gastroenteritis, blood poisoning an

gastroenteritis, blood poisoning and meningitis. All foods can
potentially become contaminated with L. monocytogenes; foods
most commonly associated with outbreaks include cooked meats,
pâtés, shellfish and dairy products [1]. L. monocytogenes can
survive and grow in extreme environmental conditions. It is able to
grow over a temperature range of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระเพาะ โลหิตเป็นพิษ และเยื่อหุ้มสมองอักเสบ อาหารทั้งหมดสามารถอาจเป็นการปนเปื้อนกับ L. monocytogenes อาหารมักเกี่ยวข้องกับการระบาดได้แก่อาหารปรุงสุกpâtés หอย และนมผลิตภัณฑ์ [1] L. monocytogenes สามารถอยู่รอด และเติบโตในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง ที่จะสามารถเติบโตในช่วงอุณหภูมิของ < 0 – 45 องศาซึ่งประกอบด้วยอุณหภูมิทำความเย็น เป็นค่า pH มาก (ตัวอย่าง ในส่วนเกินของค่า pH 9) และความเข้มข้นเกลือสูง [2] อย่างไรก็ตามเป็นการระบุแหล่งที่มาของ L. monocytogenes ปนยาก L. monocytogenes จะสามารถอยู่รอดภายใต้ผลเงื่อนไขหมายความว่าระดับต่ำของสายพันธุ์ที่สามารถยืนยันในการสำหรับระยะเวลานานของเวลา [3]; ตัว มี arisk ที่ L. monocytogenes สามารถหาถ้าผลิตภัณฑ์อาหารตู้เย็นเป็นระยะเวลายาวนาน นอกจากนี้ มีตัวอย่างอาหารไม่อยู่ตลอดเวลาเพื่อทดสอบการปนเปื้อนเนื่องจากระยะเวลาที่ระยะเวลาการบ่มมักจะจำเป็นสำหรับอาการของอาหารเป็นพิษการพัฒนา [4] ระบุแหล่งที่มาของการปนเปื้อนได้สิ่งสำคัญที่จะเปิดใช้งานการลบอย่างรวดเร็วของอาหารจากผู้จำหน่ายอาหารและผู้แทน จำหน่าย ดังนั้น การลดขนาดของการระบาด หรือการระบาดของ Listeriosis

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระเพาะอาหารและลำไส้เลือดเป็นพิษและเยื่อหุ้มสมองอักเสบ อาหารที่ทุกคนสามารถ
ที่อาจกลายเป็นปนเปื้อนด้วย L. monocytogenes; อาหาร
ส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการระบาดของโรค ได้แก่ เนื้อสัตว์สุก
pâtésหอยและผลิตภัณฑ์นม [1] L. monocytogenes สามารถ
อยู่รอดและเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง มันสามารถที่จะ
เติบโตในช่วงอุณหภูมิของ <0-45 องศาเซลเซียสซึ่งรวมถึง
อุณหภูมิเครื่องทำความเย็นเช่นเดียวกับค่า pH มาก (ตัวอย่างเช่นใน
ส่วนที่เกินจากค่า pH 9) และความเข้มข้นของเกลือสูง [2] อย่างไรก็ตาม
การระบุแหล่งที่มาของลิตร monocytogenes การปนเปื้อนมักจะเป็น
เรื่องยาก ความสามารถของ L. monocytogenes เพื่อความอยู่รอดภายใต้ที่ไม่พึงประสงค์
เงื่อนไขหมายความว่าระดับต่ำของสายพันธุ์ที่สามารถคงอยู่ใน
สภาพแวดล้อมที่เป็นเวลานานของเวลา [3]; ตัวอย่างเช่นมี arisk ว่า L. monocytogenes สามารถขยายถ้าผลิตภัณฑ์อาหาร
ในตู้เย็นสำหรับช่วงเวลาที่มีความยาว นอกจากตัวอย่างอาหารที่มี
ไม่ได้เสมอพร้อมที่จะทดสอบการปนเปื้อนเนื่องจากยาว
ระยะฟักตัวมักจะจำเป็นสำหรับอาการของโรคอาหารเป็นพิษ
ในการพัฒนา [4] ระบุแหล่งที่มาของการปนเปื้อนเป็น
สิ่งสำคัญที่จะช่วยให้การกำจัดอย่างรวดเร็วของอาหารจากซัพพลายเออร์อาหาร
และผู้จัดจำหน่ายจึงลดขนาดของการระบาดของโรคใด ๆ หรือ
การระบาดของโรคที่อาจเกิดขึ้นของ listeriosis