Live transportation of Kuruma shrim

Live transportation of Kuruma shrimp
Live transportation practices have so far
been commercially successful only in the
case of Kuruma shrimp P. japonicus, fetching
it very high prices in the Japanese market.
Live shipment technology was perfected in
Japan way back in the 1960s where wild or
cultured Kuruma shrimp, packed in chilled
sawdust, were airlifted live to market, in a
cold-anaesthetised state (Shigueno, 1992).
Earlier reports on live transportation of P.
japonicus (Noda, 1973; Shigueno, 1975; 1979;
Korringa, 1976; Imai, 1977) have provided
similar accounts of the various practices in
vogue in Japan. Shigueno (1979) reported
that P. japonicus could tolerate extremely low
temperatures and hence low temperature
storage and transportation in live condition
was convenient.
The cultured shrimps are made to
moult at a rapid rate by changing the water
quality and diet. Shrimp with hard shells
at the inter-moult stage are harvested for
packing. Harvesting is usually done using
a pound net, pump or electric fishing system,
which causes minimum stress during capture.
The harvested shrimp are immediately
transferred to a net basket or a net tray,
which are then placed in aerated cold water
tanks with refrigeration coils on the inner
wall. The water is then cooled down to a
temperature of 12-140C, over a period of at
least 8 h, which makes the shrimp inactive
except for movement of their walking legs
and pleopods. During mid-summer, the tank
water is first cooled down to about 80C lower
than that of the pond water. This is to
prevent moulting and to acclimatize the
shrimp gradually to the low temperature,
which is not necessary in winter. The cold
anaesthetized shrimp, which are well tamed
and easily handled, are sorted according to
size, and weighed in baskets in lots of
2.5-3.0 kg. Packing medium used is
sawdust, which is first sun dried and then
kept in cold storage at -10oC, in polyethylene
or hemp bags. Corrugated hardboard boxes
lined with PVC or styrofoam are used for
packing. A layer of chilled sawdust is spread
on the bottom of the box, followed by a layer
of shrimp, which is covered by another layer
of sawdust. Three or four alternate layers
of shrimp and sawdust are thus placed in
the box. The full and tightly packed cartons
are then sealed by cellophane tape and
stored at 5-10oC in the cold room.
The major countries exporting live P.
japonicus to Japan are Taiwan, Australia,
Korea and China. In 1990, Taiwan monopolized
the live shrimp export market to Japan
(94%) followed by Korea (4%) and China
(2%). However, the outbreak of virus disease
in Taiwan and China drastically reduced the
production in these countries. During
1990-1993, there was a decline of over 80%
in the import of live shrimp from Taiwan.
The contributions from other countries also
