1. Temperature: Fruits and vegetabl

1. Temperature: Fruits and vegetables are generally divided into two groups: (a) non-chilling-sensitive commodities (such as apple, broccoli, grape, lettuce, and pear) that are best kept at temperatures above their freezing points (-2 to -0.5°C) and up to 2°C; and (b) chilling-sensitive commodities (such as avocado, banana, citrus fruits, mango, melons, and tomato) that are best kept 5 at 5°C to 15°C, depending on the commodity, cultivar, maturity-ripeness stage, and storage duration. Exposure of group (b) commodities to temperatures below their minimum chilling threshold should be avoided throughout the handling system because chilling injury is cumulative

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. อุณหภูมิ: ผักและผลไม้โดยทั่วไปแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม: (ก) สินค้าโภคภัณฑ์ไม่หนาวสำคัญ (เช่น apple บรอกโคลี องุ่น ผักกาดหอม ลูกแพร์) ที่ดีสุดเก็บไว้ที่อุณหภูมิเหนือจุดเยือกแข็งของพวกเขา (-2 ถึง -0.5 ° C) และไม่เกิน 2 ° C และ (b) สำคัญหนาวสินค้าโภคภัณฑ์ (เช่นอะโวคาโด กล้วย ส้ม มะม่วง แตง และผลไม้มะเขือเทศ) ที่ดีสุดไว้ 5 ที่ 5 ° C ถึง 15 ° C ขึ้นอยู่กับสินค้าโภคภัณฑ์ พันธุ์ ระยะสุกครบกำหนด และระยะเวลาเก็บ ของกลุ่ม (b) สินค้าอุณหภูมิด้านล่างต่ำของพวกเขาถือเกณฑ์ควรหลีกเลี่ยงตลอดทั้งระบบการจัดการเพราะสะท้านเป็นสะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. อุณหภูมิ: ผักและผลไม้โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือ (ก) สินค้าที่ไม่ใช่หนาวที่มีความอ่อนไหว (เช่นแอปเปิ้ล, ผักชนิดหนึ่ง, องุ่น, ผักกาดหอมและลูกแพร์) ที่จะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิสูงกว่าจุดแช่แข็งของพวกเขา (-2 เพื่อ -0.5 ° C) และไม่เกิน 2 องศาเซลเซียส และ (ข) สินค้าโภคภัณฑ์หนาวที่มีความอ่อนไหว (เช่นอะโวคาโดกล้วยผลไม้ส้ม, มะม่วงแตงโมและมะเขือเทศ) ที่จะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุด 5 ใน 5 ° C ถึง 15 ° C ขึ้นอยู่กับสินค้าโภคภัณฑ์พันธุ์เวทีครบกําหนด-สุก และระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ที่ได้รับสารของกลุ่ม (ข) สินค้าที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าเกณฑ์ขั้นต่ำที่หนาวเหน็บของพวกเขาควรจะหลีกเลี่ยงทั่วทั้งระบบการจัดการเพราะอาการสะท้านหนาวจะสะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . อุณหภูมิ : ผักและผลไม้โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม : ( ) ไม่ใช่สินค้าอ่อนไหวหนาว ( เช่นแอปเปิ้ล , ผักชนิดหนึ่ง , องุ่น , ผักกาดหอม และลูกแพร์ ) ที่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็งที่ดีที่สุดของจุด ( - 2 ถึง - 0.5 ° C ) และขึ้นถึง 2 องศา C ; และ ( B ) สินค้า ความเย็น ( เช่นอะโวคาโด , กล้วย , ผลไม้ตระกูลส้ม มะม่วง แตงโม มะเขือเทศ ) ที่ถูกเก็บไว้อย่างดี 5 5 ° C 15 ° C ขึ้นอยู่กับสินค้าพันธุ์ , ระยะการสุกแก่และระยะเวลาการเก็บรักษา การเปิดรับข่าวสารของกลุ่ม ( B ) สินค้าในอุณหภูมิต่ำกว่าเกณฑ์ขั้นต่ำ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ทั้งระบบการจัดการ เพราะ chilling injury คือ สะสม