตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฟยี่สิบและหอยแมลงภู่ถูกวางไว้ในภาชนะพลาสติก
Fi lled กับสาย 10 L ltered น้ำทะเล (FSW) และจัดขึ้นที่ 2 องศาเซลเซียส
เป็นเวลา 24 ชั่วโมงสำหรับการปรับสภาพ น้ำถูกแทนที่ด้วย
9 L FSW และหอยแมลงภู่ที่ถูกทิ้งไว้อีก 2 ชั่วโมง เฉพาะเจาะจงค
ปริมาณของโซเดียม ascorbate (Naas) เกรดเอซีเอส ascor-
กรด BIC และวิตามินซีบริสุทธิ์ที่กำลังละลายแล้ว
ใน 1 ลิตรของ FSW การแก้ปัญหาที่ถูกเตรียมไว้เทลงใน
ภาชนะ (หนึ่งวิธีแก้ปัญหาต่อตู้คอนเทนเนอร์) NAL ในสาย
เข้มข้นสำหรับประเภทของ Asc แต่ละ 0.01 เมตรหอยแมลงภู่
ได้สัมผัสกับหลากหลายชนิดเก่าก่อนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง mus-
Sels ถูกถอดออกมาแล้วจากน้ำและเก็บไว้ในน้ำแข็ง
10 วันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น การควบคุมการวิ่งกับ
หอยแมลงภู่โดยไม่ต้องรักษา Asc ใด ๆ treatmentwas แต่ละจำลองแบบสามครั้ง หอยมีลักษณะเหมือนกัน
nized และวิเคราะห์ในวันที่ 0, 5 และ 10 สำหรับค่า pH, ไขมัน
องค์ประกอบของกรด, TBARS วิตามินซีและโทโคฟีรอ
ความมุ่งมั่นตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยี่สิบ - จึงได้หอยถูกวางไว้ในภาชนะพลาสติก จึงฆ่าด้วย 10
ฉันจึง ltered น้ำทะเล ( fsw ) และจัดขึ้นที่ 2  C
24 H สำหรับ acclimation . น้ำที่ถูกแทนที่ด้วย
9 L fsw และหอยเหลืออีก 2 ชั่วโมง กาจึง C
ปริมาณของโซเดียม ( วีล ) , ACS เกรด ascor -
บิค กรด และกรดแอสคอร์บิคบริสุทธิ์มากแล้วละลาย
1 l fsw . โซลูชั่นที่เตรียมไว้เทลงไป
the containers (one solution per container). The final
concentration for each type of Asc was 0.01 M. Mussels
were exposed to various types of Asc for 24 h. The mus-
sels were then removed from water and stored on ice for
10 days as described above. Controls were run with
mussels without any Asc treatment. Each treatmentwas replicated three times. The mussels were homoge-
nized และวิเคราะห์ในวันที่ 0 , 5 และ 10 สำหรับค่า pH , กรดไขมัน
ส่วนประกอบ , ปกติ , กรดแอสคอร์บิค และ โทโคเฟอรอล
กำหนดตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง