Soluble (SIF) and insoluble (IIF) i

Soluble (SIF) and insoluble (IIF) indigestible fractions were assessed using the method of Saura-Calixto, García-Alonso, Goñi,and Bravo (2000). In brief, 300 mg of sample were added to 0.2 ml of a pepsin solution containing 300 mg of pepsin/ml ofHCl–KCl (0.05 M HCl and 0.03 M KCl, respectively) buffer at pH 1.5. Samples were incubated for 1 h at 40°C in a water bath with constant shaking. Then, 9 ml of Trismaleate buffer (0.1 M, pH6.9) was added and the pH measured.a-Amylase, 1 ml of a120 mg/ml solution in Tris–maleate buffer (Sigma, A-3176) was added, and the samples were incubated in a water bath at 37°Cfor 16 h with constant shaking. Samples were centrifuged(15 min, 3000 g) and supernatants removed. Residues were washed twice with 10 ml of distilled water and all supernatants combined.The residues were dried overnight at 105°C and quantified gravi-metrically as the IIF. Supernatants were transferred into dialysistubes (12000–14000 MWCO; Visking dialysis tubing, MedicellInternational Ltd., London, UK), and dialysed against water for48 h at 25°C (water flow 7 l/h). Dialysates were then hydrolysedwith 1 M sulphuric acid at 100°C for 90 min, and the SIF was measured with dinitrosalicylic acid (Englyst & Cummings,1988)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลาย (SIF) และเศษส่วน indigestible (ถ้า) ไม่ละลายน้ำถูกประเมินโดยใช้วิธี Saura Calixto, García Alonso, Goñi และบรา (2000) สังเขป 300 มก.อย่างถูกเพิ่ม 0.2 ml ของโซลูชันเพพซินประกอบด้วยเพพซิ น/ml ofHCl – KCl 300 มก. (0.05 M HCl และ 0.03 M KCl ตามลำดับ) บัฟเฟอร์ที่ pH 1.5 ตัวอย่างที่ incubated สำหรับ h 1 ที่ 40° C ในอ่างน้ำด้วยการสั่นคง 9 ml Trismaleate บัฟเฟอร์ (0.1 M, pH6.9) เข้ามา และ pH measured.a-Amylase, 1 ml ของ mg/ml a120 ในตรี – maleate บัฟเฟอร์ (ซิก A-3176) ถูกแล้ว เพิ่ม และตัวอย่างถูก incubated ในห้องน้ำที่ 37 ° Cfor 16 h มีการสั่นคง ตัวอย่างคำ centrifuged (15 นาที 3000 g) supernatants ลบ ตกถูกล้างสองครั้งกับ 10 ml ของน้ำกลั่นและ supernatants ทั้งหมดรวม ตกค้างถูกอบแห้งที่ 105° C ค้างคืน และ quantified gravi-metrically เป็นถ้า Supernatants ถูกโอนย้ายไปยัง dialysistubes (12000-14000 MWCO Visking หน่วยท่อ MedicellInternational Ltd. ลอนดอน สหราชอาณาจักร), และ dialysed กับน้ำ for48 h ที่ 25 ° C (น้ำไหล 7 l/h) Dialysates ได้แล้ว hydrolysedwith 1 M กรดซัลฟุริกที่ 100° C สำหรับ 90 นาที และ SIF ถูกวัดกับกรด dinitrosalicylic (Englyst & Cummings, 1988)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ละลายน้ำได้ (SIF) และไม่ละลายน้ำ (IIF) เศษส่วนย่อยได้รับการประเมินโดยใช้วิธีการของ Saura-Calixto, การ์เซียอลอนโซ่Goñiและไชโย (2000) ในช่วงสั้น ๆ 300 มก. ของกลุ่มตัวอย่างมีการเพิ่ม 0.2 มล. ของการแก้ปัญหาน้ำย่อยที่มี 300 มิลลิกรัมของน้ำย่อย / ml ofHCl-KCl (0.05 M HCl และ 0.03 M KCl ตามลำดับ) บัฟเฟอร์ที่ pH 1.5 ตัวอย่างถูกบ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียสในอ่างน้ำที่มีการสั่นสะเทือนอย่างต่อเนื่อง จากนั้น 9 มล. ของบัฟเฟอร์ Trismaleate (0.1 M, pH6.9) ได้รับการเพิ่มและค่า pH measured.a-อะไมเลส 1 มิลลิลิตร A120 มก. / มล. วิธีการแก้ปัญหาในบัฟเฟอร์ Tris-maleate (Sigma A-3176) ถูกบันทึกและ ตัวอย่างถูกบ่มในอ่างน้ำที่ 37 ° Cfor 16 ชั่วโมงกับการสั่นสะเทือนอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างหมุนเหวี่ยง (15 นาที 3000 กรัม) และ supernatants ลบออก ตกค้างถูกล้างครั้งที่สองที่มี 10 มล. น้ำกลั่นและ supernatants ทั้งหมด combined.The ตกค้างแห้งค้างคืนที่ 105 องศาเซลเซียสและปริมาณ Gravi-metrically เป็น IIF supernatants ถูกโอนเข้า dialysistubes (12,000-14,000 MWCO; Visking ท่อไต MedicellInternational จำกัด ลอนดอนสหราชอาณาจักร) และไตกับน้ำ for48 ชั่วโมงที่ 25 ° C (การไหลของน้ำ 7 ลิตร / ชั่วโมง) Dialysates อยู่แล้ว hydrolysedwith 1 M กรดกำมะถันที่ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90 นาทีและ SIF วัดด้วยกรด dinitrosalicylic (Englyst และคัมมิ่งส์, 1988)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ละลาย ( SIF ) และไม่ละลาย ( ข้อสอบ ) เศษส่วนย่อยจะถูกประเมินโดยใช้วิธี saura calixto garc í , a-alonso ไป 15 ชั้น และไชโย ( 2000 ) ในช่วงสั้น ๆ 300 มิลลิกรัมจำนวนเพิ่ม 0.2 มิลลิลิตรของสารละลายที่มีการเคลือบ 300 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรและเพพซิน ofhcl KCl ( 0.05 M HCl และ 0.03 M KCl ตามลำดับ ) บัฟเฟอร์ pH 1.5 ตัวอย่างที่บ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 40 องศา C ในการอาบน้ำด้วยคงสั่น จากนั้น9 มิลลิลิตร trismaleate บัฟเฟอร์ ( 0.1 M , ph6.9 ) คือการเพิ่มและ pH measured.a-amylase 1 มิลลิลิตร a120 มก. / มล. และโซลูชั่นในบริษัทมาลีเบัฟเฟอร์ ( Sigma , a-3176 ) คือการเพิ่มและตัวอย่างที่บ่มในน้ำอาบที่ 37 ° C เป็นเวลา 16 ชั่วโมงคงสั่น จำนวนระดับ ( 15 นาที 3000 กรัม และ supernatants ลบออกดินซักครั้งกับ 10 มิลลิลิตรของน้ำและ supernatants รวมกัน และแห้งข้ามคืนที่ 105 องศาซี และปริมาณ gravi ชั่งตวงวัดเป็นหนึ่ง . supernatants ถูกย้ายเข้าไปใน dialysistubes ( 12000 - 14000 mwco ; วิสคิงท่อไต medicellinternational จำกัด , ลอนดอน , UK ) และ dialysed กับ H for48 25 ° C ( การไหลของน้ำในน้ำ 7 ลิตร / ชั่วโมง )dialysates แล้ว hydrolysedwith กรดกำมะถัน 1 M 100 ° C เป็นเวลา 90 นาที และเพื่อวัดด้วย dinitrosalicylic acid ( englyst & Cummings , 1988 )