The essential oilsexhibited similar volatile profiles and 60 and 65 compounds were identified for GG and CG, respectively.Among the essential oils major components were camphene, sabinene, a-curcumene, zingiberene, afarnesene,b-sesquiphellandrene, neral, and geranial. The antioxidant effect of ginger ethanolic extractswere more effective than aqueous extracts in Trolox equivalent antioxidant capacity and Ferric reducingability of plasma. Contrarily, ginger aqueous extracts were more effective in free radical scavengingactivities and chelating abilities. Based on the results, two ginger rhizomes exerted protective effects andcould be used as a flavouring agent and a natural antioxidant.
จำเป็น oilsexhibited โปรไฟล์ระเหยที่คล้ายกันและ 60 และ 65 สารถูกระบุเพื่อ GG และ CG, respectively.Among น้ำมันหอมระเหยเป็นองค์ประกอบหลัก camphene, sabinene,-curcumene, zingiberene, afarnesene, b-sesquiphellandrene, neral และ geranial ผลต้านอนุมูลอิสระของเอทานอลขิง extractswere มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าสารสกัดด้วยน้ำใน trolox สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าและ reducingability เฟอร์ริกของพลาสม่า ตรงกันข้ามขิงสารสกัดด้วยน้ำมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการ scavengingactivities อนุมูลอิสระและความสามารถในการจับ บนพื้นฐานของผลสองเหง้าขิงออกแรงป้องกันผลกระทบ andcould นำมาใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..
สรุป oilsexhibited คล้ายกันระเหยโปรไฟล์และ 60 และ 65 สารประกอบถูกระบุสำหรับ GG แล้ว CG ตามลำดับ ระหว่างระเหย องค์ประกอบหลักคือ camphene ซาบินีน a-curcumene ซิงจิเบอรีน , , , , afarnesene b-sesquiphellandrene Neral , , และเจรานีล .ผลของสารต้านอนุมูลอิสระขิง ( extractswere มีประสิทธิภาพมากกว่าสารสกัดน้ำและสารเทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระความจุ reducingability เฟอร์ของพลาสมา อุปสงค์ , ขิงสารละลายสกัดมีประสิทธิภาพมากขึ้นและใน scavengingactivities อนุมูลอิสระและความสามารถ ตามผลลัพธ์ขิงแง่งสองนั่นเอง ป้องกันผลสามารถใช้เป็นเครื่องชูรส เป็นตัวแทน และสารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..