Based on this study, the following

Based on this study, the following conclusions are drawn: (1)
Microwave blanching increases samples dielectric loss factors,
electrical conductivity, while it decreases dielectric constants. (2)
MWB stem lettuce cubes frozen by a quick cooling rate and short
freezing time (1 h) display higher values of e0 and e00 than those obtained
by a long freezing time (4 h). (3) For the samples blanched
by microwave heating total MFD time required in a 70 mm diameter
circular conduit drying chamber was 270 min, less than
360 min in the same conduit diameter for the samples blanched
by boiling water. However, MFD lettuce samples blanched with
MWB retained almost the same quality as those of FD methods.
These results show that microwave blanching may improve MFD
process when applied to plant materials before drying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขึ้นอยู่กับการศึกษาครั้งนี้ได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้จะถูกดึงมา: (1)
ไมโครเวฟลวกเพิ่มตัวอย่างปัจจัยการสูญเสียอิเล็กทริก
นำไฟฟ้าในขณะที่มันลดลงคงที่อิเล็กทริก (2)
MWB เกิดก้อนผักกาดหอมแช่แข็งจากอัตราการระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสั้น
เวลาแช่แข็ง (1 ชั่วโมง) ค่าการแสดงผลที่สูงขึ้นของ e0 และ e00 กว่าผู้ที่ได้รับ
ตามเวลาที่แช่แข็งเป็นเวลานาน (4 ชั่วโมง) (3) ตัวอย่างลวก
โดยไมโครเวฟความร้อนรวมเวลาที่จำเป็นในการ MFD เส้นผ่าศูนย์กลาง 70 มิลลิเมตร
วงกลมท่ออบแห้งในห้องเป็น 270 นาทีน้อยกว่า
360 นาทีในเส้นผ่าศูนย์กลางท่อเหมือนกันสำหรับตัวอย่างลวก
โดยน้ำเดือด แต่ตัวอย่างผักกาดหอม MFD ลวกด้วย
MWB ไว้เกือบคุณภาพเช่นเดียวกับผู้ที่อยู่ในวิธีการที่ FD.
ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการลวกไมโครเวฟอาจปรับปรุง MFD
กระบวนการเมื่อนำไปใช้กับวัสดุพืชอบแห้งก่อน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามการศึกษานี้ บทสรุปต่อไปนี้จะวาด: (1)
ไมโครเวฟ blanching เพิ่มตัวอย่างปัจจัยที่ขาดทุนเป็นฉนวน,
ค่าการนำไฟฟ้า ในขณะที่มันลด dielectric คง (2)
MWB เกิดลูกบาศก์ผักกาดแช่แข็ง ด้วยอัตราการระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว และสั้น
แช่แข็งเวลา (1 h) แสดงค่าสูง e0 และ e00 กว่ารับ
ตามเวลาจึงตรึง (4 h) (3) สำหรับตัวอย่าง blanched
โดยไมโครเวฟความร้อนเวลา MFD รวมที่จำเป็นในเส้นผ่าศูนย์กลาง 70 มม.
ท่อร้อยสายวงกลมแห้งหอถูก 270 นาที น้อยกว่า
360 นาทีเส้นผ่านศูนย์กลางท่อร้อยสายเดียวกันสำหรับตัวอย่าง blanched
ด้วยน้ำเดือด อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างผักกาดหอม MFD blanched กับ
MWB สะสมเกือบคุณภาพเดียวกับที่ของ FD วิธี
ผลเหล่านี้แสดงว่า ไมโครเวฟ blanching อาจเพิ่ม MFD
ประมวลผลเมื่อใช้กับพืชวัสดุก่อนการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งใช้ในการศึกษานี้กล่าวถึงข้อสรุปต่อไปนี้เป็นมา( 1 ) blanching
ไมโครเวฟเพิ่มขึ้นปัจจัยการสูญเสียที่เป็นฉนวนตัวอย่าง
การนำไฟฟ้าในขณะที่จะลดลงสิ่งที่เป็นฉนวน ( 2 )
mwb ก้านผักกาดหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแช่แข็งโดยการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วและอัตราดอกเบี้ยระยะสั้น
แช่แข็งเวลา( 1 ชั่วโมง)การแสดงผลสูงกว่าค่าของ E 0 และ E 00 กว่าผู้ที่ได้รับ
โดยที่แช่แข็งเวลา( 4 ชั่วโมง) ( 3 )สำหรับตัวอย่างที่ลวก
ตามมาตรฐานโดยเครื่องทำความร้อนเตาไมโครเวฟ MFD รวมเวลาที่ใช้ในช่องเก็บเศษหนวดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 70 ม.ม.
กลมท่อร้อยสายที่เป่าผมแห้งได้ 270 นาทีน้อยกว่า
360 นาทีในเส้นผ่านศูนย์กลางท่อร้อยสายเดียวกันสำหรับตัวอย่างที่ลวก
โดยการต้มน้ำ แต่ถึงอย่างไรก็ตามตัวอย่างผักกาดหอม MFD ลวกด้วย
mwb เก็บเอาไว้เกือบจะมี คุณภาพ ที่เหมือนกันกับวิธีการ FD ที่.
ผลการทดสอบนี้แสดงให้เห็นว่า blanching ไมโครเวฟอาจช่วยปรับปรุง MFD
กระบวนการเมื่อนำมาใช้กับวัสดุปลูกก่อนทำให้แห้ง.