declined in 1993, when Korea exported 1.4%,
China 1.15% and Hong Kong 0.2% of the
total market size. Recently, Australia succeeded
in live shrimp transportation to Japan
by exporting sizeable quantities of P. japonicus
(Anon, 1991; Ovenden, 1993). Japan imported
402 t of live Kuruma shrimp in 1995,
Australia being the biggest supplier
(Rosenberry, 1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเดินทางของ Kuruma กุ้งสดชีวิตการเดินทางที่ได้ปฏิบัติจนการประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์เท่านั้นในการกรณีของ Kuruma กุ้ง P. japonicus นำมันสูงมากราคาในตลาดญี่ปุ่นสดจัดส่งเทคโนโลยีมี perfected แบบในญี่ปุ่นทางกลับในช่วงปี 1960 ป่า หรืออ่าง Kuruma กุ้ง บรรจุเย็นขี้เลื่อย ถูก airlifted สดตลาด ในการanaesthetised เย็นรัฐ (Shigueno, 1992)รายงานสดการเดินทางของพีก่อนหน้านี้japonicus (ดะ 1973 Shigueno, 1975 1979Korringa, 1976 Imai, 1977) ได้ให้ปฏิบัติต่าง ๆ ในบัญชีเหมือนกันสมัยในญี่ปุ่น รายงาน Shigueno (1979)japonicus ที่ P. สามารถทนต่ำมากอุณหภูมิและอุณหภูมิต่ำดังนั้นจัดเก็บและการขนส่งในสภาพสดได้สะดวกทำกุ้งอ่างmoult อัตราอย่างรวดเร็ว โดยการเปลี่ยนน้ำคุณภาพและอาหาร กุ้งกับหอยยากในขั้นตอนระหว่าง moult จะเก็บเกี่ยวในการจัดส่ง เก็บเกี่ยวเสร็จมักจะใช้สุทธิปอนด์ ปั๊ม หรือ ระบบไฟฟ้าตกซึ่งทำให้เกิดความเครียดน้อยที่สุดระหว่างการจับภาพกุ้ง harvested ได้ทันทีโอนย้ายสุทธิตะกร้าหรือถาดสุทธิซึ่งมีอยู่ในอากาศน้ำถัง มีขดลวดทำความเย็นในภายในผนัง น้ำจะระบายความร้อนด้วยแล้วลงไปอุณหภูมิ 12-140C ช่วงที่อย่างน้อย 8 h ซึ่งทำให้กุ้งไม่ได้ใช้งานยกเว้นการเคลื่อนไหวของขาเดินและ pleopods ในช่วงกลางฤดูร้อน ถังน้ำก่อนระบายความร้อนด้วยลงล่างประมาณ 80 Cกว่าที่น้ำบ่อ ทั้งนี้เพื่อป้องกันการลอกคราบและ การ acclimatize การกุ้งค่อย ๆ อุณหภูมิต่ำซึ่งไม่จำเป็นในฤดูหนาว เย็นกุ้ง anaesthetized ซึ่งดี tamedได้จัดการ เรียงลำดับตามขนาด และชั่งน้ำหนักในตะกร้าในมากมาย2.5-3.0 กิโลกรัม เป็นสื่อบันทึกที่ใช้ขี้เลื่อย ซึ่งเป็นอาทิตย์แรกที่แห้งแล้วเก็บไว้ในห้องเย็นที่ - 10oC ในเอทิลีนหรือถุงป่าน กล่องลูกฟูก hardboardเรียงรายไป ด้วย PVC หรือใช้ styrofoam สำหรับการจัดส่ง มีกระจายชั้นของขี้เลื่อยเย็นด้านล่างของกล่อง ตามชั้นของกุ้ง ที่ครอบคลุมอยู่อีกชั้นจากขี้เลื่อย สาม หรือสี่ชั้นอื่นกุ้งและขี้เลื่อยจึงอยู่ในกล่อง กล่องกระดาษบรรจุแน่น และเต็มจากนั้นได้ปิดผนึก ด้วยเทป cellophane และเก็บอยู่ที่ 5-10oC ในห้องเย็นประเทศหลักที่ส่งออกพีสดjaponicus ญี่ปุ่นไต้หวัน ออสเตรเลียเกาหลีและจีน ในปี 1990 ไต้หวัน monopolizedกุ้งสดส่งออกตลาดญี่ปุ่น(94%) ตาม ด้วยเกาหลี (4%) และจีน(2%). อย่างไรก็ตาม การระบาดของโรคไวรัสในไต้หวันและจีนช่วยลดการผลิตในประเทศเหล่านี้ ในระหว่างการปี 1990-1993 มีลดน้อยลงกว่า 80%ในการนำเข้ากุ้งสดจากไต้หวันการจัดสรรจากประเทศอื่น ๆ ยังปฏิเสธใน 1993 เมื่อเกาหลีส่ง 1.4%จีน 1.15% และ Hong Kong 0.2% ของการขนาดของตลาดรวม ล่าสุด ออสเตรเลียประสบความสำเร็จในการขนส่งกุ้งสดไปญี่ปุ่นโดยการส่งออกปริมาณสำหรับผู้พิการของ P. japonicus(อานนท์ 1991 Ovenden, 1993) ญี่ปุ่นนำเข้า402 t ของสดกุ้ง Kuruma 1995ออสเตรเลียซัพพลายเออร์ที่ใหญ่ที่สุด(Rosenberry, 