Chilli, a member of family Solanace

Chilli, a member of family Solanaceae is a major vegetable cum
spice crop cultivated in tropical and sub tropical regions of the
world (Dimitrios, 2006). Fruits and vegetables are immensely valuable not only for their nutritional value but also for their efficient
health functionality against various degenerative diseases caused
by free radicals. They are also good source of natural antioxidants
containing many bioactive components which play a significant
role in prevention of free radical formation by scavenging or promotion of their decomposition (Dimitrios, 2006). Chillies are one
of the widely consumed vegetables because of the combination
of color, flavor, taste and nutritional value. Apart from rich source
of vitamin C, it has vitamin A and E, small quantity of proteins, fats,
carbohydrates and traces of minerals (Ruanma, Shank, & Chairote,
2010). It is valued for its pungency which is due to crystalline, acrid
volatile alkaloid capsaicin, having diverse prophylactic and therapeutic uses in allopathic and ayurvedic medicine (Sumathy Kutty
& Mathew, 1984). These properties are also accorded due to the
presence of phenolic compounds, carotenoid and capsaicinoid content of peppers (Hern´ andez et al., 2012; Zimmer et al., 2012). There
are strong evidences that additive and synergistic interactions of
these phytochemicals significantly strengthen the protective

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พริก สมาชิกตระกูล Solanaceae เป็นพืชหลักพร้อมพืชเครื่องเทศที่ปลูกในเขตร้อนเขตร้อนและการย่อยของการโลก (Dimitrios, 2006) ผักและผลไม้เป็นประโยชน์อย่างกว้างขวางไม่เพียงแต่สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาแต่สำหรับพวกเขามีประสิทธิภาพงานสุขภาพกับโรคเสื่อมต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นโดยอนุมูลอิสระ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติประกอบด้วยคอมโพเนนต์กรรมการกมากที่เล่นเป็นสำคัญบทบาทในการป้องกันอนุมูลอิสระโดย scavenging หรือโปรโมชั่นของการแยกส่วนประกอบ (Dimitrios, 2006) เผ็ดเป็นหนึ่งผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากชุดสี รส รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากอุดมด้วยวิตามินซี มีวิตามิน A และ E ปริมาณโปรตีน เทคโนโลยีของ ไขมันคาร์โบไฮเดรตและร่องรอยของแร่ธาตุ (Ruanma จำพวก & Chairote2010 เป็นคุณค่าของ pungency ที่มีผลึก ฉุนอัลคาลอยด์ที่ระเหยแคปไซซิน มีการใช้รักษาโรค และทานหลากหลายใน allopathic และยาดิค (Sumathy Kuttyและ Mathew, 1984) คุณสมบัติเหล่านี้จะยังทรัพย์ครบกำหนดสถานะของสารฟีนอ carotenoid และ capsaicinoid ที่เนื้อหาของพริก (Hern´ andez et al., 2012 Zimmer et al., 2012) มีมีสภาพแข็งแรงโต้ตอบที่สามารถ และพลังของphytochemicals เหล่านี้เสริมสร้างการป้องกันอย่างมีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พริกเป็นสมาชิกของครอบครัว Solanaceae
เป็นสุดยอดผักที่สำคัญพืชเครื่องเทศที่ปลูกในเขตร้อนเขตร้อนและย่อยของโลก
(เทรีย 2006) ผักและผลไม้ที่มีคุณค่าอย่างมากมีไม่เพียง แต่สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา แต่สำหรับพวกเขาที่มีประสิทธิภาพการทำงานด้านสุขภาพกับโรคความเสื่อมต่างๆที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่เล่นอย่างมีนัยสำคัญที่มีบทบาทในการป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระโดยการขับหรือการส่งเสริมการสลายตัวของพวกเขา(เทรีย 2006) พริกเป็นหนึ่งในผักที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายเพราะการรวมกันของสีกลิ่นรสรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นอกเหนือจากแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินซีก็มีวิตามิน A และ E, ปริมาณขนาดเล็กของโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตและร่องรอยของแร่ธาตุ (Ruanma, ก้านและ Chairote, 2010) มันเป็นเรื่องที่มีมูลค่าสำหรับความรุนแรงซึ่งเกิดจากการผลึกฉุนระเหยสาร capsaicin มีการใช้ป้องกันและรักษาโรคที่มีความหลากหลายในการแพทย์ allopathic และอายุรเวท (Sumathy Kutty และแม็ตธิว, 1984) คุณสมบัติเหล่านี้จะสอดคล้องยังเนื่องจากการปรากฏตัวของสารประกอบฟีนอล carotenoid และเนื้อหาของแคปไซพริก (Hern' Andez et al, 2012;.. Zimmer et al, 2012) มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าสารเติมแต่งและการมีปฏิสัมพันธ์กันอย่างลงตัวของสารอาหารจากพืชเหล่านี้อย่างมีนัยสำคัญเสริมสร้างการป้องกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พริก , สมาชิกของครอบครัว Solanaceae เป็นหลัก ผัก เครื่องเทศ พืชที่ปลูกใน cum
เขตร้อนและกึ่งร้อน ภูมิภาคของโลก ( ที่ทาง
, 2006 ) ผักและผลไม้มีคุณค่าอย่างมหาศาล ไม่เพียง แต่สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา แต่ยังเพื่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพการทำงานกับโรคความเสื่อมต่างๆ

โดยเกิดจากอนุมูลอิสระ พวกเขายังมีแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
ที่ประกอบด้วยหลายองค์ประกอบทางชีวภาพ ซึ่งมีบทบาทในการป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ
โดยการหรือส่งเสริมการย่อยสลายของพวกเขา ( ที่ทาง , 2006 ) พริกเป็นหนึ่ง
ของผักที่บริโภคอย่างกว้างขวาง เพราะชุดที่
รสสี รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ นอกเหนือจาก
แหล่งอุดมไปด้วย วิตามินซี มีวิตามินเอ และอี ปริมาณขนาดเล็กของโปรตีน , ไขมัน ,
คาร์โบไฮเดรต และร่องรอยของแร่ธาตุ ( ruanma แข้ง &ชัยฤทธิ์
, 2010 ) มันคือคุณค่าของความฉุนซึ่งเกิดจากผลึก ฉุน
ระเหยแอลคาลอยด์ สารแคปไซซิน การป้องกันและการรักษามีการใช้หลากหลาย allopathic และอายุรเวท ( sumathy kutty
&แมทธิว , 1984 ) คุณสมบัติเหล่านี้เป็นเพียงเนื่องจากการปรากฏตัวของสารประกอบฟีนอล
,และเนื้อหาของพริกแคปไซซินอยด์ ( Carotenoid เอร์นันเดซ ใหม่ andez et al . , 2012 ; ซิมเมอร์ et al . , 2012 ) มีหลักฐานว่า สาร
แข็งแรงและปฏิสัมพันธ์ที่
phytochemicals เหล่านี้อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มป้องกัน