Contrast between freezing process a

Contrast between freezing process and thawing
process of Warner-Bratzler shear force of the steaks
from the longissimus thoracis, longissimus lumborum,
and gluteus medius

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความคมชัดระหว่างกระบวนการแช่แข็ง และ thawingกระบวนการของวอร์เนอร์ Bratzler แรงเฉือนของสเต็กจาก thoracis longissimus, longissimus lumborumและ gluteus medius

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกต่างระหว่างกระบวนการแช่แข็งและละลาย
กระบวนการของแรงเฉือนวอร์เนอร์-Bratzler ของสเต็ก
จาก thoracis longissimus, longissimus กลับกลับ,
และ gluteus Medius

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกต่างระหว่างกระบวนการแช่แข็งและละลาย
กระบวนการของวอร์เนอร์ bratzler แรงเฉือนของสเต็ก
จากโค thoracis โค lumborum
, , กล้ามแขน เป็นมัดๆพับและ