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนส่งสดของกุ้ง Kuruma การปฏิบัติขนส่งสดเพื่อให้ห่างไกลได้รับความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ได้เฉพาะในกรณีที่มีการKuruma กุ้งพี japonicus, เรียกมันราคาสูงมากในตลาดญี่ปุ่น. เทคโนโลยีการส่งสินค้าสดได้สมบูรณ์แบบในประเทศญี่ปุ่นทางกลับในปี 1960 ที่ป่าหรือ กุ้งเพาะเลี้ยง Kuruma บรรจุในเย็นขี้เลื่อยถูกairlifted สดไปยังตลาดในรัฐเย็นชา(Shigueno, 1992). รายงานก่อนหน้านี้ในการขนส่งสดของพีjaponicus (Noda 1973; Shigueno 1975; 1979; Korringa 1976 ; Imai, 1977) ได้จัดให้มีบัญชีที่คล้ายกันของการปฏิบัติต่างๆในสมัยที่ประเทศญี่ปุ่น Shigueno (1979) รายงานว่าพีjaponicus สามารถทนต่ำมากอุณหภูมิและอุณหภูมิต่ำด้วยเหตุนี้การจัดเก็บและการขนส่งในสภาพที่มีชีวิตอยู่ได้สะดวก. กุ้งเพาะเลี้ยงจะทำเพื่อลอกคราบในอัตราที่รวดเร็วโดยการเปลี่ยนน้ำที่มีคุณภาพและการรับประทานอาหาร กุ้งหนักกับหอยในขั้นตอนระหว่างลอกคราบมีการเก็บเกี่ยวสำหรับการบรรจุ การเก็บเกี่ยวมักจะทำโดยใช้สุทธิปอนด์ปั๊มหรือระบบตกปลาไฟฟ้าซึ่งเป็นสาเหตุของความเครียดต่ำสุดในระหว่างการจับภาพ. กุ้งเก็บเกี่ยวจะทันทีโอนไปยังตะกร้าสุทธิหรือถาดสุทธิที่มีอยู่แล้วในน้ำเย็นน้ำอัดลมถังกับขดลวดทำความเย็นบนภายในผนัง น้ำเย็นแล้วลงไปที่อุณหภูมิ 12-140C ในช่วงที่อย่างน้อย8 ชั่วโมงซึ่งจะทำให้กุ้งไม่ได้ใช้งานยกเว้นสำหรับการเคลื่อนไหวของขาเดินของพวกเขาและpleopods ในช่วงกลางฤดูร้อน, ถังน้ำเย็นครั้งแรกลงไปประมาณ80C ต่ำกว่าน้ำบ่อ นี้คือการป้องกันการลอกคราบและ acclimatize กุ้งค่อยๆอุณหภูมิต่ำซึ่งไม่จำเป็นในช่วงฤดูหนาว เย็นกุ้งอสัญญีซึ่งเชื่องดีและจัดการได้อย่างง่ายดายจะเรียงตามขนาดและชั่งน้ำหนักในตะกร้าในจำนวนมาก2.5-3.0 กิโลกรัม กลางบรรจุใช้ขี้เลื่อยซึ่งเป็นอาทิตย์แรกแห้งแล้วเก็บไว้ในห้องเย็นที่-10oC ในเอทิลีนหรือถุงกัญชา กล่องลูกฟูกฮาร์ดเรียงรายไปด้วยพีวีซีหรือโฟมที่ใช้สำหรับการบรรจุ ชั้นของขี้เลื่อยแช่เย็นจะแพร่กระจายไปที่ด้านล่างของกล่องตามด้วยชั้นของกุ้งซึ่งถูกปกคลุมด้วยอีกชั้นหนึ่งของขี้เลื่อย สามหรือสี่ชั้นสลับกุ้งและขี้เลื่อยจึงจะอยู่ในกล่อง เต็มและแน่นกล่องที่ปิดผนึกแล้วโดยเทปกระดาษแก้วและเก็บไว้ที่5-10oC ในห้องเย็น. ประเทศที่สำคัญการส่งออกสดพีjaponicus ไปยังประเทศญี่ปุ่นเป็นไต้หวัน, ออสเตรเลีย, เกาหลีและจีน ในปี 1990 ไต้หวันผูกขาดตลาดส่งออกกุ้งสดไปยังประเทศญี่ปุ่น(94%) ตามด้วยเกาหลี (4%) และจีน(2%) อย่างไรก็ตามการระบาดของโรคไวรัสในไต้หวันและจีนลดลงอย่างมากการผลิตในประเทศเหล่านี้ ในช่วง1990-1993 มีการปรับตัวลดลงกว่า 80% โดยในการนำเข้ากุ้งสดจากไต้หวัน. ผลงานจากประเทศอื่น ๆ นอกจากนี้ยังปรับตัวลดลงในปี1993 เมื่อเกาหลีส่งออก 1.4% จีน 1.15% และฮ่องกง 0.2% ของตลาดรวมขนาด เมื่อเร็ว ๆ นี้ออสเตรเลียประสบความสำเร็จในการขนส่งกุ้งสดไปยังประเทศญี่ปุ่นโดยการส่งออกปริมาณที่ใหญ่มากของพีjaponicus (อานนท์, 1991; Ovenden, 1993) ญี่ปุ่นนำเข้า402 ตันกุ้งสด Kuruma ในปี 1995 ออสเตรเลียเป็นผู้จัดจำหน่ายที่ใหญ่ที่สุด(Rosenberry, 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาศัยการขนส่งของคุรุกุ้ง
สดการปฏิบัติการขนส่งได้ดังนั้นไกล
ประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์เท่านั้น ในกรณีของคุรุกุ้งพี

