Fermented dairy products contain adequate levels of certain live and active cultures, namely probiotics that aid to improve the balance of “beneficial” versus “undesirable” bacteria in the intestinal tract. Several researches on fermented dairy products showed their effect on the immune system, as well as promoting intestinal health. The impact of consuming fermented products such as yogurt on improving the immunity function in body against carcinogens and harmful toxins is being studied. In order to find out the effect of milk and dairy products intake in reducing the risk of diseases, clinical investigations have been done on diseases such as GI system diseases, cardiovascular system diseases, musculoskeletal system diseases, urogenital system diseases, immune system diseases, allergy, nervous system diseases, cognitive system diseases, weight control, obesity, aging and dental health [92].
หมักผลิตภัณฑ์นมมีระดับที่เพียงพอของวัฒนธรรมชีวิตและทำงานบางอย่างคือโปรไบโอติกที่ช่วยในการปรับปรุงความสมดุลของ "ประโยชน์" กับแบคทีเรีย "ที่ไม่พึงประสงค์" ในลำไส้ได้ หลายงานวิจัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมหมักแสดงให้เห็นผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเช่นเดียวกับการส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ ผลกระทบของการบริโภคผลิตภัณฑ์หมักเช่นโยเกิร์ตในการปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกันในร่างกายต่อต้านสารก่อมะเร็งและสารพิษที่เป็นอันตรายมีการศึกษา เพื่อที่จะหาผลกระทบของการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมในการลดความเสี่ยงของโรคการสืบสวนทางคลินิกได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับโรคต่าง ๆ เช่นโรคระบบทางเดินอาหาร, โรคระบบหัวใจและหลอดเลือด, โรคระบบกล้ามเนื้อโรคระบบปัสสาวะโรคระบบภูมิคุ้มกันโรคภูมิแพ้ โรคของระบบประสาท, โรคระบบทางปัญญา, การควบคุมน้ำหนัก, โรคอ้วน, ริ้วรอยและสุขภาพฟัน [92]
การแปล กรุณารอสักครู่..