japonicus เรียกมันในราคาที่สูงมากในตลาดญี่ปุ่น .
สดเทคโนโลยีการจัดส่งสมบูรณ์แบบใน
ญี่ปุ่นกลับในปี 1960 ที่ป่าหรือเพาะเลี้ยงกุ้ง

คุรุ บรรจุในเย็น ขี้เลื่อย , ถูก airlifted สดไปยังตลาดใน
สภาพเย็น anaesthetised ( shigueno , 1992 ) .
ก่อนหน้านี้รายงานสดขนส่งของ P .
japonicus lol 1973 ; shigueno 1975 1979 ;
; korringa , 1976 ; อิมาอิ , 1977 ) ได้ให้
บัญชีที่คล้ายกันของต่าง ๆในการปฏิบัติ
Vogue ญี่ปุ่น shigueno ( 1979 ) รายงาน
ที่หน้า japonicus สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำอุณหภูมิต่ำมากและด้วยเหตุนี้


อยู่ในสภาพการจัดเก็บและการขนส่งสะดวกสบาย กุ้งเลี้ยงไว้

ลอกคราบในอัตราที่รวดเร็ว โดยการเปลี่ยนน้ำ
คุณภาพและอาหาร กุ้งเปลือกแข็ง
ที่อินเตอร์เวทีลอกคราบจะเก็บเกี่ยวสำหรับ
บรรจุ การเก็บเกี่ยวมักจะทำโดยใช้
ปอนด์สุทธิ , ปั๊มหรือระบบตกปลาไฟฟ้า
ซึ่งทําให้เครียดน้อยที่สุดระหว่างจับ

เกี่ยวกุ้งทันทีไปที่ตะกร้าหรือถาด
สุทธิสุทธิซึ่งจะอยู่ในบ่อถังน้ำ
เย็นกับแช่แข็งม้วนบนผนังด้านใน

น้ำก็เย็นลง เพื่อ 12-140c
อุณหภูมิ ระยะเวลาที่
อย่างน้อย 8 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้กุ้งไม่
ยกเว้นการเคลื่อนไหวของตนและเดินขา
pleopods . ในช่วงกลางฤดูร้อน , ถังน้ำแรกเย็นลง

ลดประมาณ 80c กว่าของบ่อบำบัดน้ำเสีย นี่

ป้องกันฤทธิ์และ acclimatize
กุ้งค่อย ๆอุณหภูมิต่ำ
ซึ่งไม่จำเป็นในฤดูหนาว เย็น
ให้ยาสลบโดยกุ้ง ซึ่งจะฝึกให้เชื่อง และจัดการได้อย่างง่ายดาย

จะเรียงตามขนาดและน้ำหนักในตะกร้ามาก
2.5-3.0 กิโลกรัม บรรจุอาหารที่ใช้
ขี้เลื่อยซึ่งเป็นอาทิตย์แรกแห้งแล้วก็
เก็บไว้ในห้องเย็นที่ - 10oC ในพลาสติก
หรือกระเป๋าปอแผ่นกระดานกล่องกระดาษลูกฟูก
บุด้วย PVC หรือโฟมที่ใช้สำหรับ
บรรจุ ชั้นของแช่เย็นขี้เลื่อยกระจาย
ที่ด้านล่างของกล่อง ตามด้วยชั้น
กุ้ง , ซึ่งถูกปกคลุมด้วยอีกชั้น
ของขี้เลื่อย สามหรือสี่เลเยอร์อื่น
กุ้งและขี้เลื่อยจึงวางใน
กล่อง เต็มและแน่นกล่องปิดผนึกด้วยเทปกระดาษแก้วแล้ว

และเก็บไว้ที่ 5-10oc ในห้องเย็น ประเทศส่งออกหลัก

อยู่หน้า japonicus ญี่ปุ่นไต้หวันออสเตรเลีย
เกาหลีและจีน ในปี 1990 , ไต้หวันผูกขาด
กุ้งสดตลาดส่งออกไปญี่ปุ่น
( 94 ) ตามด้วยเกาหลี ( 4% ) และจีน
( 2% ) อย่างไรก็ตาม การระบาดของโรคไวรัสในไต้หวันและจีนลดลงอย่างเห็นได้ชัด

การผลิตในประเทศเหล่านี้ ในช่วง 1990-1993
,มีการลดลงกว่า 80% ในการนำเข้ากุ้งสด

จากไต้หวัน ผลงานจากประเทศอื่น ๆ นอกจากนี้
ลดลงในปี 1993 เมื่อเกาหลีส่งออก 1.4 %
จีน 1.15% และฮ่องกง 0.2% ของ
ตลาดรวมขนาด เมื่อเร็ว ๆนี้ , ออสเตรเลีย ประสบความสำเร็จในการเดินทางไปญี่ปุ่นกุ้งสด

โดยการส่งออกที่มีปริมาณของหน้า japonicus
( นนท์ , 1991 ; ovenden , 1993 ) ญี่ปุ่นนำเข้า
402 ของคุรุสดกุ้งในปี 1995 เป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย

( โรเซินแบร์รี่ , 1996 )